על מה המקום הזה?
קנטינת רושל המקורית נגמרה בשורדיץ': מסעדה קטנטנה עם קהל חסידים, הממוקמת במחסן אופניים ישן של בית הספר. סימן עונג רב כאשר הבעלים מלאני ארנולד ומרגוט הנדרסון הכריזו על המשך, הפעם ב-ICA - מרכז תרבות חופשי עם המטה בקניון. ארמון בקינגהאם אולי נמצא ממש במעלה הדרך, אבל המקום הזה הוא פשוט לחלוטין: בר סאקה שוקק בקומת הקרקע ומסעדה בקומת הביניים, עם קירות לבנים ורהיטי אלבר אלטו. נר על כל שולחן בארוחת הערב מואר ככל שיהיה.
איך היה הקהל?
רושל מונה את מבקרי האוכל ואת קהל האופנה בין מעריציו, בעוד שהבר בקומה התחתונה צעיר ואמנותי - ולעתים קרובות בעמידה בלבד.
איך נראה תפריט המשקאות?
רשימת משקאות קצרה ופשוטה מתקתקת את רוב הדרישות, עם שמונה קוקטיילים קלאסיים ורשימת יינות צרפתית תמציתית. יינות הבית במחירים הוגנים מגיעים באדיבות סנט ג'ון (מארגו נשואה לפרגוס הנדרסון, המייסד והשף שלה).
אירוע מרכזי: האוכל. תן לנו את הנמוך - במיוחד מה אסור לפספס.
חטיף צנוניות טבולות בציר בקלה מוקצף בזמן שאתה חושב על התפריט, או חלק מנה נדיבה של רילטים ומלפפון כבוש. לאחר מכן, בחרו מהתפריט המשתנה מדי יום, שעשוי לכלול שליו מתובל בחריסה או פשטידת פסיון וטרוטר נאה בצורת סוטה, משובצת בייקון וגדולה מספיק לשניים. בהחלט עדיף לך ללכת לחצאים אם אתה מתכנן להזמין קינוח, מתוך רשימה שעשויה לכלול קראמבל פירות לשניים או שזיפים מיובשים מפוארים וגלידת ארמניאק.
ואיך התייחסו אליך אנשי חזית הבית?
תיאורי התפריט קצרים ונוגעים לעניין, אז שאל את עצתו של הצוות. המלצר המקסים שלנו נתן לנו את הנמוך בכל מנה ומנה (כולל מידע חיוני כמו "זה מבושל בהרבה חמאה צרפתית טובה").
מה המציאות האמיתית למה אנחנו באים לכאן?
המקום הזה הוא כלי אוכל מעולה, במרחק של כמה דקות הליכה מכיכר טרפלגר, והמקום המושלם לדייט שלא ייראה כאילו אתה מתאמץ יותר מדי (הטיול הזה לאורך הקניון בשעת בין ערביים לא יכול להיות יותר רוֹמַנטִי). אם אתה מחפש יותר חטיף מזדמן, אנו ממליצים על בר הסאקה; נסה את לביבות הטופו או את כנפי העוף המטוגן.
