ספר לנו על הרושם הראשוני שלך כשהגעת.
הבר המסוגנן, אם כי בגודל חצי ליטר, המעוטר בבקבוקי אמרו איטלקי נפתח אל מרכז העצבים של חדר הפסטה בעל קירות הזכוכית, בו האורחים יכולים לצפות במאסטר יוצר חתכים ייחודיים של פסטות איטלקיות בעבודת יד.
איך היה הקהל?
כאן בוותיקן של הפסטה בעבודת יד, אוון פונקה מושך קהל של סועדים רציניים שמתווכחים על פחמימות בצורה שלא חשבתם שאפשרית בלוס אנג'לס
מה עלינו לשתות?
תפריט הקוקטיילים קצר אבל מגיש את הקלאסיקות, וחשוב מכך, נגרוני נוקאאוט. יש רשימת יינות איטלקית נרחבת שללא ספק תדרוש תרגום מהסום הבקיא, אבל בהכרח תקבל משהו טעים.
אירוע מרכזי: האוכל. תן לנו את הנמוך - במיוחד מה אסור לפספס.
התחל את הארוחה שלך עם פריחת הדלעת המטוגנת ביותר בעדינות שאכלת אי פעם, אבל תחסוך מקום לכולם. את. פַּסטָה. המועדפים שלנו הם הראגו בולונז עם פרמיג'אנו רג'יאנו למשך 48 חודשים והטונארלי קצ'יו א פפה. ובזמן שאתה בזה, קח גם פיצה.
ואיך התייחסו אליך אנשי חזית הבית?
השירות היה מקצועי, נלהב ומרתק - רחוק מאוד מהסטריאוטיפ השחקן של תעשיית השירותים של LA.
מה המציאות האמיתית למה אנחנו באים לכאן?
זוהי ארוחה שפוש אאוט, מה שבטוח, הן מבחינת הלם המדבקה והן הצורך שלאחר מכן במכנסיים נמתחים. אבל ילד זה שווה את זה.
