מה היו הרשמים הראשונים שלך כשהגעת?המסעדה המפוארת הזו בסן דייגוחזית המפרץ היא על ידי אלום "השף העליון" בריאן מלרקי, שגם הוא מאחורעשב וודבאיטליה הקטנה. זה מתמחה בסטייקים יפניים יפניים מהשורה הראשונה של סטייקים מנות מנות כמו טומאהוק חזיר עם רוטב טבילה של מנגו, ומנות היתוך אסייתיות כמו צדפות עם חומץ שזיף חמוץ.
על פי הדיווחים, תג המחיר לבניית המסעדה הזו היה 5 מיליון דולר, והוא מראה-זה נוצץ וזוהר עם תחושה של ארט דקו, ריהוט ירוק וזהב, וחלונות זכוכית רצפה עד תקרה המציצים אל Harbor Drive Busy וחזית המפרץ של העיר. המסעדה נמצאת בקומת הקרקע של פיתוח דירות יוקרה.
איך הקהל?סן דייגו אינה עיר רשמית בכל הנוגע לאופנה, אבל זו אחת מקומץ המסעדות בעיר בה אנשים יתלבשו לארוחת ערב. זה מקום חגיגי לבילוי גדול, ומושך מבקרים מרחבי המחוז וכן טיחואנה לאירועים מיוחדים כמו ימי נישואין.
מה עלינו לשתות?יש המון קוקטיילים מלאכה, סאקה, כמה בירות יפניות על הברז ורשימת יין דומיננטית בקליפורניה. לכו על הקוקטיילים, כמו הג'ין והטוניק לימון, ה- A5 המיושן עם בורבון שטוף שומן וגיו, או מקרר הקלמנסי המרענן-מיץ מפרי ההדרים הפיליפיני מעורבב עם פריחת דובדבן יפני.
האירוע המרכזי: האוכל. תן לנו את השפל - במיוחד מה לא לפספס.רצועת ה- A5 מיאזאקי והטנדין המנוגדת ביותר, וחתכים של וואגיו האמריקני הם מתמסים בפה שלך ומוגשים עם בנצ'אן (שלהם על תוספות קוריאניות), אך אל תתעלם מהצלחות המנות על התפריט של מונסוד, זה שם היצירתיות והשימוש שלה במרכיבים הפיליפינים מאירה. קוצץ טומאהוק חזיר הכין בסגנון טוקינו והוגש עם רוטב טבילה במנגו, "דינווגואן" בשר בקר עם אורז קוקוס, וצלעות קצרות קארה קארה עם באגונג (משחת פירות ים מותססת) ושמן בוטנים הם חלק מהבלוטות.
ואיך התייחסו אליך האנשים הקדמיים?יש כל כך הרבה מה לבחירה, ולשרתים כאן יש ידע אנציקלופדי מרשים בתפריט ובמרכיבים. הם יעזרו לכם לתכנן את הארוחה הטובה ביותר לשולחן שלכם ובמה שאתם משתוקקים.
מה האמת האמיתי מדוע אנחנו באים לכאן?זהו מקום להרשים את בן / בת הזוג העתידי שלך או לחגוג אבן דרך. הבישול ההמצאתו של מונסוד והאווירה הזוהרת של המראה והנוצץ מייצרים לילה נהדר. אנו ממליצים להזמין לפחות כמה מהמתאבנים החמים והקר לשתף לפני שמזמינים את אחד הסטייקים של וואגיו לערב.
