ביקורת: Raku

איפה אנחנו מוצאים את עצמנו כשאנחנו מתקרבים לראקו?
ברווז במורד רחוב מקדוגל בקצה המערבי של סוהו וחפש שלט מרובע לבן קטן עם תווים יפניים מצוירים באומנות ו-Raku מאוית באותיות רומיות קטנות למטה. ברגע שנכנסים, יקבלו את פניכם חדר אוכל מרגיע ותחבורה וכמה מהאודון הטובים ביותר בעיר.

מי נוטה לבוא לכאן?
Raku פופולרי בקרב גולים ואלו שמעריכים את האטריות המבושלות כהלכה ומבחר גדול של מרק.

מה עלינו לשתות?
דלג על היינות האירופיים כאן ובחר סאקה בכוס או בבקבוק. או לכו על בירה קגואה בבקבוק (מבשלה בסגנון בלגי יפני).

בחזרה לאודון הזה - מה עלינו להזמין?
התפריט הארוך ב-Raku יכול להיות מגע מכריע עבור מבקר בפעם הראשונה. זכור: הכל עניין של אודון כאן, אז תחילה תחליט אם אתה רוצה את זה חם או קר, ואז רכז את המאמצים שלך בקטע הזה. לאחר שבחרת, חזור לרשימת המתאבנים ובחר משהו שיתאים היטב.

ואיך מתייחסים אליך אנשי חזית הבית?
הצוות ב-Raku ידידותי ומסביר פנים באופן אחיד - שינוי נחמד מרבות מהמסעדות האחרות בשכונה.

אז למה שתמליץ על המקום הזה, באופן כללי?
Raku היא אחת מאותן מסעדות ניו יורקיות נדירות שמרשימות, תחבורה, מצוינות באופן עקבי - ו(הכי חשוב והמפתיע)קל להשיג הזמנה ב.