מה היו הרשמים הראשונים שלך כשהגעת?
עם מרחב קונספט פתוח נוצץ שמפלרטט עם נגיעות תעשייתיות, חדר האוכל הארוז של החלונות של היופי האיטלקי העכשווי הזה מציע נוף לעוטף של רחוב טרמונט.
איך הקהל?
הקהל הוא שילוב של קבועים בשכונה ואוכלים רציניים המוכנים לחפור בפלטות הפסטה מתוצרת השריטות שעוצבה על ידי בעל השף דוגלס וויליאמס, שזכה כמעט בכל פרס קולינרי בעיר.
מה עלינו לשתות?
רשימת הקוקטיילים מציעה כמה הפתעות-כלומר הדנטה פיקאנטה, שהיא אליקסיר של בועט ג'לפנו טקילה עם רימון וסיד-וריפים נוטים איטלקיים על קלאסיקות. בקש מהצוות שיעזור לך לזווג פנינה מרשימת היין של 100 פלוס בקבוקים, או Traipse דרך רשימת היינות של היינות במחיר משתלם. מונטפולצ'יאנו לשנת 2016 מאזן היטב את הרטבים הקרמיים במיוחד. אבל הפנינה האמיתית היא רשימת Aperitivi. התענגו על התענוגות כספריץ או על הסלעים, או יותר נכון, השרת שלכם יכול לעזור לכם להתאים טיסה.
האירוע המרכזי: האוכל. תן לנו את השפל - במיוחד מה לא לפספס.
קשה לבחור מועדף בין הפסטות הכוכבות בתוצרת הבית והמועדפים האיטלקים, אם כי אכן מתחילים את הארוחה עם ארנסיני והמולים הסיציליאנים, שמגיעים עם לחם בגריל כדי לספוג את המרק המנוצל בצ'יליה. התפריט מסמר קלאסיקות, כמו פרם החציל עם קרום מוצרלה מושלם וריזוטו הפטריות בדיוק עם הנגיסה הנכונה המוגשת לצד העוף הקלוי הלא -מפוצץ. קרבונרה שרימפס הסלע והטונה פוטאנסקה הם הוכחה לכך שהמטבח יכול גם לקחת כמה סיכונים. הלזניה הקצרה של הצלעות והניוקי הכרית הם תחזיות חובה.
ואיך התייחסו אליך האנשים הקדמיים?
הצוות הבקיא ידידותי ועוזר, במיוחד כשמציעים עצות שעליהן יתאים לאפרטיבי את טעמכם כשאתם שוקלים להזמין את טיסת המשקה הזו.
מה האמת האמיתי מדוע אנחנו באים לכאן?
הביאו כאן תאריך והרשימו אותם עם ההגייה הספוטית שלכם של Spaccatelli al Pesto. ובעוד שהנקודה המואזעת הזו יכולה להתעצם, זה פשוט אומר שתצטרך להישען מקרוב כשאתה מפצל קינוח של טירמיסו החלומי. אם אתם נוהגים, עשו תקציב זמן נוסף כדי למצוא חניה בסאות 'אנד, במיוחד בסופי שבוע.
