תמונות
אם זה מרגיש שהמנות של טיה סופיה הן משהוסַבתָא(סבתא) תעשה, זו לא טעות. המסעדה נקראת על שם סבתו של הבעלים-מפעיל ניק מריול, אם כי המתכונים לרוטב הצ'ילי האדום והירוק המרעיש שלה מגיעים מזוג סבתות היספאניות מחוץ למשפחה היוונית של המייסדים. התפריט מכריז שהמסעדה לא אחראית לצ'ילי חם מדי - ומוודא שהיא עומדת באזהרה עם רטבים שמחממים את הבטן במשך שעות לאחר סיום הארוחה. הסועד שנמצא ממש מחוץ לכיכר מטפח את הרוטב היחודי שלו על כל מיני בוריטוס, אנצ'ילדות, צ'ילי רנלוס וסופפילות ממולאות מאז 1975. הוא אהוב על כולם, החל ממחוקקים מקומיים ועד לכוכבי קולנוע מבקרים. למרות ש-Tia Sophia's מקפידה לא לטעון שהיא המציאה את הבוריטו לארוחת הבוקר (אנשים עוטפים מילויים בטורטייה לארוחות בדרכים כבר עידנים), היא אחת הראשונות בעיירה המשוגעת בצ'ילה הזו שהכניסה אותה לתפריט. . לכן, הזמנת גרסה ידנית היא חובה.
עוד לגלות
Four Seasons Resort Rancho Encantado Santa Fe
$$$ | ארצות הברית, סנטה פה, 198 State Road 592
שוכן בכפר קטן צפונית למרכז העיר סנטה פה, נכס זה יושב על מערבולת רוחנית.
בישופ'ס לודג', Auberge Resorts Collection
$$$ | ארצות הברית, סנטה פה, 1297 Bishops Lodge Rd
אתר נופש בן מאה שנה שנפתח מחדש בשנת 2021 כמקום מעודכן, לא יומרני לטבול בטבע, הרפתקאות, ריפוי רוחני ומסורות מקומיות.
מלון סנטה פה, אסיינדה וספא
$$ | ארצות הברית, סנטה פה, 1501 Paseo De Peralta
מלון נאה בבעלות אינדיאנית בקצה רובע הרכבות ההומה מציע שתי אפשרויות לינה עם אוסף אמנות מרשים וספא בהשראת דרום-מערב.
פונדק היסטורי לוס פובלנוס וחווה אורגנית
$$ | ארצות הברית, Los Ranchos de Albuquerque, 4803 Rio Grande Blvd
בין 25 דונם של גנים ושדות אורגניים, כולל רצועת לבנדר ריחנית, החדרים בבית החווה המקורי בלוס פובלנוס הם בסגנון מסורתי מקסיקני חדש עם קירות אדובי וקמין קיווה.