ספר לנו על הרושם הראשוני שלך כשהגעת.
בניגוד לרוב המסעדות הסיניות בעיר, ה-Hyatt Regency's קטנטונת יחסית. התפאורה היא סינית מודרנית, משלבת דפוסי פריחה ורקמה עם עצים כהים עם קווים נקיים. התקרות הגבוהות והמרווחים המתאימים בין כל שולחן שומרים על רמות הרעש על זמזום תוסס נעים.
איך היה הקהל?
מכיוון שהוא אהוב על המקומיים והן על אורחי המלון, צפו לראות משפחות מתאספות לארוחת צהריים דים סאם בסופי שבוע.
מה עלינו לשתות?
תה סיני סטנדרטי ופרמיום זמינים; הערות טעימות עבור האחרונים כלולים בתפריט. המסעדה חולקת מרתף עם שאר המלון, כך שרשימת היינות היא משמעותית, אם לא מעט במחיר מופקע (אם כי זו הנורמה במסעדות מלונות בהונג קונג).
אירוע מרכזי: האוכל. תן לנו את הנמוך - במיוחד מה אסור לפספס.
ארוחת צהריים דים סאם אכול כפי יכולתך, הזמינה בסופי שבוע, היא גניבה - במיוחד בהתחשב באיכות המנות המוגשות כאן. כל כופתאה מקופלת ביד, המרכיבים מקורם בקפידה, וכל המנות מבושלות בצורה מושלמת. העקביות באיכות יוצאת דופן, מה שהופך כל ביקור לא פחות טוב (אם לא טוב יותר) מהקודם.
ואיך התייחסו אליך אנשי חזית הבית?
הצוות ידידותי, אם כי מדי פעם הזמנות מתערבבות או מתגעגעות; נראה שתוכנית "אכול כפי יכולתך" מקשה על הצוות לעקוב אחר הזמנות.
מה המציאות האמיתית למה אנחנו באים לכאן?
בכל פעם שמתחשק לכם בראנץ' דים סאם נינוח הוא זמן טוב לבקר במסעדה הסינית. יהיה חכם להזמין כמה מלווים לסעודה כדי שתוכל לנסות מגוון רחב יותר של מנות.
