התחל עם היסודות: מה הסיפור עם המקום הזה?
מקום ארוחת בוקר וצהריים באלינזי מסורתי ממש ליד הכביש הראשי של אובוד, Ayam Betutu Pak Sanur מרגיש כמו בית באלינזי קטן. הוורונג הזה, או המסעדה הקטנה, מוזרה ופשוטה.
את מי אתה צפוי לראות כאן?
המקומיים באים לסדר את ארוחת הבוקר שלהם ואז בורחים, או שהם לוקחים ארוחה ארוזה מראש עטופה בנייר חום.
מה בתפריט המשקאות?
קופי טוברוק, קפה מקומי העשוי משעועית שמקורה בהר קינטמאני. השטח מעורבב עם המים החמים ומוגש; אתה נותן לשטח הקפה להתיישב, ואז אתה שותה.
יש מנות שהן מצליחות במיוחד כאן?
הכוכב כאן הוא העוף בטוטו, או תבשיל עוף באלינזי שאוכלים באופן מסורתי לארוחת הבוקר. הוא מורכב מעוף בתערובת סויה מתוקה, שאלוט, שום, כורכום, ג'ינג'ר, גלנגל וצ'ילי, הכל מוגש על אורז לבן מהביל בליווי צ'יוטה מוקפצת, ביצה מטוגנת פריכה, כבד עוף מבושל וזקה, עוף מטוגן מעיים, אטריות מטוגנות ובוטנים.
איך השירות?
מלבד הזמנה ותשלום, אין הרבה בשירות. ולמרות שרוב האנשים כאן לא מדברים אנגלית, חיוך והצבעה יעשו את העבודה.
אז למה אתה ממליץ על המקום הזה?
לטבול את עצמך בתרבות הבאלינזית על ידי הצטרפות למקומיים לארוחת בוקר. אל תתעלמו - ה-warung בדרך כלל נמכר עד 11 בבוקר
