תמונות
טומאס טרשנסקי הימור כשפתח את טרשה במרץ 2023, עם מסעדת אוכל משובח אחת נוספת בבואנוס איירס לחברה. אבל עכשיו, כשיש לו כוכב מישלן מתחת לחגורתו - ומסלול הבונוס של פרס השף הצעיר - זה היה סיכון ששווה לקחת. לאחר שחידד את כישוריו הקולינריים ב-108 (קופנהגן), פראנצן (שטוקהולם) ואזורמנדי (ממש מחוץ לבילבאו), האקדח הצעיר בן ה-25, טרשנסקי, היה בקיא מספיק כדי ליצור תפריט טעימות ניסיוני בן 14 מנות עם החזרה הביתה לארגנטינה. . מבשל מנות מרתקות מבחינה ארכיטקטונית, הוא מפיח חיים חדשים בטעמים עולמיים: חשבו על צ'וואונמושי עם דאשי בייקון מיושן ויוני עם הגרום שלו, בשילוב עם גוורצטרמינר משנת 1999 - אחת מ-740 אבני חן מהמרתף היקר של השף. עם 10 מושבים בלבד בדלפק המטבח המעוגל, Trescha הפך במהירותאתהזמנה לתיק בבואנוס איירס.
עוד לגלות
ארמון דוהאו - פארק הייאט בואנוס איירס
$$$ | ארגנטינה, בואנוס איירס, שדרת אלוור 1661
מקדש האופנתי הזה המשקיף על מרכז העיר בואנוס איירס מחזיר את הסקסית לשכונה.
