מה היו הרושם הראשוני שלך כשהגעת?לא הרבה השתנה מבחינה מבנית ב-103 השנים מאז פתיחת גרנד סנטרל מרקט, אם כי כמובן אף אחד מהספקים המקוריים לא נמצא בסביבה. מלבד הארכיטקטורה הגרנדיוזית של סוף המאה ה-19 של ה-Beaux Arts ותקרות גבוהות באופן מונומנטלי, הדבר הראשון שאתה מבחין בו הוא הריחות - זה של סופגניות טריות סביב איש הדונאטס, הריח המתוק והדביק של בשרים מעושנים מגולפים לפי הזמנה ממייפל בלוק, רוחות הרפאים הזרות של הראמן המבעבע מדגדגות את נחיריך כשאתה חולף על פני ראמן הוד. בקרוב, אתה מוצא את עצמך נמשך אל קצה התור הבלתי נגמר המתפתל בשוק - זה אנשים שמחכים כמעט שעה לכריך ארוחת בוקר מאחד הדלפקים הטרנדיים של לוס אנג'לס,גימור ביצה. ואז אתה קולט את קולות ההמולה. זה מקום תוסס ושמח, עם לקוחות מרוצים שרוכשים ארוחות או דברים לבשל אחר כך (יש קצב, מאפייה, בר פסטה ומוכר גבינה, בין שאר המנות הלא מוכנות).
איך הקהל?התור ל-Bit slet מושך מותג מסוים של אוכל אוכל בן 20 ומשהו שמוכן לחכות לשוטר מקרי כריך. אולי הקו הוא העיקר? במקומות אחרים בשוק, קהל הלקוחות מגוון. יש עובדי משרדים מגורדי שחקים של הביטוח הסמוכים שעורכים פגישות מאולתרות על קפה קר מקדמיה שקדים מבית G&B Coffee ואנשים ממחוז התכשיטים חוטפים ביס מהיר ב-Sarita's Pupuseria.
מה עלינו לשתות?ה-G&B המוזכר לעיל מביא משחק קפה מהשורה הראשונה, בעוד לה פרוטריה מציעה "את האגווה פרסקאות הטובות ביותר בעיר". אתה יכול אפילו לשתות קר ממבשלת גולדן רואד, אחד מסיפורי ההצלחה הגדולים ביותר של קהילת הבירה בלוס אנג'לס, שיש לה 20 אפשרויות מהחבית בדלפק שלה, יחד עם פירוג'ים לנשנש.
אירוע מרכזי: האוכל. תן לנו את הנמוך - במיוחד מה אסור לפספס.גרנד סנטרל מרקט הוא המוקד של התרבות הגבוהה-נמוכה שלוס אנג'לס משיגה כל כך טוב. מקומות הטייק אווי הזולים יותר - הטאקו והכריכים - טובים באותה מידה כמו הדלפקים המעופפים יותר. זה רק תלוי למה אתה במצב רוח. טאקו של Villa Morelianas carnitas הם המטבח המיצ'ואקני המושלם כפי שאתה יכול למצוא, בעוד שבשביל הניצחון מגישים המבורגר בקר קלאסי עם בצל, גבינה ורוטב אלף האיים בלחמניית תפוחי אדמה. מוּשׁלָם. הבעיה היחידה היא: אולי יש יותר מדי אפשרויות טובות.
ואיך הצוות התייחס אליך?דלפקי טייק אווי לא בהכרח מזמינים טיפ, אבל בהחלט תרצו לעשות זאת בגראנד סנטרל מרקט, מכיוון שכולם חרוצים ועוזרים. הצוות ב-G&B, למשל, ייקח את הזמן להסביר באיזה מותג קפה הם משתמשים באותו היום. ואם אתם מחפשים סטייק טוב לקחת הביתה ולבשל לארוחת ערב, אנשי בלקאמפו יעזרו לכם לבחור את הנתח המושלם.
מה המציאות האמיתית למה אנחנו באים לכאן?GCM הוא באמת מקום שמתאים יותר לארוחת צהריים ובראנץ', ובגלל סגנון הדלפק/טייק אווי של רוב המסעדות, כמעט תמיד עדיף לחטוף משהו ולנסוע לפארק כדי לעשות פיקניק. ישנם כמה שולחנות עם כיסאות מתכת כך שתוכלו לשבת לפגישת קפה או ארוחה מהירה, אך לרוב, ביצוע היא האופציה המועדפת.
