ביקורת: Trescha

תמונות

טומאס טרשנסקי הימור כשפתח את טרשה במרץ 2023, עם מסעדת אוכל משובח אחת נוספת בבואנוס איירס לחברה. אבל עכשיו, כשיש לו כוכב מישלן מתחת לחגורתו - ומסלול הבונוס של פרס השף הצעיר - זה היה סיכון ששווה לקחת. לאחר שחידד את כישוריו הקולינריים ב-108 (קופנהגן), פראנצן (שטוקהולם) ואזורמנדי (ממש מחוץ לבילבאו), האקדח הצעיר בן ה-25, טרשנסקי, היה בקיא מספיק כדי ליצור תפריט טעימות ניסיוני בן 14 מנות עם החזרה הביתה לארגנטינה. . מבשל מנות מרתקות מבחינה ארכיטקטונית, הוא מפיח חיים חדשים בטעמים עולמיים: חשבו על צ'וואונמושי עם דאשי בייקון מיושן ויוני עם הגרום שלו, בשילוב עם גוורצטרמינר משנת 1999 - אחת מ-740 אבני חן מהמרתף היקר של השף. עם 10 מושבים בלבד בדלפק המטבח המעוגל, Trescha הפך במהירותאתהזמנה לתיק בבואנוס איירס.

עוד לגלות

  • $$$ | ארגנטינה, בואנוס איירס, מרתה סאלוטי 445

    Faena יקר אבל אם אתה רוצה להיות ממש בפוארטו מאדרו וחובבי מותג העיצוב של Starck, המלון הזה בשבילך.

  • ארמון דוהאו - פארק הייאט בואנוס איירס

    $$$ | ארגנטינה, בואנוס איירס, שדרת אלוור 1661

    מקדש האופנתי הזה המשקיף על מרכז העיר בואנוס איירס מחזיר את הסקסית לשכונה.

  • $ | ארגנטינה, בואנוס איירס, סויפאצ'ה 1036

  • $$ | ארגנטינה, בואנוס איירס, Aimé Painé 1130

    מלון אלגנטי ומסוגנן מוקף בבנייני לבנים היסטוריים.

  • $$ | ארגנטינה, בואנוס איירס, ארויו 841

    חיבוק מרגיע בעיר שאחרת נוטה לצד הכאוס.