ספר לנו על הרשמים הראשונים שלך כשהגעת.
פיצריה אוסטינס לא תזכה בפרסים כלשהם על תאורה, שהיא בהירה בטירוף, אך זה לא מרתיע את ההמונים מהפיצה הדק-קרום שלה, שנאפה בתנור עץ ליד הכניסה. הפיצרייה כמעט תמיד צפופה, כך שאולי ייקח דקה לסמן שרת כדי לשבת אותך-לטעון כדי להבקיע נקודה ליד התנור לקבלת הצצה לשורה הקדמית על הפעולה. העיצוב והגודל הם סטנדרטיים למדי לרומא, אך הפיצה היא הכל מלבד.
איך היה הקהל?
פיצריה זו ידועה כנקודה אמינה לנשיכה מהירה ובמחיר סביר וככה רוב האנשים מתייחסים אליו, אבל הפשטידות שוות טיול ברחבי העיר. הסועדים הם מקומיים מונפשים ברובם משכונת Ostiense ממעמד הפועלים שמסביב.
מה עלינו לשתות?
Ostiense מגיש את כל משקאות הפיצרייה הרומיים הסטנדרטיים: בקבוקים גדולים של קוקה קולה, מפגרי טיוטה וכריפות של יין בלתי ניתן לציון.
האירוע המרכזי: האוכל. תן לנו את השפל - במיוחד מה לא לפספס.
Pizzeria ostiense הוא הפיצרייה הרומית המובהקת, המגישת מנות ראשונות מטוגנות ופיצות קרום לעיסה עלו במשורה כדי לא להעמיס על הבסיס הדק. בתפריט אין הפתעות; תוכלו למצוא את החטיפים המטוגנים הטיפוסיים כמו Filetti di Baccala '(בקלה חבוטה), Suppli' (Croquettes Rice), ו- Olive Ascolane (זיתים מלאי בשר), בתוספת שפע של פיצות עם תוספות קלאסיות כמו פרח קישואים עם מוצרלה ואנשובי, או Capricciosa עם ארטישוק, ביצה מבושלת, פטריות ופרושוטו.
ואיך התייחסו אליך האנשים הקדמיים?
השרתים שובבים לטובה ויעילים להפליא; המשקאות, המתחילים המטוגנים והפיצות כולם פגעו בשולחן במהירות. הטיה אינה נחוצה, אך אם נהנית מהחוויה, השאירו 1 אירו ראש.
מה האמת האמיתי מדוע אנחנו באים לכאן?
פיצריה אוסטינס פתוחה רק בארוחת הערב וזה מקום כיף לזוגות, משפחות וקבוצות, אם כי הצוות נחמד גם למטיילים סולו.
