פעם ללעג על ידי אוכלי אוכל רציניים בגלל מזנונים אכול כפי יכולתך וצמצום פולחני של נוסעים,קווי שיוטעשו כברת דרך במתן שירות לכל מיני חיכים ואורחות חיים תזונתיים. בעוד שמסעדות עם שף מפורסמים, "מטבח ספא" מודע לבריאות ורכישת מרכיבים "מחוף לספינה" סימנו כמה מהבולטים ביותר ביםטרנדים קולינרייםלאחרונה, התפתחות עדכנית יותר ראתה את הכנסתם של תפריטי קו שייט המוקדשים במיוחד לצמחונים וטבעונים. אז עברו על קרניבורים, וימי המרעה של בר-סלטים יעברו: להלן חמשת קווי השייט הטובים ביותר לצמחונים וטבעונים.
שייט באוקיאניה
אוקיאניה היוקרתית והרווחת מגדירה את עצמה כמגישה "המטבח המשובח בים" - לא פלא, בהתחשב בכך שהשף הצרפתי המהולל ז'אק פפן משמש כמנהל הקולינרי הבכיר של הקו - והחברה רוצה שתואר זה יאושר על ידי יותר מאשר רק הבשר על הסיפון -אוכלים. בהתאם, אוקיאניההשיקה תפריט טבעוני חדשמציע יותר מ-250 מנות באביב הזה בחדרי האוכל הראשיים שלו על סיפון כל שש הספינות שלה:Regatta, Insignia, Nautical, Marina, Riviera,וסִירֶנָה, בנוסף למה שהוא מתאר כבר המיץ הגולמי והשייקים הטבעוני היחיד בכבישה קרה ביםמרינהוריביירה. אפשרויות צמחוניות בשפע משולבות גם בתפריטי מקומות האוכל השונים של הספינות, בעוד תפריטים ייעודיים נפרדים זמינים לסועדים ללא גלוטן וכשרים גם בחדר האוכל הראשי.
מועדון יאכטות SeaDream
SeaDream הוציאה לראשונה בתעשייהתפריט טבעוני "רו פוד".על סיפון מגה-יאכטות היוקרתיות התאומות שלה בשנת 2012. התמקדות במזון גולמי או "חי", ללא מרכיב שחומם מעל 118 מעלות פרנהייט, הקו מעניק לפילוסופיית הבריאות הייחודית הזו את טיפול הגורמה. פותח בשיתוף עם מכון הבריאות של היפוקרטס בפלורידה, מנות ראשונות של אוכל גולמי, סלטים, מיצים מיוחדים (טאנג גרגר הנחלים, מישהו?), ואפילו קינוחים דקדנטיים (כמו לימון קשיו)עוּגַת גְבִינָה, עשוי מחלב שקדים וחמאת קוקוס) שווה לשים לב אליהם, גם אם אינך טבעוני. בעוד שתפריט האוכל הגולמי מתאים באותה מידה לצמחונים, בתי האוכל של הספינות מציינים מבחר צמחוני נוסף וללא גלוטן גם בתפריט היומי שלהם.
קוסטה קרוז
אין זה מפתיע שחברת שייט איטלקית תהיה עסוקה כל כך בלהבטיח שכל האורחים שלה יגיעואוכללתוכן הבטן שלהם. ואכן, הצי של קוסטה נותן מענה לכל מיני טעמים קולינריים, עם תפריטים ייעודיים הזמינים עבורדיאטות טבעוניות, ללא גלוטן וסוכרתיות, ושינוי אפשרויות צמחוניות יומיות הנקראות בתפריטים ברחבי המסעדות השונות של הספינות. התפריטים הטבעוניים והצמחוניים המחודשים של הקו הושקו ב-2015, עם דגש על מנות ים תיכוניות (לעיתים קרובות מפרשנות) כפי שעוצבו על ידי השף ברונו ברביירי בעל כוכב המישלן, עם אפשרויות כמו פלאן תרד עם עגבניות שרי קונפי, סלסה ורדה בטעם עשבי תיבול ודקים. לחם שומשום פרוס. חדש השנה,צמחוניםיכולים להכניס מנה אחר מנה לתפריט בן 12 מנות מעוצב ברביירי בחדר האוכל הראשי, עם אנטיפסטי ידידותי לצמחונים, מנות פסטה, עיקריות וקינוחים.
Silversea חורג מהארוחה הצמחונית השגורה יותר כדי לספק כמעט כל חיך על הסיפון.
באדיבות סילברסיקו הולנד אמריקה
הולנד אמריקה זוכה לנקודות שיא עם סיירות דיאטה מיוחדת עבור האלטרנטיבה שלהתפריט צמחוני/טבעוני/ללא גלוטןבחדר האוכל הראשי, תוך שימת דגש על כמעט 30 מנות המתפרשות על מתאבנים, סלטים, מרקים ומנות ראשונות, עם אפשרויות כמו טארט אספרגוס, גזר וקישואים, אפוי ברפרפת גבינה ומאפה פתיתים, מוגש עם פילאף שלוש דגנים של עדשים, שעורה ואורז בר.
בנוסף, כל התפריטים הסטנדרטיים על פני מקומות האוכל השונים של הקו, לרבות המזנון, מתחלפים מדי יום במנות צמחוניות. מה שכן, הקו מארח כמה מיוחדיםחופשה טבעונית בים(מתארח על ידי מתכנני שייט טבעוניים) הפלגות בשנת 2017. נושאים מיוחדים לטבעונים, הם מבקרים בניו אינגלנד וקנדה במהלך החג ה-4 ביולי, ויוצאים ממונטריאול ב-גב' ונדאם(עוזב 1 ביולי), והריביירה המקסיקנית מסן דייגו בסתיו הקרוב עלגב' אוסטרדם(יוצא ב-7 באוקטובר).
סיילברסי קרוז
Luxe Silversea חורג מהארוחה הצמחונית השגורה יותר כדי לספק כמעט כל חיך על הסיפון. עם מגוון רחב של דיאטות טבעוניות, כשרות וללא גלוטן, הקו אפילו מתאים להעדפות בישול איורוודי ו-raw food. פריטים צמחוניים וללא גלוטן נקראים עלתפריטי חדר אוכל ראשיים, אם כי ניתן להכין ולהפיץ תפריטים יומיים מותאמים אישית המפרטים אפשרויות מרובות עבור כל סוג של העדפה תזונתית לפי בקשה. אורחים עם בקשות תזונתיות מיוחדות פשוט צריכים לספק את הקו בהודעה מוקדמת (רצוי 60 יום בחוץ) ולאחר מכן מומלץ להיפגש עם השף הראשי של הספינה עם העלייה למטוס כדי להבטיח את החוויה הקולינרית המותאמת אישית שלהם.בים.
