ספר לנו על הרושם הראשוני שלך כשהגעת.
הדבר הראשון שמבחינים המבקרים ב-Carry wa Nomimono הוא הריח. למעשה, רוב הסיכויים שהם הריחו את הניחוח העשיר והחריף של קארי מבעבע ממחצית הרחוב. בפנים, דלפק נמוך וארוך, מקום הישיבה היחיד של החנות, מפריד בין המטבח לשאר החלל הצר. שקיות של 10 קילו של אורז זעפרן וקופסאות קרטון מוערמות על הקירות הן הקישוט היחיד של החנות.
איך היה הקהל?
רוב הסועדים ל-Carry wa Nomimono מגיעים לבד או בזוגות לארוחה מהירה ודשנה.
מה עלינו לשתות?
קארי ווה נומימונו עוסק כולו באוכל. עד כדי כך, למעשה, שמי קרח הם האפשרות הזמינה היחידה לשטוף אותם. במובן מסוים זה הולם, כפי ששם החנות מתורגם ל"קארי הוא משקה".
אירוע מרכזי: האוכל. תן לנו את הנמוך - במיוחד מה אסור לפספס.
יש רק שני סוגי קארי בתפריט: אדום ושחור. ניתן להזמין כל אחד בשלושה גדלים שונים, אם כי ברירת המחדל היא החלק הבינוני. הקארי האדום מבוסס על עגבניות ודליל יותר מהשחור, שמתאים יותר לקארי היפני הטיפוסי, מעובה ברוקס ומתובל באבקת קארי. השחור הוא ללא ספק העדיף מבין השניים, עשיר וחזק עם דייקון מבושל לאט ונתחי חזיר עדין. למרות היקפו המצומצם של התפריט, כל צלחת ניתנת להתאמה אישית, שכן על הסועדים לבחור שלוש תוספות מתוך רשימה של 10. אלה נעות בין זיווגים הגיוניים כמו בצל מטוגן ועד לתערובת להרמת גבות כמו מאיו טונה. הצוות מכין כמות מוגדרת של קארי לכל ארוחה, וכאשר שתיהן נגמרות, החנות נסגרת.
ואיך התייחסו אליך אנשי חזית הבית?
הצוות רציני בשמירה על המוניטין של המסעדה כאחת מחנויות הקארי הטובות ביותר בטוקיו, וככזה מציגות משיכה קבועה ומעט מאיימת. סועדים צפויים לקבל החלטה על שלוש התוספות שלהם זמן קצר לאחר הישיבה, ולא להתבאס לאחר סיום הארוחות.
מה המציאות האמיתית למה אנחנו באים לכאן?
Curry wa Nomimono שגשג אך ורק על האיכות העקבית של האוכל שלו ותו לא. זה המקום לנסות כמה מהקארי היפני הטוב ביותר שיש לפני שתצאו לדרך.
