למה להזמין?
כי בית ההארחה/מלון ההיברידי החדשני והידידותי לסביבה הזה, החבוי באזור הכפרי הפרובנסלי המנומנם, אינו דומה לשום מקום אחר בלוברון הסתום לתיירים. חווה עתיקה משוחזרת מוקפת במטעי זיתים, כרמים ויער בשטח של 9 דונם, המשיכה האמיתית היא לחוות את עולמה הגחמני של מעצבת הפנים והתעשייתית הצרפתית מטלי קראסט, שהתמצאה בכל פרט בחדרים הפנויים אך הנוחים ביותר ובבתים הקטנים. זוהרים בצבעים מנקרי עיניים, ציורי קיר מצויירים ביד ורהיטים ייחודיים. תוסיפו לזה אווירה נעימה לבושה, יין ביתי מעולה, בריכה יפה (מאגר, למעשה) בתוספת שיעורי בישול ואירועים מוזיקליים בכיתות אמן.
קבע את הסצנה
מהכביש, תוכלו להציץ קצר במגדל האבן בצבע דבש על ראש גבעה - שרידי מה שהיה פעם טירה מימי הביניים - אבל אל תצפו לשום שלטי דרכים לאורך הדרך. אולי בגלל ש-La Ferme Hi-Bride לא משווקת את עצמה כמלון יוקרה, וגם לא מנסה להיות משהו ממה שהוא - מקום מפלט אקולוגי בסגנון גבוה שבו אתה יכול להירגע, לקרוא ולצפות בכוכבים עם כוס של הרוזה המבעבע של החווה ביד. וכמובן, אין קונסיירז' במדים או פעילויות מתוכננות, אבל הצוות הצעיר והידידותי יקבל את פניך ויראה אותך לחדר, לסטודיו או למיני-בית בית.המרכז המרכזי הוא בניין המגדל בן 8 חדרים, ששופץ בקפידה כדי להדגיש את קשתות האבן שעברו התזת חול מהמאה ה-15; בקומת הקרקע מטבח מתכת מבריק ארוך ומתקדם עם חלונות מפרץ מעוקלים שבו מוגשת ארוחת הבוקר. ממול, לופט החציר הענקי לשעבר הומצא מחדש בצורה מדהימה כספרייה/טרקלין מרופדת כונניות ספרים מהרצפה עד התקרה ואח ענקית, אם המיסטרל יתגבר. לשיחות טייט-א-ט אינטימיות יותר, טפסו על מדרגות הבטון המשוננות המובילות לקומת הביניים, גם היא מקום אידיאלי לדפדף ברומן.
סיפור הרקע
כאשר שותפי המלונאים פיליפ צ'פלט ופטריק Elouarghi חברו לראשונה לבן טיפוחיו של פיליפ סטארק, מטלי קראסט, בשנת 2003, HI-Hotel שלהם בניס הפך ליצירת הבוטיק האוונגרדית הראשונה מסוגה, שילוב של חדרים עם נושאים עם המעצבים שובבים. ריהוט מודולרי, מיני ספא, 100% מטבח אורגני, דו-מפלס טרקלין DJ בגוון פיסטוק, בריכה על הגג וחוף פרטי - נקודה חמה עירונית פורצת דרך שנועדה לחקור צורה חלופית של אירוח. בימים אלה, Dar-HI, שיתוף הפעולה השני שלהם עם Crasset, מלון אואזיס הרעיוני מתמיד בנפטה, תוניסיה, עדיין מתקיים. וכאשר היזמים Chapelet ו-Elouarghi שמו את עיניהם במגדל הרוס שהוסתר ביער פראי ב-Var, החזון שלהם לאירוח כפרי התגבש אט אט. הקונספט: תיירות חקלאית בסביבה עכשווית, עבודה יד ביד עם הקהילה, הכוללת כל דבר, החל מייצור יין ועיבוד שמן זית משלהם ועד אומנות ומיצים אורגניים וריבות מתוצרת מקומית.
החדרים
כל אחד משמונת חדרי המגדל המרווחים, שני דירות הסטודיו ושני הבתים עם 3 חדרי שינה הוא ייחודי, מעוטר בריהוט המינימליסטי הפוליכרומטי המהודר של Matali Crasset (מטבחים דמויי בית בובות, כיסאות נמוכים, שולחנות עבודה, שידות לילה ושידות מתכת כף יד). מנורות שמתחברות לכל מקום שתרצו) ואביזרי בית, כמו המגש הטורקי של איקאה של המעצב וכלי קרמיקה חטובים. המיטות נוחות עמוקות, המצעים רכים, וכדי לאזן את רצפות הבטון התעשייתיות וקורות העץ המסוידות בלבן, נגיעות חמות בשפע - הלוגו על המגבות הרכות רקום בעבודת יד ואתה מוכה ניחוח מתוק של מוהל טרי ( מפזר הריח של Crasset, בעריכת Maison Berger Paris) ברגע שאתה נכנס לחדר שלך.
הוסף לזה "קונספט" לכל אחד מציורי הקיר שמשחקים בפרספקטיבות ובנושא רופף - למשל, סטודיו "הי-ביסקוס", שמחלק לגינה, הוא כצפוי פרחוני; חדר היי-אוטה הוא שילוב של כחול וצהוב בוהק, המשכפל את סמל ימי הביניים של הטירה הכפרית לשעבר. הבית הגדול ביותר, Hi-go (המצויד במטבח מלא, סלון, רצפת אבן נהר ופטיו) פונה לכפר היפה של אנסואה על ראש הגבעה; גרם מדרגות גזע העצים מוביל ל-3 חדרי שינה בגווני זריחה ושקיעה בוערים.
אוכל ושתייה
ארוחת הבוקר ב-La Ferme Hi-bride היא מבחר עשיר של תענוגות אורגניים: פרוסות עבות של לחמים "בסגנון איכרים" ממאפייה בקוקורון (בולנג'רמכין קמח חיטה בעצמו), ספוג בדבש או בריבה. הגבינות, הביצים ומיצי הפירות גם הם מחווה שכנה, וכמובן, שמן הזית שמטפטפים על גבינת העיזים או העגבניות מגיע ממטע הזיתים של היי-כלה המשתרע על פני 200 דונם. אין עדיין מסעדה (המזללה העתידית, הממוקמת בהאנגר סמוך, עדיין בעבודה) אבל לא תצאו רעבים. בכפר Ansouis, במרחק דקות ספורות מהכביש, יש שלוש מסעדות טובות ומהימנות, כולל לה קלוזרי בעל כוכב מישלן אחד, שלא לדבר על שפע הבחירות הקולינריות בעיירות הסמוכות כמו לורמארין, בוני ומנרבס. אם אתם מתארחים באחד מהאולפנים או הבתים, תוכלו גם להכין מנות פרובנס משלכם; כשמגיעים לשעת האפרטיף, האורחים נסחפים החוצה על המרפסת כדי לחלוק בקבוק יין הבית מעולה (הוענק לתווית ביו-דינמית של AOC Lubéron), מעוטר בלוגו המגדל של Crasset על התווית.
השכונה
אם אי פעם נמאס לכם לצוף בבריכה לניגון של ציקדות סוערות או נווד מרגיע דרך היער - המיקום המרכזי של לה פרמה היי-כלה בעמק לוברון הוא אידיאלי לאפשרויות טיולי יום או בילוי לילי בעיר. בתוך פחות מחצי שעה נסיעה, יש לכם מבחר מסחרר של מקומות תרבות (גולות כותרת: מרכז האמנות והכרם, שאטו לה קוסט; פסטיבל הפסנתר הקיץ השנתי בלה רוקה ד'אנטרון, טירת הרנסנס בלורמרין) ו סצנת זמזום באקס-אן-פרובאנס.
השירות
הצוות הקטן אך היעיל והבעלים הידידותי Chapelet ו-Elouarghi (שנוכחים לעתים קרובות) דואגים לכל פרט שתדרשו ומכירים היטב את האזור. מצב הרוח הוא bon enfant. צפו לספונטניות וליצירת קשרים חברתייםrillettesוזיתים בשעות הקוקטיילים, בלי מלצרים מתנשאים או רשמיים.
מי בא לכאן?
חובבי אמנות ועיצוב, מוזיקאים, היפסטרים, זוגות פריזאים או קבוצות חברים שרוצים לבלות זמן איכות הרחק מהמון תיירי הקיץ עם חולצות הפשתן של BCBG הצרובים בשמש.
למשפחות?
בְּהֶחלֵט. ילדים יכולים לשחק מתחת לעץ התות המתנשא בזמן שהוריהם משתתפים במשחק בול ויתענגו על פאצ'ה, הדלמטי המתנהג היטב של הבעלים, כמו גם משפחת חתולים ידידותית.
מאמץ אקולוגי
מנורות לד חסכוניות באנרגיה, מוצרי ניקוי ידידותיים לסביבה, מוצרי טיפוח טבעיים ריחניים בהתאמה אישית, חומר בנייה מסיבי עץ, יין אורגני, מוצרי מאכל ממקור מקומי (ובקרוב: גן מטבח). אחד העקרונות המכוננים כאן הוא אפס בזבוז; שאריות מזון מוכנסות ישר לערימת הקומפוסט.
נגישות לבעלי לקויות ניידות
למגדל מימי הביניים אין מעלית והשטח המשופע אינו אידיאלי לנגישות לכיסאות גלגלים.
האם זה שווה את זה?
אם ההגדרה שלך ללוק כוללת חוויה אלטרנטיבית נטולת בלינג בפינת יער בתולית של ה-Var (תשכח משירות חדרים, מפות לבנות או מגרשי טניס מחימר), המוזיאון החי הזה של היצירות האייקוניות של Crasset מתאים לחשבון.
