אתה יכול לספר לנו קצת על המקום הזה?
Kayuputi, מסעדה גדולה ואלגנטית ב-St. Regis, מציגה חלק גדול מהשם שלה: "עץ לבן" באינדונזית. חלונות תמונה משקיפים על החולות הזהובים של נוסה דואה; מטבח פתוח מחזיק מגרש במרכז החלל; ובר קוקטיילים ליד הכניסה שווה עצירה.
איך הקהל?
קאיופוטי היא השקעה - הן בזמן והן בכסף. כמובן שהאורחים נעים היטב, אבל מעבר לזה מדובר בקהל שבאמת מכיר - ואוהב - אוכל ויין.
מה עלינו לשתות?
יש רשימת יינות עטורת פרסים וקוקטיילים נהדרים שמתייחסים להיסטוריה המפוארת של מותג המלון.
אירוע מרכזי: האוכל. תן לנו את הנמוך - במיוחד מה אסור לפספס.
התפריט מסומן על ידי מנות יצירתיות במיוחד, שעשויות לכלול הכל מכבד אווז ועד פירות ים טריים. יש סופלים, קינוחים מדהימים ובראנץ' אפי של שבת שבו אפשר לנסות קצת מהכל.
ואיך התייחסו אליך אנשי חזית הבית?
מהשרתים, הסומליירים ועד השפים, הצוות כאן מצוחצח ואלגנטי כמו האוכל והתפאורה.
מה המציאות האמיתית למה אנחנו באים לכאן?
בראנץ' יום ראשון של קאיופוטי, חוויה אמיתית, הוא תירוץ נהדר לרכז את החבורה.
