למה להזמין?
אמנם מפתה להמשיך לציירסונומהבתור סחף אינדי מנומנם ממדינת היין בקליפורניה, האמת היא שהמחוז הוא כל כך-אם לא יותר-יותר-יותר מאשר נאפה השכנה, עם מסעדות כוכבות מישלן, חדרי טעימה חדשים ומבריקים ומלונות שם גדולים שנצצים על הסדירות ו אבל כדי להשתמש במעט מאותה סונומה מתוקה של פעם, אין מקום טוב יותר לבסס את עצמך מאשר Farmhouse Inn.
קבע את הסצינה
ממוקם בסמוך לגדות הנהר הרוסי-ובמרחק נסיעה קל לעיירה המקסימה Healdsburg, כמו גם כמה מהכרמים הטובים ביותר באזור-הנכס הזה בן 25 חדרים מרגיש נינוח ואינטימי להפליא. יש ספא מקסים ורענן לאחרונה, בריכת שחייה קטנה ומקסימה והגנים היפים ביותר, במיוחד אם אתה בא בסוף האביב או בתחילת הקיץ כשהודים הולכים. יש אלגנטיות טבעית וקלה לנכס והאתוס שלו מרגישים בצעדים עם שורשי ייצור היין והחקלאות של סונומה-דבר שמאיר בעיצוב, טיפולי הספא באסם הבריאות, החומרים המקוריים בקפידה שעושים את דרכם אל התפריט, והצוות המוכר להפליא שיכולים לעזור לך לגלות את כל האוצרות האזוריים - מהנסיעה הכי נופית לאופניים לכרמים השכנים הטובים ביותר.
הסיפור האחורי
עד לא מזמן, Farmhouse Inn היה מלון עצמאי לחלוטין, המנוהל על ידי המשפחה-נדיר בסונומה וגם בנאפה בימינו. זה הוקם בשנת 2001 על ידי האח והאחות ג'ו וקתרין ברטולומי, הסונונומנים מהדור החמישי שהחווה המשפחתית שלהם נמצאת בקרבת מקום. הם היו נוכחות מתמדת במשך עשרות שנים, בדיקה עם קבועים במסעדה והצטרפו לטעימות יין אחר הצהריים. בספטמבר 2023 רכשה קבוצת בידור פולי (הוקמה על ידי איש העסקים והווינטנר ביל פולי עם מיזמים אחרים של אירוח לוקס כמו מלון סנטה ברברה קליפורניה תחת אגיס) את נתח הרוב של Farmhouse Inn. עם זאת, ג'ו וקתרין הם עדיין בעלי חלקים ועדיין מעורבים בהתפתחות ובהמשך הנכס.
החדרים
ישנם שלושה סוגים שונים של חדרים - חוטים, סוויטות אסם וחדרי בית חווה. כולם יפים עם מראה כפרי-שיק; בהיר ואוורירי עם ווינסקוטות לבנות, מצעי כרית, ומיגעים של הוט-גוסטרים שעשויים לכלול הודעת קבלת פנים אישית על לוח קטן (הסוג שרואים בעמדת חווה של מערכות כבוד המציעה ביצים טריות), אח וכסאות מוגזמים נוחים ו חדרי אמבטיה הם מעבר לחלומי: זה שבקוטג 'שלי היה רצפות שיש מחוממות, אמבטיה מרווחת לשניים, מקלחת אדים (זר האקליפטוס המקומי התלוי מראש המקלחת היה הפתעה ריחנית להפליא), ופטיו פרטי בו אכלתי קפה בשפה הבקרים.
אוכל ושתייה
ישנן שתי אפשרויות אוכל, מסעדת בית החווה ועמדת החווה. המסעדה, שהייתה יעד אוכל משובח מאז הקמת מלון בוטיק לפני למעלה משני עשורים, היא ארוחת ערב בלבד והיא פתוחה ביום חמישי עד שני. הוא מציע תפריט טעימות של שף המתפתח ללא הרף עם חומרים היפר מקומיים (רבים מהם שגדלו בחווה המשפחתית ברטולומי) ובאופן טבעי, רשימת יין אזורית מהממת. המסעדה תופסת חלל יפהפה-כמו הגרסה האלגנטית ביותר של חדר אוכל משכנע בית חווה-עם רצפות רחבות מיומנות, תקרות אחיות וקורות עץ. עמדת החווה המקורה-חיצונית היא פרשה מזדמנת יותר, פתוחה לארוחות בוקר, צהריים וערב. חשבו על גרנולה ביתית וטוסט צרפתי בריוש עם קומפוט תות לארוחת הבוקר וסלט קיסר קיסר ופיצות עץ עץ לארוחת צהריים וערב.
הספא
אסם הבריאות, כפי שהוא נקרא, נמצא בצעדים עם שאר הנכס; אינטימי, רגוע וחייג לסביבה כאשר רבים מהטיפולים מדגירים מרכיבים מגדלים ומקורם מקומיים. תפריט הספא כולל את העיסויים והפנים הצפויים כמו גם אפשרויות מפתיעות יותר, כמו טקס רחצה של אבן CBD ואבני חן.
השכונה/אזור
סונומה היא אחת המחוזות היפות בקליפורניה ואחד היעדים הנדירים שבהם תוכלו לעבור מחוף לחוף אדומות לכרמים בשעות אחר הצהריים. פונדק Farmhouse הוא בסיס ביתי מצוין ממנו ניתן לחקור את סונומה. זה כרבע שעה משני Healdsburg, שהיא עיירה מקסימה עם מסעדות מצוינות, חנויות חמודות, ומבחר עצום של חדרי טעימות, וסבטאפול, עיירה מקסימה נוספת עם הרבה מה לחוות, כולל הברלו, מחוז שוק עם מבשלות וטעימות חדרים, בתי קפה, מסעדות וקרמי. ארמסטרונג רדוודס, שמורת טבע ממלכתית, עם עצי הענק שלה ומיילים של מסלולי הליכה נמצאים במרחק של 10 קילומטר נסיעה מנכס. כשביקרתי, יצאתי לסיור באופניים אלקטרוניים שהמלון סידר. חצינו את הנהר הרוסי ואז דווש לאורך דרך ווסטסייד, על פני מיילים של כרמים יפים. בפונדק Farmhouse יש עשרות קשרים קרובים מאוד עם כרמים סמוכים והקונסיירז 'יכול לעזור לארגן סיורים וטעימות מיוחדות.
השירות
הצוות חם, מועיל ובקיא. השירות הוא קשוב ורמה גבוהה אך בכלל לא מחניק.
למשפחות
לא הייתי אומר שזה לא מוחי למשפחות בהתחשב במה שרוב האנשים מגיעים לארץ יין לעשות, אבל, כאמור, יש בריכת שחייה יפה מאוד, המון שטח חיצוני, קרוקט וסמורות לילות. יש רכיבה על אופניים וטיולים נהדרים בקרבת מקום-זה מרגיש מתאים יותר לילדים ובני נוער גדולים יותר מאשר לקהל מתחת לגיל 10.
מאמץ אקולוגי
הכל קשור למקור מקומי כאן. מה שלא גדל או גדל בנכס של משפחת ברטולומיי, ככל הנראה נרכש מחקלאים ומכפפים בהמשך הדרך. כל מכולות ללימוד מעמד החווה עשויות מזכוכית למחזור או מתכלה; פסולת מטבח הולכת למלונות 80 תרנגולות, אשר בתורם מטילות את כל הביצים לנכס. למסעדה מערכת מים מסוננת משלה (לדומם ומנצנץ) המונעת את הצורך לייבא בקבוקי מים פלסטיים לשימוש חד-פעמי.
נְגִישׁוּת
במלון חדרים תואמים ADA ודרך נוחה להגיע ממקום החניה הנגיש לאזור הצ'ק-אין, ספא, מסעדה וחדרי אירוח.
