ספר לנו על הרושם הראשוני שלך כשהגעת.
למרות ה"מסעדה" לשמה, זה באמת רק דוכן רוכלים מהודר. חשבו על פנים בירוק ליים, ורוד ואדום, כיסאות פלסטיק וללא מיזוג אוויר, עם שלט מואר ניאון קשת מעבר לכניסה שלו. אין כאן יומרות - תתכוננו לאכול עם הידיים!
איך היה הקהל?
בעיקר מקומיים, ועוד מעט סינגפורים מסינגפור השכנה, כולם כאן כדי לאכול ארוחה טעימה ונטולת רעש. למרות הפשטות של החלל, האוכל כל כך טוב שטונג שנג הוא מקום פופולרי לחגיגות.
מה עלינו לשתות?
שום דבר מפואר כאן. רשימת המשקאות מורכבת מהמשקאות הקלים והבירות הרגילים - רק מופעים צדדיים לשטוף איתם את החגיגה שלך.
אירוע מרכזי: האוכל. תן לנו את הנמוך - במיוחד מה אסור לפספס.
רובם באים לכאן לשתי מנות ייחודיות: סרטן הגבינהמיהן(סרטנים גדולים ומתוקים עם אטריות אורז ספוגות ברוטב שמנת וצ'יזי ומפוזרים ביצי סרטנים מלוחים), וסרטני החלב הטריים (סרטנים גדולים ברוטב שמנת קלות עם מקלות לחם קלויים בצד). למרות הזרם הבלתי פוסק של הסועדים, תקני הבישול תמיד עקביים.
ואיך התייחסו אליך אנשי חזית הבית?
השירות הוא ללא רעש וללא שטויות, וזה מה שאפשר לצפות ממקום שיש בו תור קבוע של לקוחות. (לכו יותר מ-16:30 לפתיחת השעה 17:30 ותצטרכו להמתין כשלוש שעות לשולחן.)
מה המציאות האמיתית למה אנחנו באים לכאן?
בואו לארוחות עם המשפחה והחבורה; גם אם יש לכם תושבים מחוץ לעיר (לעסקים או להנאה) שאתם רוצים להרשים עם בחירה אותנטית.