למה להזמין?
על הגבול שבין שבתון לשיפור עצמי וחופשה בתום לב, Sensei Porcupine Creek הוא מקום המפלט האידיאלי להישגי יתר כרוניים: מקום בו מושגים R&R אמיתיים באופן יזום, באמצעות מדע ואסטרטגיה, ובבידוד מוחלט.
קבע את הסצנה
שם אחר ל-Sensei Porcupine Creek יכול להיות "דאבוס במדבר". לשעבר האחוזה הפרטית של אשף הטכנולוגיה ומיליארדר עמק הסיליקון לארי אליסון, מייסד שותף של סנסיי, מקום מפלט מבודד זה החבוי למרגלות הרי סנטה רוזה (משובץ בפסלי רוברט אינדיאנה וקית' הרינג מונומנטליים מהאוסף האישי של אליסון, לא פחות) מרגיש שנועד להיות מפלט הבחירה עבור אנשים בעלי שווי נטו: סוגים של פרוגרסיביים מנכ"לים ומנהלים אחרים לשעבר ב-C-suite שתוכלו לדמיין לשאת נאומים נלהבים על שינויי פרדיגמה לצוות הגלובלי שלהם, ואשר בוחרים לגשת למסע שלהם למנוחה ורגיעה באותה עוצמה וכוונה - ורצון לנתונים קרים וקשים - כמו הם עושים את העבודה היומיומית שלהם. לא רק זה, אלא שמדובר באנשים שיכולים להיות בכל מקום, והם מצפים להרגיש בנוח ומטופלים כאן כמו שהם מרגישים בבית, בין אם הם בחדרים שלהם, בחדר הכושר או ליד הבריכה. אבל מעבר לברנז'ה הבכירה ולנסיגות הארגוניות שבוודאי יבואו בעקבותיה, Sensei Porcupine Creek יהיה גם עניין לא מובן מאליו עבור אנג'לנוס אובססיבית לבריאות, שיכולה לקפוץ לרכב ולהיות ליד הבריכה תוך פחות משעתיים.
סיפור הרקע
רק המאחז השני עבור סנסאי, זהו הנכס העצמאי האמיתי הראשון של המותג, ומציין את הופעת הבכורה שלו ביבשת ארצות הברית. (זה הראשון,Sensei London, A Four Seasons Resort, שנפתח בשנת 2019. בדומה ל-Porcupine Creek, האי לאנאי הוא במידה רבה מחזיקה של אליסון.) אליסון והמייסד השותף שלו, האונקולוג הידוע בעולם ד"ר דיוויד אגוס, התאחדו לפני מספר שנים, כאשר חבר משותף קרוב היה מוות מסרטן; הניסיון קשר אותם, וזירז רצון הדדי לתת לאנשים כלים מוכחים מדעית לחיות חיים ארוכים ובריאים יותר. במהלך השנים, הם שיתפו פעולה בכמה מיזמים בעלי מוטיבציה דומה יחד, כולל מכון לורנס ג'יי אליסון לרפואה טרנספורמטיבית, שבו ד"ר אגוס הוא המנהל המייסד והמנכ"ל, אבל הנסיגות הן הפרויקט היחיד מול הצרכנים.
בבסיס נסיגות אלו עומדת דרך סנסאי, גישה מותאמת אישית מאוד, תלת-כיוונית לבריאות המעוררת את עקרונות התנועה, הזנה ומנוחה. אתה יכול לעשות כמה או מעט בווריד של כל אחד מאלה שאתה רוצה, עם חבילות שאתה יכול להתאים אישית למה שאתה רוצה להתמקד, וניתן לחייג למעלה או למטה בעוצמה. הוזמנתי לחוויית בריאות מודרכת - חבילת מינימום של שלושה לילות, שבנוסף לשני מפגשים פרטיים המתמקדים בהלך רוח, תזונה, יוגה או כושר, כללה גם שני טיפולי ספא. לפני שהגעתי, מילאתי שאלון טרום הגעה פשוט אך מקיף למדי, ששאל על ההרגלים, המטרות ובעיות הבריאות שלי, והונחה בבחירת הפעילות על ידי שיחת טרום הגעה. ברגע שהייתי בנכס, פגשתי את מדריך הסנסאי שלי, טגן, דוקטור לפסיכולוגיה, ודיברנו על כוונותיי וכיצד אוכל להפעיל כל אחד משלושת העקרונות במהלך שהותי. (הייתי ממשיך עם שני מפגשים נוספים איתה, כדי לעקוב אחר ההתקדמות שלי ולהעביר את לוח הזמנים או הבחירות שלי.) חווית הנופש ברמה הבסיסית, Discover Sensei, אינה כוללת את החוויה המודרכת, אלא, זיכויים לבריאות יומיומיים שניתן ליישם על מפגשים, שיעורים וטיפולי ספא אחד על אחד (כוללים גם שיעורים קבוצתיים); לאחר מכן היא חווית הבריאות המודרכת, ולאחריה חווית הרווחה האופטימלית, הכוללת מינימום של חמישה לילות, ותוכניות ספציפיות לטניס וגולף. (מתקני הטניס, הכוללים שני מגרשי הארד ומגרש חימר אחד, נבנו כדי להתאים למגרשים המקצועיים של גן הטניס אינדיאן וולס הסמוך, המארח את טורניר הטניס השנתי של BNP Paribas.) כולם נועדו להיות חוויות מותאמות אישית הנשענות על המומחיות המגובת מדעית של אנשי מקצוע מוסמכים, כולל פיזיולוגים של פעילות גופנית, תזונאים ואפילו ספורטאים מקצוענים לשעבר.
החדרים
כמו כל שאר החללים ברחבי הנכס, הקסיטה העצמאית שלי עם חדר שינה אחד, הממוקמת בחצר קטנה ליד בית האחוזה, הרגישה בבת אחת אינטימית, מוארת ופתוחה, והתחתנה עם סוג של מינימליזם דיסקרטי בהשפעה יפנית עם קליפורניה בהירה. לְנַקוֹת. ממוסגר על ידי תקרה מקומרת ושתי דלתות הזזה מזכוכית מהרצפה עד התקרה ששימשו כחלונות, תכונות הופיעו במצעד של חומרים טבעיים יוקרתיים - אבן, פשתן, כותנה, עץ - בגוונים ניטרליים מרגיעים של שמנת ולבן, שיבולת שועל וחום . אור, טבעי ומלאכותי, היה בשפע. (ברור שמעצבת התאורה ברברה בויאה, שעבדה בנכס לאנאי, בילתה 24 שעות רצופות בכל אחד מהחללים ב-Sensei Porcupine Creek, שיפצה את ההגדרות השונות ומיטובת אותן כדי להבטיח את האור המחמיא ביותר האפשרי בכל שעות היום.) בנוסף למתגי תאורה בכל חלל ייעודי, כולל חדר השינה, חדר ארונות, כיור וחדר רחצה, היה גם שלט קטן לפתיחה וסגירה של תריסים של שתי דלתות הזזה מזכוכית. (אם כי, הייתי שמח להיות מסוגל לשלוט בכל האורות משלט בודד או SmartPad, כך שלא אצטרך לקום מהמיטה אם, נגיד, כיביתי את האור ליד המיטה אבל הבנתי את אורות הארון עדיין היו דולקים.) מיטת הקינג סייז, מצוידת בסדיני סאטן נוצצים בעלי 600 חוטים, שנעשו בהתאמה אישית באיטליה, לא יכלה להיות נוחה יותר, והמיזוג אוויר (שישנתי איתו ב-65 מעלות כפור, והרמתי בשעות הערות) היה חזק ומהיר להגיב לשינויים. הערכתי גם את בקבוקי הזכוכית הניתנים לשימוש חוזר של מים דוממים ומוגזים, ששימשו בכל הנכס - פתרון שיקי וידידותי לסביבה לבעיית בקבוקי הפלסטיק. המיני בר עדיין לא היה לגמרי במקום במהלך שהותי, אבל יש תוכניות למלא אותם בחטיפים ומשקאות בחינם, בתוספת אפשרויות אלכוהוליות בתוספת תשלום. חדרים החל מ-$1,130 ללילה.
בחדר האמבטיה, שהרגיש יותר כמו ספא קטן מאשר מקום לביצוע פעולות שוטפות של שטיפה, שמחתי למצוא אסלת טוטו, מוסתרת בדוכן קטן משלה, יחד עם אמבט טבילה מעץ טיק אופורו, ואמבטיה. מקלחת עם שלושה חיבורים: גשם, רגיל וכף יד. לחץ המים היה טוב, ונשאר חם - ואהבתי באיזו מידה מי המקלחת התנקזו לתוך החריץ שבו מוצבת האמבטיה, כך שלא היו הפרעות חזותיות. הייתי גם מסוחרר בוודאות שיש לי ג'קוזי פרטי משלי מאחור, שאף אחד אחר (למעט תחזוקה) לא יכול היה להגיע אליו או לראות - מושלם לטבילות סולו לאור ירח.
אוכל ושתייה
יש שתי אפשרויות לסעודה באתר הנופש: הראשונה היא תפריט Sensei by Nobu, שיתוף פעולה בין השף היפני Nobu Matsuhisa וד"ר דיוויד אגוס שמתחתן עם טעמי נובו קלאסיים עם מרכיבים מקומיים. השותפות הזו, שמתפרשת על ארוחות בוקר, צהריים וערב, עובדת היטב בכמה רמות. לא רק שהאוכל טעים (אוהבי נובו שמחים: כמה מהקלאסיקות האהובות של המסעדה מופיעות כאן, כמו מיסו בקלה שחור וטמפורה של שרימפס רוק), אלא שיש מספיק טווח בין הצעות לאורחים כדי לשמור על דברים קלים, להתפנק או לחוף. איפשהו באמצע. (שוב, יש כאן מומחים שיכולים להציע עצות לגבי הרגלי אכילה ולעזור לך לבנות תוכנית אכילה אם תרצה, אבל אין משטרים קפדניים לדבר עליהם.) זה גם בלעדי לחלוטין; חללי האוכל, כולל הסושי בר, האפשרות השנייה, פתוחים רק לאורחי אתר הנופש. ולבסוף, כדי שלא תחשבו ששירות חדרים וארוחות לצד הבריכה הן חוויות פחותות, חשבו שוב: בשני התרחישים, המנות מוגשות עם אותו פאנץ', שמתגלה לעתים קרובות מתחת לקלוצ'ים לבנים נוצצים.
ניסיתי כמעט כל פריט בתפריט במהלך שהותי, והתרשמתי כמעט מכל מה שבישל השף "וויזי", Seeun We, השף הבכיר יליד דרום קוריאה של אתר הנופש - אפילו ובעיקר ממנות ארוחת הבוקר. (את הסיר החם של ביצת ג'ידורי, מנת קסם של ביצים מאודות אווריריות בציפוי קוויאר, פטריות שיטאקי מטוגנות, קרם פרש ודאשי, אי אפשר לפספס; גם לא את טוסט הקאיה, צלחת של לחם שוקופן קלוי קלות, בשכבות עם ריבת קוקוס, חתוכה לביסים דמויי גבינה בגריל ומוגשת עם מטבל סויה פלפל לבן ביצה רוטב.) לפני היציאה ל-Rancho Mirage, חתכנו את שיניה במטבחי נובו ברחבי העולם, כולל ניו יורק, מאליבו ובודרום; במאחז זה היא מתחתנת עם מטבח בסגנון קליפורניה עם ההשפעות היפניות והפרואניות שבהן נובו ידועה, תוך שהיא משלבת מרכיבים מקומיים במידת האפשר. (פריטים כמו עוגת התמרים, למשל, משתמשים בתמרים מקומיים, יבול בום בפאלם ספרינגס.) שף הסושי הראשי, Takahiro Masuno, מצטיין במלאכתו, והיה כיף לשוחח איתו בארוחת ערב ליד דלפק הסושי. (פריטים מהסושי בר זמינים לאורך כל היום, אבל האוכל במסעדה הוא לארוחת ערב בלבד.) כפי שמתברר, זהו מעין שיבה הביתה עבור Masuno, שנולד ביפן אך גדל באזור פאלם ספרינגס הגדול. כשהציעו לו את התפקיד, אחד הדברים הראשונים שעשה היה לבקש מהמנטור שלו, מדינאי מבוגר למיניהם, לעבוד איתו בנכס; אתה יכול לראות אותם עובדים זה לצד זה, התלמיד עכשיו המאסטר.
הספא
"מנוחה" היא אחת מאבני היסוד של חווית הסנסאי - ואחד הביטויים החזקים ביותר של עיקרון זה הוא בספא. יש רשימה משמעותית של טיפולים שמהם האורחים יכולים לבחור, החל מטיפולי פנים גוואה ורפלקסולוגיה ועד תאילנדי שולחן ושיאצו; אבל מה שמצאתי מעניין במיוחד בטיפולים היה האופן שבו כל אחד מהמתרגלים שלי היה בדיאלוג לגבי הצרכים שלי, וכיצד זה עזר ליידע את הפגישות שלי בדרכים שונות. בפגישת הטיפול הראשונית שלי עם המעסה שלי קאלאו, למשל, גיליתי שישנתי על הגב בצורה מוזרה לפני כמה שבועות, והיה לי כאב שבא והולך; לאחר מכן הוא העביר את זה למישל, המורה שלי ליוגה, שהצליחה להתאים את הפגישה שלנו כדי לעזור למתוח את החלק הזה בגופי.
בחרתי לנסות שתי חוויות שונות - האחת, עיסוי קצת יותר מסורתי (אם כי עם כמה שדרוגים יוקרתיים), והשנייה חוויה ממוקדת יותר, מונעת טכנולוגית שהשתמשה בטכנולוגיית המיפוי התרמי הקניינית של סנסאי. בפקעת גוף מרגיעה של 90 דקות, התחילה Kaleo בתרגיל נשימה קצר, ואז החליפה צחצוח יבש של חלקים שונים בגופי, לטפטף עליהם שמן שעווה נרות מומס - תערובת של חמאת שיאה, שמן אבוקדו וקוקוס. תמצית - ומעסה אותה פנימה. הוא עטף אותי מחזה עד אצבע, ואז סיים בעיסוי קצר של כף הרגל והקרקפת. יצאתי בהרגשה חמה, ישנונית ומשוחררת לגמרי.
השני, מיפוי גוף תרמי ועיסוי, השתמש בטכנולוגיה התרמוגרפית של סנסאי עצמו. באמצעות גאדג'ט עומד עם צוואר עטוי שדומה במעורפל לזה שרופאי שיניים משתמשים בהם לצילום רנטגן של הפה שלך, קאלאו יצרה מפת חום של כל הגוף שלי, והצליחה להצביע על נקודות בהן הרקמה הייתה פעילה יתר על המידה; בעיסוי שלאחר מכן, הוא כיוון אותם במיוחד, ואיפס את זרימת הדם סביבם. לעתים רחוקות, אם בכלל, אתה באמת מצליח לראות את האזורים הבעייתיים בגופך (אלא אם כן משהו כל כך לא בסדר איתם שזה מצריך MRI) ובאופן כללי, מה שאתה מבקש מהמטפל שלך לעבוד עליו בעיסוי הוא באמת רק ניחוש מיטבי - אז זה היה מרתק ומספק גם לראות איפה הגוף שלי מחזיק את המתח הזה, ולהרגיש שהוא משתחרר באופן פעיל.
השכונה/אזור
אתר הנופש נמצא בכיס מבודד להפליא של רנצ'ו מיראז', עיר באזור פאלם ספרינגס הגדול, כ-20 דקות משדה התעופה של פאלם ספרינגס. הנסיעה פנימה - דרך רצועות מדבר צחיחות משובצות בעצי תמרים וקניוני סטריפ, ודרך שכונת מגנזיה פולס קוב, שבה בתים זוויתיים ובעלי גגות שטוחים מגלמים את האסתטיקה המודרנית החותכת של אמצע המאה של פאלם ספרינגס - נותנת תחושה נהדרת של מקום; אבל מעבר לסיורים אדריכליים, טיולי חיפוש רהיטי וינטג' וטיולים על ההר השכן סן ג'סינטו, כנראה שאין הרבה שתאלצו לעזוב את הנכס בשבילו (מינוס ה-In-N-Out הסמוך). שני אתרי הנופש הסמוכים הידועים ביותר הם כנראהL'Horizon Resort & Spa, שהוא פחות בריאות, יותר עיצוב גבוה של אמצע המאה בפאלם ספרינגס ממש, והריץ-קרלטון, רנצ'ו מיראז', ממש במעלה הכביש, שהיא חווית נופש קונבנציונלית יותר עם כמעט 250 מפתחות.
השירות
הצוות אדיב אך ערני ותמיד מוכן. אפילו המתרגלים ואנשי המקצוע, כולל מדריך היוגה והמורה לטניס, הציעו לעזור לי לסחוב את חפצי או ללוות אותי בהליכתי מפעילות לפעילות. בחלק מהמקרים הרגשתי קצתגַםהתמוגג - כשמישהו יוסיף סוכר וחלב לקפה של הבוקר שלי בזמן שצפיתי, נבוך, למשל - ולמרות שזה כמעט לא משהו להתלונן עליו, אני מתאר לעצמי שקהל הלקוחות שנשאר כאן יצפה לשירות חד כתער ומצפה, אם כי מפוזר בתוך אופנה קצת יותר נמוכה. עם זאת, הערכתי עד כמה דלפק החוויות והמומחים הנלווים אליו היו מהירים לענות לטקסטים שלי, וכמה מהר הם הצליחו להעריך את השינויים המבוקשים בלוח הזמנים שלי אם אני רוצה לעשות משהו שונה (או לא לעשות כלום בכלל!) ולשלוח דברים לחדר שלי, מבקבוקי מים נוספים ועד מגבות טריות.
יתרה מכך, סנסאי אינו מותג האירוח הסטנדרטי שלך - אלא, הוא מייצג את המפגש של תחומי המדע, הטכנולוגיה והאירוח - ובעוד שצוות האירוח בא ברובו ממותגי מלונות ומסעדות מובילים, צי המדריכים והמתרגלים שזכו לעבודה כאן מגיעים מכל השכבות. אולי הם בילו עשור בניהול סטודיו ליוגה משלהם, או שיש להם דוקטורט בפסיכולוגיה, או שימשו כמאמן אישי עבור קהל לקוחות בעל פרופיל גבוה - כך שבעוד שהם מבינים ויכולים לעמוד בסט גבוה של ציפיות, הלידה מרגישה קצת פחות קונבנציונלי, במובן הטוב ביותר.
למשפחות
הנכס הוא, במהותו, למבוגרים בלבד - האורחים חייבים להיות בני 16 ומעלה. ולמרות שהחוויה מתאימה ביותר למבוגרים, זה לא ייצא לגמרי מהכיס להביא לכאן בני נוער מבוגרים. ישנן קומץ של וילות מרובות חדרי שינה שיכולות להכיל בנוחות גרוטים שלמים, ובעוד שהורים עשויים לבלות את היום באימוני כושר אחד על אחד ובטיפולי ספא יוקרתיים, בני נוער יכולים לקחת שיעורי טניס מהמקצוענית לשעבר קרוליין ויס ולהתרווח על ידי הבריכה - והפוזה כולה יכולה להתכנס מחדש בארוחת ערב ב-Nobu, ואחריה טיול מוקדם בבוקר למחרת. זה לא יהיה המפלט המשפחתי הקונבנציונלי שלך, בלשון המעטה - אבל זה בהחלט בר ביצוע עבור הורים שצריכים לתמרן זמן לעצמם וזמן עם המשפחה.
מאמץ אקולוגי
יש לא מעט יוזמות ירוקות מסביב לנכס, לרבות צי מכוניות גולף חשמליות, מערכת השקיה שמסופקת על ידי הבאר של אתר הנופש עצמו, ובקבוקי מים מזכוכית כאמור, אותם האורחים יכולים למלא בתחנות ברחבי הנכס; אבל כמה מההתחייבויות היותר מרשימות כוללות את שותפותה עם מכון ביגהורן ללא מטרות רווח Rancho Mirage, שדרכו הוא מקיים בור השקיה כדי לתמוך בעדרת הכבשים הגדולות שחיה ורועה בקרבת מקום, ואת אזור ה"פרישה" של עצי הדקל שלו. כאשר כל אחד מיותר מ-4,000 עצי הדקל בנכס מזדקן ומזדקן מנקודת מבט נופית, ניתן להעבירם לאחד משלושת נווה מדבר בנכס. אזורים אלה מחקים סביבה טבעית של נווה מדבר, שבה עצים מקובצים יחד ונותרים לגדול באופן טבעי, מייצרים פירות ומזינים את חיות הבר המקומיות. מגרש הגולף, המשתרע על פני כמעט 75 דונם, משתמש גם במערכת השקיה בטפטוף מתקדמת הפועלת לצמצום השימוש במים, בעוד שהגינון על פני הנכס תוכנן בקפידה כדי לשלב צמחים שיכולים לשגשג במדבר סביבה ודורש פחות צריכת מים.
נְגִישׁוּת
כל מקומות האוכל ומתקני הבריאות (כולל ביתני היוגה והכושר וחדרי טיפולי הספא) נגישים מתוך הקומה הראשונה של בית האחוזה והשטח שמסביב; בית האחוזה, יחד עם הקסיטאס, מציעים חדרי ADA. יש גם מעליות כיסא לבריכה ולג'קוזי.
נשאר משהו להזכיר?
זו הייתה חווית הבריאות האמיתית הראשונה שלי - משהו שבמשך שנים רבות החשבתי לקצת משו-וו ומפנקת, צורה של התבוננות בטבור, לעתים קרובות יקרה, בעלת סנקציות חברתיות. אבל הופתעתי לטובה מהגישה של סנסאי לרווחה. אין מנדטים לגבי מה שאתה חייב לעשות או לאכול, אין קנאות כתתית שמעניקים המתרגלים השונים - רק חוויה המודרכת על ידי מה שאתה רוצה או חושב שאתה צריך, נתמך על ידי צוות אדיב ומסוגל. ניסיתי דברים שמעולם לא עשיתי קודם, כולל יוגה על הקיר - מפגש עם חבל שאפשר לי, בפעם הראשונה, להרגיש באמת כאילו הצלחתי לתנוח את תנוחת ה-Warrior II - ושיעור הטניס הראשון שלי, שניתן על ידי לשעבר שחקן טניס מקצוען, לא פחות - ועדיין מצא זמן ל-R&R מיושן וטוב בבריכה ובספא היפה, ואחריו ארוחות מצוינות. אם הייתי יכול לחזור אחורה בזמן, כנראה הייתי מבלה יותר זמן לצד הבריכה, על כיסא נוח מפואר באחת הגומחות הנסתרות, המדורגות; לאכול ארוחת צהריים בצל, ולהביא זרם קבוע של דיאט קולה ומים קרים, היה בהחלט נקודת שיא.
יצאתי עם מדריך לצמיחה - סיכום של מה שעשיתי וההשגות מהמפגשים השונים שלי, שנכתבו על ידי המדריכים שלי, כולל, למשל, אסטרטגיות להפחתת מתח וטכניקות נשימה שאוכל להשתמש בהן בבית. ביליתי בטבע, נשמתי אוויר צח, דחפתי את עצמי לנסות דברים חדשים - ולמרות שאני לא יכול לומר שיצאתי בהרגשה טובה, אבל עזבתי בהרגשה טובה יותר. אני חושב שזה המקסימום שחווית בריאות יכולה באמת להציע - השאר תלוי בך.
