ביקורת: חשבונות

תמונות

לפני יותר משני עשורים, נושר בקולג' בשם ביל גריינג'ר פתח ארוחת בוקר עליז, ללא סלסולים במרכז סידני, בשם, בפשטות, Bills. ממטבח קטנטן הוציא השף מנות פשוטות, טריות, מפנקות מדי פעם ופשוט טעימות: טוסט אבוקדו, ביצים מקושקשות, עוגות ריקוטה עם תותים ופסי חמאה של חלת דבש. אוכל כל כך לא יומרני גרם לבילס להרגיש כמו הרחבה של הבית - והשיק תרבות חדשה לגמרי של אכילה באוסטרליה. הודות לגריינג'ר, בית הקפה הפך ליריב של הפאב כ"מקומי" האהוב של סידני, והגישה האוסטרלית הייחודית שלו לסעודה לא פורמלית זכתה לחיקוי וליצוא ברחבי העולם. כיום, למאסטרו יש מאחזים בטוקיו, לונדון, סיאול והונולולו, ועוד שניים נוספים בסידני, כולל מיקום חדש ומדהים בבונדי.

עוד לגלות

  • $$$ | אוסטרליה, סידני, 199 George St.

    גורד שחקים מתוחכם עבור מערך הסילון הבינלאומי עם נופים מהשורה הראשונה ואחת מהבריכות החיצוניות המחוממת הגדולות בסידני.

  • $ | אוסטרליה, סידני, 31 Wheat Road

    פופ צבע בהיר ונועז בתנופת העיר.

  • $ | אוסטרליה, סידני, 47-53 Wentworth Ave

    ההתמקדות הן בקהילות היצירתיות והן בקהילת האומה הראשונה של סידני מציבה את מאחז המעצבים הזה של אייס מעל השאר.

  • $ | אוסטרליה, סידני, רמת הלובי/1 Martin Pl

    מאחז של סידני בבניין משרד הדואר הכללי משנת 1874, שנבנה בסגנון רנסנס איטלקי ויקטוריאני.

  • $$$ | אוסטרליה, סידני, 89-113 Kent St., Millers Point

    מקלט יוקרתי ללבושים היטב ולבעלי אמצעים, כולל ספא מפורסם, אוכל טעים ואפילו מגרש טניס עירוני.

  • אוסטרליה, Coopers Shoot, 17 Byron Creek Rd

    חוות מערבון ספגטי גרובי בביירון ביי.