אִםבית הקפה החדש של אבוקדו באמסטרדםנראה רחוק מדי,תפריט העגבניות של איסלנדזה לא מוצא חן בעיניך, ויש לך סיכוי גבוה יותר להיתפס מנשנש חופן לחם וחמאה צ'יפס, יש לך מזל. אהובה של ניו יורקלואר איסט סיידחנות חמוצים,החבר'ה חמוצים, מוציא את הפינוקים החריפים שלו מהצנצנת ומגיש אותם ללקוחות רעבים שלא יכולים לקבל מספיק מהטעם החמצמץ והשום הזה. נכון,לְפִיאוֹכֵל, באביב הקרוב יפתחו מומחי החמוצים הכשרים מסעדה המוקדשת להגשת כל עניין החמוצים.
החנות עברה לאחרונה מהמיקום הקודם שלה ברחוב אסקס, שם הייתה פתוחה במשך 14 שנים, לחלון ראווה חדש ברחוב גרנד הסמוך שיכלול גם את המסעדה הממוקדת בחמוצים וגם שטח קמעונאי. "אנחנו מוחמצים הרבה מאוד דברים במהלך השנה", אמר המנהל וויליאם סואוֹכֵל. "ננסה להביא את החומר הזה לבית האוכל". אף על פי ששום תפריט לא סוכם, נראה שהסועדים יכולים לצפות לראות טייקים מטוגנים על חמוצים, פטריות, במיה ועגבניות. בנוסף, ככל הנראה יוצעו מוצרי יסוד כמו המבורגרים וסליידרים. בעוד שיהיו כמה מקומות ישיבה זמינים, המקום החדש יתמקד בעיקר בהזמנות לביצוע, מה שהופך את המקום המושלם לארוחת צהריים או חטיף מטוגן עמוק לפיקניק.
למרות שלא נקבע תאריך שבו הלקוחות יכולים לעמוד בתור כדי לטעום מהאוכל הספוג בחומץ, החבר'ה החמוצים מתכננים להתחיל לבשל במרץ או באפריל. לא משנה אם אתה אכבישה מומחיתאו אם אתה בוחר להשאיר את העבודה הקשה למקצוענים, וודא שאתה לא שוכח להקפיץ מנטה לאחר שתאכל את הפינוקים החריפים. החברים שלך יודו לך.
