ספר לנו על הרשמים הראשונים שלך כשהגעת.
ממיקומו בקניון הרצועהדרך הר האביב (צ'יינה טאון 'של לאס וגאס), לא הייתם מצפים להרבה. אין שום סימן ענק, אבל ראקו לא צריך לפרסם. זה זעיר זעיר בפנים (אז התקשרו קדימה, במיוחד אם אתם מזמינים אומקאס), ובעצם לא מעוטר, אבל זה נקי בהיר, מינימליסטי וסופר-דופר. זה מרגיש כמו סוד פנים מוחלט, אלא שכולם יודעים על זה.
איך הקהל אוהב?
הסועדים הללו מתים רציניים, בעיקר מבקרים בלאס וגאס שביצעו את המחקר שלהם. הם יכולים בקלות לשלם מחירי רצועות עבור סושי (שלא תרצו כאן), אבל הם מעדיפים ללכת על חוויה נמוכה מכיוון שהאוכל כל כך טוב והדג כל כך טרי.
מה עלינו לשתות?
Teetotalers שמחים: זהו מקום נהדר ללמוד כיצד לזווג בחירות תה מעניינות באמת עם האוכל שלך. אבל מי שאוהב סאקו לא יתאכזב. ישנם לפחות 75 בקבוקים בסיבוב, עם מגוון גדול של מחירים, כמו גם סאקה נוצצת וניגורי. ראקו לא מרוויח את הכסף שלו על סימונים: אתה יכול להשיג את רוב הסכמה בכוס או לחצי בקבוקים.
האירוע המרכזי: האוכל. תן לנו את השפל - במיוחד מה לא לפספס.
אין דבר צפוי יותר מסיפור "בו השפים אוכלים אחרי השירות", אבל בלאס וגאס התשובה היא תמיד ראקו. בואו לעיתים קרובות מספיק וסביר להניח שתהיה לך סקוט קוננט או מריו בטאלי-יחד עם שפים רבים אחרים מהמסעדות הגבוהות ביותר ברצועה. הדג הוא שיא המוחלט של איכות סשימי, ומיצו אנדו (גמר "Best Of Southwest" של ג'יימס זקן בשנת 2014 ו -2105) מתייחס אליו כמו לאוצר שהוא. אבל מרבית פריטי התפריט הם בגריל מעל גריל רובטה מעל פחם Binchotan על שיפודים. אתה בהחלט יכול ללכת לבטוח כאן, עם שיפודי קובה ללא פגמים וברוז עם זיגוג סויה בלסמי, אך מכיוון שהיקרים ביותר מהשיפודים הם 12 $ (והם מתחילים ב -2 $), אתה מחויב כמעט לנסות תענוגות כמו פטריית אנוקי עטופה בביקון (שנראית כמו זרוע פרחים זעיר) או בטן של קרובוטה. אם אתה אוהב טופו תוצרת בית, כאן אתה חייב להתפנק. המהלך החכם המוחלט ביותר הוא להתקשר קדימה ולשמור על חווית Omakase (תמורת 75 או 100 $ לאדם).
ואיך התייחסו אליך האנשים הקדמיים?
זהו אוכל יפני בקצב מושלם, מיטבו.
מה האמת האמיתי מדוע אנחנו באים לכאן?
אם אתה מגיע לווגאס לזירה, זה לא המקום שלך. תרצו לחזור ישר לרצועה לעיצוב והברמנים של הכשרון. המקום הזה מיועד לאנשים שמתים רציניים ברכיביהם וכנראה שהיו להם ראקו ברשימת הדלי שלהם.
