בילוי נסיך בפירנצה

בתי מלון, מסעדות וחנויות שמפתים

רנסנס פירנצה, אחת הערים השמורות ביותר בעולם, היא קומפקטית, ניתנת לשיט, והכי טוב ליהנות ממנה בחודשים מאי, יוני, ספטמבר ואוקטובר, כאשר קהל התיירים דליל יותר, הקווים במוזיאון קצרים יותר ומזג האוויר. עדיין מפואר. הקפד לצאת מהמסלול הראשי לשכונות כמו אולטרנו, התשובה של פירנצה לגדה השמאלית, ו-Fiesole, מעל העיר.

לִינָה

מלון ארבע העונות פירנצה, קצת מחוץ למתחם המרכז, אך עדיין במרחק הליכה קלה לאטרקציות המרכזיות שלו, הוא אחד מכניסות היוקרה המרגשות ביותר של העיר - 11 דונם של גנים עם בריכה וספא (26261; זוגיות, 385 $ -718 דולר). בפיאצה די סנטה מריה נובלה שהתחדשה לאחרונה, JK Place היא האופציה המסוגננת ביותר של פירנצה, עם 20 חדרים בלבד וצוות ידידותי (264-5181; זוגיות, 359-417 דולר). הנוף הטוב ביותר של הדואומו (ראה את תמונת הכיסוי שלנו) הוא ממרפסת הגג במלון Villani במחיר יפהפה (239-6491; כפול, 96-181 דולר). רזידנס הילדה, במרחק הליכה קצר מהדואומו, הוא גם מציאה, עם חדרים גדולים (רבים עם מטבח משלהם), אינטרנט אלחוטי חינם וטלפונים סלולריים בחינם לשיחות מקומיות (288-021; סוויטות, 327-522 דולר) . משפחת האופנה הראשונה של פירנצה, הפרגאמוס, הרחיבו את האימפריה שלהם לעולם המלונאות. בבעלותם מספר נכסים אופנתיים, כולל Gallery Hotel Art (27263; זוגיות, $405-$509) וסוויטות Lungarno (272-640-00; סוויטות, $392-$653). אם אתם מחפשים פאד-à-terre, מעצבת הפנים האיטלקית אילריה מיאני שוכרת את דירת חמשת חדרי השינה המדהימה שלה בפאלאצו היסטורי במרחק מדהים מהאופיצי והפונטה וקיו (353-1657-2568; 1,632 דולר ללילה, עם מינימום שלושה לילות).

אוכל וחיי לילה

האוכל המוביל של העיר נמצא בטרטוריות הפשוטות בהן פוקדים המקומיים. אחד הטובים ביותר הוא Sostanza-Troia הסואנת, מוסד שכונתי כבר יותר ממאה שנה והמקום לטעום את הביסטקה פיורנטינה (25r Via del Porcellana; 212-691; מנות ראשונות, 11-31 דולר). חובבי אוכל לא ירצו לפספס את ההיצע של פאביו פיצ'י, השף המפורסם ביותר של פירנצה. Cibrèo הוא המסעדה הרשמית ביותר שלו (8r Via del Verrocchio; 234-1100; מנות ראשונות, 47$), אבל ה-Caffè Cibrèo הפחות רשמי (5r Via del Verrocchio; 234-5853; מנות ראשונות, 47$) וה-Trattoria Cibrèo ללא הזמנות (1222rèo) Via de' Macci 234-1100; מנות ראשונות, $24) מגישים גם את הקלאסיקות הטוסקניות שלו, כולל מרק פלפל צהוב ויונה ממולאות בפירות (אל תצפו לפסטה).

השפית קיארה מסיירו היא הדור השלישי של הבעלים של Trattoria Cammillo. חובה נוספת, המסעדה הפשוטה הזו מתרכזת בחומרי גלם מקומיים עונתיים (57r Borgo San Jacopo; 212-427; מנות ראשונות, $21-$46). ב-Teatro del Sale יש מופעי תיאטרון ומוזיקה בזמן שאתם אוכלים (111r Via de' Macci; 200-1492; מנות ראשונות, $9-$39). ואם אתם מעדיפים דגים, Fuor d'acqua היא ללא ספק אחת ממסעדות פירות הים הטובות ביותר באיטליה.

אל תחמיצו את זמן האפריטיבו, כאשר קוקטיילים איטלקיים קלאסיים כמו Negronis ו-Camparis מגיעים עם שפע חטיפים חינם (37r Via Pisana; 222-299; מנות ראשונות, 98-$110). אחד הברים החדשים הטובים ביותר הוא ווליום, חנות לשעבר לעיבוד עץ שבה הכלים עדיין מוצגים לראווה (5r Piazza Santo Spirito). Le Volpi e l'Uva, בר יין מעולה של פונטה וקיו, כולל את הקלאסיקה וגם בצירים מעניינים כמו Etna Rosso (1 Piazza dei Rossi). למגע של יוקרתי והבליני הטובים ביותר בעיר, לכו למאחז פלורנטין של הארי'ס בר האגדי של ונציה, ממש על גדות הארנו. המקומיים נוטים להתאסף פנימה, אבל שום דבר לא מנצח שולחן חיצוני על הנהר (22r Lungarno A. Vespucci).

קניות

סטפנו במר מייצר את נעלי הגברים היפות ביותר בפירנצה, אם לא בעולם. כשדניאל דיי לואיס לקח חופש כדי ללמוד להיות סנדלר, הוא התלמד בסדנה של סטפנו (143r Borgo San Frediano; 222-558). פאולו ברוסקולי ידוע בכריכת הספרים המעודנת שלו, והוא יחליף את העור על שולחן העבודה שלך מהמאה ה-18 - אם תוכל לשאת אותו לשם (58r Via Montebello; 212-947). מי שמוצא את עיצובי העור של ברוסקולי מסורתיים מדי, פונים לחנות של פאולו קרנדיני (שני הפאולו עבדו יחד), שם המראה צעיר יותר והיפר במובהק (17r Borgo Allegri; 245-397). Banchi Lamberto e Duccio מייצר כל מיני חפצי ברונזה - ידיות דלתות, מנורות, מסגרות - והוא נמצא באותה משפחה כבר שלושה דורות (10r Via dei Serragli; 294-694). ה-Antico Setificio Fiorentino נפתח בשנת 1786 והוא המקום עבור בדי המשי המשובחים ביותר, המיוצרים על נולים עתיקים כמו העסק (4 Via L. Bartolini; 213-861). לקבלת כפפות בעבודת יד במגוון מסנוור של צבעים, עבור אל Madova (1r Via Guicciardini; 239-6526). אניני בשמים נוהרים ל-Officina Profumo-Farmaceutica di Santa Maria Novella, שנזירים דומיניקנים הקימו במאה ה-16 ועדיין ממוקמת בחלק מהמנזר (Via della Scala 16; 216-276). מצעי שולחן, סדינים ובגדי בודואר ותינוקות של שלמות טהורה ניתן למצוא בחנות של לורטה קאפוני (4r Piazza Antinori; 213-668). בפינת ה-Via Tornabuoni והנהר ניצב Palazzo Spini Feroni המפואר, טירה מימי הביניים שנשתמרה להפליא שנבנתה בשנת 1289 וכיום שוכנת בה את החנות והמוזיאון של Salvatore Ferragamo. שווה ביקור לא רק בגלל הארכיטקטורה או בגלל הבגדים ומוצרי העור המרהיבים שמוכרים שם אלא בשביל התערוכות בהשראתו (2r Via Tornabuoni; 336-0456).

קְרִיאָה

המדריך הכחול הוא בקלות הספר המקיף הטוב ביותר, עם פרקים טובים במיוחד על הרנסנס והמדיקיס (24$). להבנה היסטורית מעמיקה יותר של האופן שבו הנסיכים הסוחרים עשו את עושרם - והוציאו אותו - קרא את Wordly Goods, מאת ליסה ג'ארדין (WW Norton & Company, $20). המדריך הטוב ביותר לבעלי המלאכה של העיר הוא מדריך הקונים התרבותי לפירנצה, מאת לואיז פילי (חדר ספרים קטן, 13 דולר). סודות העיר: פירנצה, ונציה והעיירות של איטליה הוא מדריך המקורבים האולטימטיבי למקומות פחות מוכרים לבקר בהם (חדר ספרים קטן, 20 דולר).

קידומת המדינה של פירנצה היא 39-55. המחירים הנקובים הם לשנת 2011.