תחוב בתוך החדשמלון השדרה החמישית, אחוזה מהמאה ה-19 שהפכה ל-bolthole בעיצוב שופע, הוא קפה כרמליני, באדיבות אנדרו כרמליני, השף שמאחורי המועדפים במרכז העיר כמו לוקנדה ורדה, לאפייט וההולנדים. הפנים שלו משקפים את האלגנטיות של הבניין הישן: כיסאות קטיפה כחולה ועור חרדל ונשפים יושבים בצורה מדהימה על רקע מראות ארט דקו, נברשות במעגל מרוכז עם יותר נורות שיכולתי לספור, ושני עצים גדולים מאוד שנמתחים עד הכפולה. -תקרה בעלת קומות. יש הרבה מושבים לבחירה (אני שם עין על מושבי הבר עבור צדפות ומרטיני בפעם הבאה שאני מבקר), אבל לתצפית מעולה, שבו במפלס העליון עם מושבי הארגז בסגנון האופרה שלו. התפריט כאן שואב מקורות השראה שונים: חלק מהמנות של כרמליני הן אישיות יותר, כמו ה-Srimp Colonnata, קריצה לכפר ליד עיר הולדתה של משפחתו בטוסקנה, וה-Grapefruit Sorbetto, אודה לנונה שלו; אחרים הם איטלקיים קלאסיים כמו הטורטליני של הברווז; ועוד אחרים שהם הומאז'ים לשפים גדולים אחרים, כמו הסקאלופ קארדוז, מחווה נוגעת ללב לפלויד קרדוז המנוח, שכרמליני עבד איתו בשנות ה-90. תפריט יין בעומק של 1800 בקבוקים מלווה את שירות ארוחת הערב, כמו גם רשימה צפופה של קוקטיילים קלאסיים, אבל כדאי להשאיר מקום לכוס לילה בבר הפורטרט של המלון המחופה עץ במורד המסדרון.
עוד לגלות
מנדרין אוריינטל, ניו יורק
$$$ | ארצות הברית, ניו יורק, 80 Columbus Circle
אחת מחוויות מלונות חמישה כוכבים המובהקות של ניו יורק, ממש ליד סירקל קולומבוס.
ריץ-קרלטון ניו יורק, NoMad
$$$ | ארצות הברית, ניו יורק, 25 W 28th St
אחת מהבריחות השלוות (והמגניבות) ביותר במנהטן.
ראשון ב: The St. Regis Longboat Key Resort
$$$ | ארצות הברית, Longboat Key, 1601 Gulf of Mexico Drive
מגרש משחקים טרופי לאורך חוף המפרץ הדרומי של פלורידה
