יעד האוכל המרגש ביותר של דטרויט

בעיר ילדי הקאמבק דטרויט, שכונת השוק המזרחי - על שם אחד מאמפורומי האוכל החיצוני הוותיקים במדינה - היא בין התחייה הגדולה ביותר שלה. מדי שבת, השוק בן כמעט 125 שנים מתעורר לחיים עם חקלאים, משאיות אוכל, קצבים, אופים, יצרני ריבות ומוכרי תבלינים. לאחרונה, יבול חדש של עסקים הצטרף לאומני האמא והפופ שמצלצלים לארקדות הראשיות, ויצרו יעד תוסס של אוכל ותרבות תוצרת בית.

אנטיאטם

הבעלים של האמן גרג הולם הביא את טעמו ללא דופי לחלל הארט דקו הזה, והוסיף מנורות תליון כחולות זוהרות, קירות אלון אדום וכיסאות תעשייתיים-שיקים של הולם ומעצב הרהיטים המקומי אהרון בלנדובסקי. התפריט בהשראה לא פחות כולל קלאסיקות צרפתיות משוחזרות, כולל רילטי בייקון עם בצל כבוש וטוסט, וקוקטיילים מיוחדים העשויים עם מרכיבים שמקורם בשוק כמו קייל מעושן, מיץ סלרי, סלק ושיח לימון-טימין(1428 Gratiot Ave.; 313-782-4378).

חברת דטרויט מרכנתיל

רוברט ג'יימסון, שרי לוטון-ג'יימסון ורוברט סטנצלר הציגו את החנות שלהם (הממוקמת במתקן תיקון של מכבי האש לשעבר) במה שהם מכנים "אספקה ​​לחלוץ העירוני" - כלומר מדפים מלאים בסחורות ממישיגן בעלות נטייה גברית כמו פלנל סטורמי קרומר. כובעים, ציוד Carhartt, מנשא של דטרויט דנים, ואופניים מותאמים אישית של חברת האופניים של דטרויט. גם העיצוב - ארגזי סודה וינטג' ומפות עתיקות - למכירה(3434 Russell St.; 313-831-9000).

מלח וארז

Salt & Cedar של מייגן או'קונל וליאון ג'ונסון ממלאת תפקיד משולש כבית דפוס וככרסית, חנות ספרים המתמחה במהדורות אמנות וכרזות עיתונות, וגלריה המציגה תערוכות של יצירות של אמנים כמו אמנית המולטימדיה הניו יורקית אליסון נואלס. הם גם מובילים סדנאות Book & Bread, שאוזלו חודשים מראש: האורחים חולקים ארוחת ערב בת ארבע מנות - פאי סיר גיני ורביולי סקווש היו בתפריט האחרון - ואז לומדים לקשור ביד יומן בכריכה רכה(2448 Riopelle St.; 207-671-3462).

חברת גרמק פיסטוק

חברת הפיצוחים בת ה-90 ומוסד דטרויט פתחו לאחרונה בר קפה/חנות תה/קלייה. זה המקום לשתות אספרסו לפני שניקח כמה מהתמחויותיו של Germack - פיסטוקים, שקדים גולמיים, אגוזי לוז, דובדבנים מיובשים וזרעי דלעת - ארוזים בשקיות נייר מגולגלות ייחודיות של החברה. חמאות אגוזים טריות, יחד עם זנים של תה רופף, תבלינים וריבות מקומיות, זמינות גם הן(2509 Russell St.; 313-784-9484).

טרינוסופים

Trinosophes, המשתרע על פני שלושה חלונות ראווה בשדרת גרטיוט, הוא מרכז הופעות רב תכליתי בבעלות המוזיקאי ג'ואל פיטרסון ורבקה מאצי, מנהלת פרויקטים מיוחדים ב-MOCAD(מוזיאון לאמנות עכשווית דטרויט). כאשר לא מארחים מגוון רחב של קונצרטים של אמנים כמו החצוצרן אמיר אלספאר והזמר/כותב ביל קלהאן, החלל המלא באור משמש כגלריה ובית קפה נינוח המגיש תפריט ארוחת צהריים בריא במהלך השבוע, ארוחת בראנץ' דשנה בסופי שבוע, וסופגניות ביתיות מצוינות כל הזמן(1464 Gratiot Ave.; 313-737- 6606; מנות החל מ-$5).

הרונדינלה

בהשראת טיול בכפר של אביו בלאציו, איטליה, דייב מנצ'יני פתח את פיצריה סופינו ב-2008, והיא הפכה במהרה לחביבת השכונה. בקיץ הקרוב, הוא יציג לראשונה את לה רונדינלה בסמוך, ויציע ניוקי ריקוטה תוצרת בית, קרפ חומוס ובראסטו (בשר בקר צלוי ביין אדום). אתה יכול לצפות לרשימה נבחרת היטב של בירה ממישיגן, יין איטלקי וקוקטיילים כמו I-75, ריף על ה-75 הצרפתי שנעשה עם פרוסקו במקום שמפניה ונקרא על שם הכביש המהיר הסמוך(2453 Russell St).