מה שמת לב בחלל?
מהפטיו הקדמי המקסים ועד לדלת הכניסה הוורודה מסטיק ממוסגרת על ידי תריסי טורקיז, ל-Elizabeth Street Café יש משיכה צבעונית לשוליים. בפנים, הבר הכחול מגובה בטפט פסטלי ומודרני עם פריחה יפנית. קשתות מעוקלות חושפות את חדר האוכל שטוף השמש עם ריצוף משובץ בשחור-לבן, עציצים שופעים, כיסאות כחולי טווס וציור שובב של ג'ורג' מהג'ונגל, הצופה על השולחן העליון העגול הנחשק בפינת החלון הקדמי.
איך הקהל?
כאן סועדים הילדים המגניבים. עד הבוקר, האווירה היא אחת מתוךמאפייה צרפתית. השכנים נכנסים בדרכם לעבודה עבור המקרון הצבעוני של היום ובית קפה au lait to-go. אמהות אופנתיות נפגשות לקרואסונים עם שימורים תוצרת בית ואספרסו, המוגשים בכוסות פסטל, לאחר הירידה לבית הספר. בערבים, זוגות וקבוצות קטנות מחלקים בשמחה כריכים של bánh mì, מחליפים צלחות כדי לחלוק, ועושים את דרכם דרך קערות של בון.
מה עלינו לשתות?
קפה וייטנאמי ותה פנינת יסמין המוגשים בסירים יפים הם מרכיבי יסוד בשעות היום. בהמשך היום מגיעים קנקני זכוכית של פונץ' בוז'י עם פירות צפים. קל לזהות את ההשפעה המזרחית בקוקטיילים המצוינים, כמו ב-Da Nang Margarita (חמוץ תוצרת בית, סמבל, מלח Sriracha), כמו גם במבחר הוויסקי והסאקה היפני. יינות גלובליים בכוס ובבקבוק במחירים סבירים.
אירוע מרכזי: האוכל. מה יש לנו להזמין
בית הקפה הצרפתי-וייטנאמי המודרני שיכלל את ה-bánh mì - אפילו לארוחת בוקר, שם לכריכים הטעימים יש בסיס ביצים. אליזבת' סטריט משתמשת בבגטים תוצרת בית ופריכים שיכולים לעמוד בשכבות של רטבים חריפים וחריפים, בשר חזיר כבוש, בשר בקר מקומי וירקות טריים פרוסים.
איך היה השירות?
הצוות נגיש ולהוט להסביר מרכיבים חדשים או לא מוכרים, להציע ארוחה צמחונית בלבד, ולשלב את תה היסמין המתאים בדיוק עם מאפה דקדנטי אחר הצהריים.
מה המציאות האמיתית למה אנחנו באים לכאן?
תוסס ועליז, זה נהדר לפגישה בכל שעה ביום, אבל עשוי להיות הטוב ביותר עבור קוקטייל שקיעה.
