למה להזמין
לשהייה אינטימית ייחודית בבתי עיר אקלקטיים עם אמנות ומלאכת יד, מלאים עד אפס מקום באמנות מודרנית ברמה הגבוהה ביותר ובעיצוב סקנדינבי של אמצע המאה.
קבע את הסצנה
Ett Hem ממוקם בשטוקהולם's Lärkstan, "עיר העפרונים". אזור מגורים שקט עם בתים עירוניים שנבנו בתחילת המאה ה-20. לאורחים מוצגת כניסה צנועה, שער שחור מברזל יצוק, שבו הם מצלצלים בפעמון ומתקבלים על ידי צוות המלון לבוש בשחור עם סינרי פשתן בז'. זה כמו לחזור הביתה לחבר טוב (עם טעם מעולה). הכל, החל ממגבות יד בחדר האמבטיה בפשתן דחוס מהאולד-סקול ועד סירי קפה מחורצים בפח כבד, נבחר ביד לאירוע. הבתים עמוסים באמנות ועיצוב סקנדינבי. אין כאן 'גב הבית'. רוב ההכנות מתרחשות מול העיניים שלך. האורחים נכנסים דרך המטבח הפתוח ומומלץ להישאר ולהצטרף להכנת הפסטה היומית אם ירצו. בקיץ תוכלו ליהנות מהגן השופע, מדורות עץ נעימות בחורף מהאורנג'רי המחומם.
הסיפור האחורי
נוסעת עם משפחתה ובעלה המשקיעים בפרייבט אקוויטי, ג'נט מיקס חיפשה חוויה אינטימית יותר, שיש בה את כל הנוחות של מלון יוקרתי, אך ללא קשיחות הכפפה הלבנה שלינה חמישה כוכבים כרוכה לעתים קרובות. היא לא מצאה את זה, אז ב-2012 היא לקחה את העניינים לידיה. יחד עם המעצבת הבריטית Illse Crawford היא הפכה בית עירוני לאומנויות ומלאכות משנת 1910 למלון קטן עם 12 חדרים, שהפך במהרה לאיקוני בזכות האווירה האינטימית והפנים המדהימים שלו. בשנת 2022 התרחב המלון לשני בתים עירוניים סמוכים, ומציע כעת בסך הכל 22 חדרים ושלוש דירות שהות ארוכה.
החדרים
מתוך 22 החדרים, ישנם שמונה חדרים זוגיים, ארבעה סופריור זוגיים ושני חדרי דלוקס זוגיים. כל חדר הוא ייחודי עם מבחר משלו של עיצוב ואומנות. הוא מציע גם חמש סוויטות ג'וניור ושלוש גדולות יותר, כולל סוויטת ביניים עם לוחות עץ, וסוויטת עליית גג עם תקרות מצוירות ביד. בכל הסוויטות יש אמבטיות. החדרים בבניינים ה"חדשים" מוארים יותר, עם נוף טוב עוד יותר על הבתים והגנים היפים של לארקסטדן. החדרים בבניין המקורי חשוכים ונעימים יותר עם תנורי אריחים שניתן להדליק כמעט בכל חדר. הבניין השלישי מציע שלוש דירות לשהייה ארוכה משבועיים עד 6 חודשים ומושכרות מדי פעם כסוויטות. הדירה הגדולה ביותר כוללת שני חדרי שינה, אמבטיה ומטבחון.
אוכל ושתייה
רגוע אך מעודן. במלון שני מטבחים. אחד בבית הראשי שבו מוגשת ארוחת ערב נינוחה יותר מדי ערב, בעוד המטבח החדש עורך תפריט טעימות בן שבע מנות שמשתנה מדי שבוע. השף הראשי ליאו פרודל, לשעבר ב-Aquavit NYC, מקורות עונתיים ומקומיים והכל נעשה בבית, אפילו החמאה (!) מאז 2022 המלון שוכן גם מאפיית מרתף משלו בה האופה רודריגו לש את לחם המחמצת היומי. אם תרצו לעשות את תפריט הטעימות פעמיים או יותר בזמן השהייה - השפים יכריעו עבורכם תפריט חדש. המטבח החדש מציע גם תפריט צהריים של שתי מנות בימי חול וארוחת צהריים ארבע מנות בסופי שבוע. אין הזמנת שולחן לאורחים, אין תפריט, אין רשימות יינות. הרעיון הוא פשוט לשבת כאילו חבר הזמין אותך לביתו. האורחים מוזמנים להזמין חברים לארוחת ערב וצהריים וליצור אווירה ביתית.
הספא
בבניין המקורי חדר ספא קטן, הנשלט על ידי אבן חמאם מחוממת גדולה. הוא כולל גם סאונה, אמבטיות עם דלי קרח ושרפרפי עץ וינטג' לשימוש במהלך טקס הניקיון. בחדר המואר האפלולי יש מגע של אונסן יפני, בית המרחץ הקלאסי של המעיינות החמים. שאל אם זה זמין, נעל את הדלת מאחוריך וקבל את המקום השליו לעצמך למשך שעה או יותר
עיסויים וטיפולים אחרים זמינים בסמוך. יש שיעור יוגה במרתף קטן של יוגה בכל בוקר בשעה 8 בבוקר (למעט ימי ראשון). בבית המורחב יש גם חדר כושר מואר ומאוורר עם פאנל עץ עם ציוד מהשורה הראשונה הממוקם בקומת הקרקע.
השכונה/אזור
Lärkstan, בו ממוקמת Ett Hem, הוא חלק יפהפה וייחודי בשטוקהולם. השכונה נבנתה בתחילת המאה ה-20, בתכנון של אדריכל העיר דאז פר אולוף הלמן, שחזה בעיר גנים אנגלית. היום, זה נווה מדבר לא סביר שבו זה מרגיש כאילו הזמן עומד מלכת, דחוס בין שדרות ושגרירויות שוקקים, 15 דקות הליכה ממרכז העיר שטוקהולם. היהלום שבכתר האזור הוא Engelbrektskyrkan - אחת הכנסיות הגדולות בשטוקהולם שנבנתה ברוח הלאומיות הרומנטית.
השירות
ברמה גבוהה אך מאוד לא רשמי - מלון חמישה כוכבים שבו הקיר הרביעי שבור. הצוות והאורחים חולקים את אותו חלל, ואין גב הבית. הכל קורה מול העיניים שלך, והתשובה להרבה שאלות היא פשוט "תעשה את עצמך בבית". הגישו לעצמכם קוקטייל בבר, שימו תקליט בנגן B&O, בקשו חטיף והוא יגיע. למלון קטן יש הרבה צוות, כולם לובשים סינרי פשתן בז'. זהו מלון חברתי שבו מומלץ לבלות את הזמן באזורים המשותפים. האורחים יכולים להצטרף להכנת הפסטה בקיטשן, סידור פרחים בגן או פשוט לשוחח עם השפים המכינים ארוחת ערב. במלון אין פעילויות קבועות, אבל אפשר לארגן כמעט הכל. סיור פרטי בארכיפלג בסירת עץ בסגנון גרייס קלי עם פיקניק שמכין המטבח. או יום קניות עם הסטייליסטית הטובה ביותר של שטוקהולם - ניתן לענות על רוב הרצונות. כל חדר נושא גם את רשימת ההמלצות המעולה של הבעלים ג'נט מיקס לכל דבר, החל מחנויות פרחים ועד לברי קפה טרנדיים בעיר.
למשפחות
Ett Hem מקבלת בברכה משפחות - ניתן לחבר מספר חדרים זוגיים וסוויטות ג'וניור ואחת מהדירות הארוכות כוללת שני חדרים. גם אם במלון יש נגיעה למבוגרים בלבד, ורבים מהאורחים הם זוגות, גם משפחות מבקרות במקום הזה ועגלות נכנסות לבית בצורה מפתיעה.
מאמץ אקולוגי
אין מאמץ גלוי, אבל סטנדרטים גבוהים. כמלון פרימיום בשטוקהולם - הם עושים את הדברים האקולוגיים הבסיסיים שהם סטנדרטיים בסקנדינביה כולל מיחזור יסודי. מגבות ומצעים אינם מוחלפים מדי יום אלא אם כן ביקשו זאת. האוכל הוא מתוצרת מקומית, והשפים מיישמים גישה מהאף אל הזנב לבישול.
נְגִישׁוּת
נגישות טובה למלון כל כך קטן. מעליות בשני הבתים. מספר חדרים מותאמים אישית לאירוח אורחים בעלי מוגבלויות. שכונת Lärkstan ממוקמת על גבעה מרוצפת אבנים, כאשר חלקים מסוימים מעט קשים להתניידות עם כיסא גלגלים, אבל שטוקהולם באופן כללי מותאמת היטב לאנשים עם מוגבלויות.
נשאר משהו להזכיר?
אל תשכחו ליהנות מהחללים המשותפים היפים, עם האוסף הייחודי שלהם של אמנות מודרנית וריהוט וינטג' ברמה של מוזיאונים, כמו ספות עץ האורן "Utö" של המאסטר השוודי אקסל איינר היורט. גם ארונות הבר הפליז, שעוצבו עבור Ett Hem על ידי Ilse Crawford, ראויים לציון מיוחד. כל האמנות היא מהאוסף הפרטי של הבעלים ג'נט מיקס, בסבב ואוצר בטוב טעם על ידי הגלריה המקומית CF Hill. יש כל כך הרבה פרטים; משהו להסתכל עליו בכל מקום. הקפידו גם לנסות את מוצרי הטיפוח של מותג שטוקהולם Verso ואת בושם הבית מתוצרת Fueguia הארגנטינאית, הזמינים בכל חדר.
