טיילת הקורניש המפורסמת של דוחה משתרעת לאורך המפרץ בצורת חצי סהר של העיר, ומציעה גישה מפתה לפלאים ארכיטקטוניים, שירותים יוקרתיים וחופי חול רך במפרץ הערבי המנצנץ. בירת המדינה שוכנת על 560 ק"מ של קו חוף, עם אטרקציות שחובה לראות כמוהמוזיאון הלאומי של קטאר, ונופים מעוררי כבוד מחמישה כוכביםבני הזוג נדמועדון בריכה ספוג שמש.
אבל יש יותר בדוחה מאשר החוף האייקוני שלה. זוהי עיר בעלת פוטנציאל יצירתי שבה מורשת מלאת נפש משתלבת עם מודרניות משגשגת. בסרט חדש מקונדה נאסט טרוולרוביקור בקטאר, השף, מעצב האוכל והאמן אימוג'ן קווק נוסעת מלונדון לדוחא, שם היא פוגשת את הקולנוען והאוצר המקומי, שייח' ח'ליפה בן עבדולה אל-ת'אני. הצמד היצירתי יוצא למסע סוף שבוע כדי לדגום את השילוב הנמרץ של העיר של היסטוריה אזורית, חדשנות ברמה עולמית והדר טבעי - ומגלים עד כמה יש בהישג יד של קשר המפרץ ההומה אך הבלתי נמהר הזה.
"זה שילוב של עולמות שלא הייתם מצפים להם", אומר קוווק, שביקר בדוחא בפעם הראשונה. "יש את כל הבניינים העתידניים האלה, ואז 30 דקות בחוץ, זה נוף טבעי רחב ידיים ליד הים."
מסורת היום
השוק וואקיףהוא שוק מתפתח כל הזמן במרכז דוחא. המסחר ברובע זה החל בסוף המאה ה-19, ועד היום מתגאה בבניינים מבנים שנעשו בסגנון אבן גולמית קטארי. שבילים הומים להולכי רגל, אולמות שוק מקורים ואזורי מסחר באוויר הפתוח מרופדים בבגדים, תבלינים, פירות יבשים ואומנות. טבלו באחד הרחובות הצרים של הסוק ואולי תתקשו למזכרת כמו שטיח בדואי או פריט ייחודי שמקפיץ את ההיסטוריה של קטאר כמרכז עולמי של דיג פנינים. "הרבה אנשים לא יודעים על כל האוצרות הנסתרים השונים האלה של דוחא", מתפלא קווק.
שיחות ערות יוצאות מהמסעדות, בתי הקפה והטרקלינים הרבים שבהם המקומיים והמבקרים מתערבבים עד מאוחר בלילה. "בישול ואכילה הם דרך לקרב אנשים", אומר קוווק. "ביקור בשווקים והבנת הבסיס של המרכיבים חושפים את לבה של מדינה".
חזונות עתידיים
המחוז מרכז העיר משיירבהוא מגדלור של המורשת העשירה של דוחא ושל עתידה התוסס. אוסף מרשים של אתרים היסטוריים, כולל הארכיון הלאומי ומגרש התפילה של עיד יושבים לצד ארכיטקטורה מעורבת בת קיימא עם ספינות דגל יוקרתיות, מתחמי אוכל יוקרתיים ובידור.M7הוא מרכז דינמי שאל-ת'אני מתאר כ"זרז ליצירתיים", בלוק רב תכליתי מתנשא המאכלס כמה ממפעלי העיצוב, האופנה והטכנולוגיה המלהיבים ביותר במדינה. "M מייצג את המרחב שבו אנו נמצאים", מסביר אל-ת'אני בהתייחסו ל-Mshireb. "שבע מייצג את כל העקרונות שהוא רוצה לכוון אליהם" - לתת השראה, לצייד, לאמת, להעצים, להאיץ, לחבר ולקדם.
עוד נקודה חמה של יצירתיות וחדשנות קטארית,כפר התרבות קטרההוא שילוב מדהים של עיצוב אסלאמי מודרני ומסורתי, עם תיאטראות, גלריות, מסגדים, מסעדה מעל המים ואולמות קונצרטים, ואמפיתיאטרון מונומנטלי בן 5,000 מושבים - ביתם של הופעות, פסטיבלים והקרנות סרטים. "עכשיו אנחנו משכתבים את הנרטיבים שלנו", אומר אל-ת'אני על הפוטנציאל המעצים של הקולנוע וצורות ביטוי יצירתיות אחרות בארצו. "מה זה אומר להיות ערבי, מה זה אומר להיות קטארי ואיך זה נראה בימינו".
אקלימים פראיים
גם במהלך שהות של שלושה ימים תוכלו למצוא הרבה זמן לטייל מעבר לגבולות העיר, עם עצירה במתחם מעורר ההשראהחוות הינת סלמה. יוזמה חקלאית זו, המנוהלת על ידי הקרן הבינלאומית Caravane Earth, הפגישה מומחים גלובליים לחקר מתודולוגיות חקלאות המשלבות שיטות מסורתיות עם חדשנות. האורחים יכולים לסייר בנוף ששטחו 50 דונם, ליהנות ממאכלים מקומיים טריים, סדנאות קולינריה ובריאות, ולהירגע בלודג' מפואר ללינת לילה.
"הם רוצים שאנשים יחזרו לשורשים שלהם וייהנו מהפשטות של אופן הכנת הדברים", אומר אל-ת'אני על הקונספט הפופולרי של חווה לשולחן.
"כאמנית קולינריה ושפית, טיולים חשובים כל כך כדי להבין איך לבשל בטכניקות שונות, וכיצד הם יכולים ליידע אחד את השני", מוסיפה קוווק על התקופה שלה בסלמה ועל חקירת שיטות האוכל הקטאריות.
למי שמחפש ללכת רחוק יותר,ראס אבוקהיא שכמייה קסומה בחוף המערבי של דוחא, במרחק של פחות משעה וחצי נסיעה מהעיר. ביתו של אתר נופש אוהלים מפואר, ראס אבוק הוא אתר ארכיאולוגי נאוליתי רחב ידיים ושמורת טבע, המציע נופים מרהיבים של המדבר והים.
"אתה רואה השראה מכל מה שסביבך. זה מטפח את הצמיחה היצירתית שלך", אומר אל-ת'אני, מדבר על התרבות העשירה והנוף המגוון של ארצו. "שנינו כיצירתיים, אנחנו רואים את העולם בצורה דומה", מוסיפה קוווק, ושוקלת את הטיול בן שלושת הימים שלה ושל אלת'אני. "דוחא הראתה לי את ההרמוניה היפה הזו בין מודרניות למסורת", היא אומרת.
גלה עוד בvisitqatar.com.
.jpg)
