רושם ראשוני?
בית הקפה הקטן אך האדיר הזה ממוקם בפינה סואנת בווינווד, מוקף בבניינים עטויי גרפיטי וסטודיו לאמנות. בחזית יש שולחנות וכיסאות מתכת ועץ גדול המספק צל לפטיו ההומה. בפנים שרפרפים ושולחנות משטחים הפונים לחלונות מהרצפה עד התקרה, אבל המאפיין המושך את העין הוא פעולות הצלייה המתרחשות מאחורי הדלפק - מכונות אספרסו תעשייתיות ושעועית צלייה על פרובאט שלפני מלחמת העולם השנייה, מתקן בסגנון Steampunk שמספק ניחוחות מפתים של שעועית קלייה בטוח יפתה את חובבי הקפה.
לְהִתְקַרֵר. אז מי שם?
הרבה קבועים, אמנים שכונתיים, וסנובי קפה רציניים.
איך המשקאות?
הבעלים צולים וטוחנים שעועית שמקורם בחוות אינדי קטנות, כך שיש הרבה מידע מהיכן מגיע הכוס שלך. אבל גם חסרי הידע ישמחו מחליטה קרה על קרח (רק אל תבקשו זריקות טעם - זה דיבור חילול הקודש כאן).
שווה להזמין גם משהו לאכול?
חטיפים קלים כמו עוגיות, מאפים וכריכים עטופים מראש.
האם הצוות עשה אותך נכון?
סומליירים קשובים ואוהבים לקפה - בקיא מאוד במוצרים.
לסכם את זה: בשביל מה אנחנו באים לכאן?
נהדר עבור חליטה חזקה בווינווד. כמו כן, טוב לראות כי זה המקום שהציג קפה רציני למיאמי.
עוד לגלות
JW Marriott Miami Turnberry Resort & Spa
$$ | ארצות הברית, מיאמי, 19999 W Country Club Dr.
נווה מדבר של אי נופש בפני עצמו.
