תמונות
אחת ההזמנות הקשות ביותר בברוקלין, Masalawala & Sons יושבת על בלוק חסר ייצוג בפארק סלופ. עם זאת, החלק הפנימי שלו הוא הכל מלבד. את פני הסועדים מקבלים זרי ציפורני חתול, ציורי קיר שמזכירים אומנות של משאיות דרום אסיה, ופלייליסט שהוא סיבוב של להיטי בוליווד משנות ה-80. הכוכב של התוכנית הוא התפריט הבנגלי שלה, המעוגן ברובו על ידי מרכיב שהוא הכרחי לבישול הבנגלי: שורשה או חרדל. זה השמן שמנצנץ על גבי החיצ'ורי (ארוחה בסיר אחד של אורז ועדשים), העיסה בבטקי פטורי (דג עטוף בעל בננה), והטמפרור על צ'אטני היוגורט. זה טעם לא מוכר לסועדים רבים, אבל זה סוג של דחיפת גבולות שלמדנו לאהוב ב-Unapologetic Foods - זה החמישי בהרכב של החברה בעקבות להיטים נמלטים כמו Dhamaka ו-Semma. בזמן שהאוכל עושה את רוב המשימות הכבדות, יש רגע של תיאטרון שבו הדאב צ'ינגרי (קארי סרטנים) מגיע ב"כלי" הקוקוס שלו ומוגש עם כוריאוגרפיה אמנותית. זו הסחה מהנה לפני שאתה חוזר למערכה הראשית - מילוי מחדש של לוח הנירוסטה שלך.
