הנאפה החדשה: בקר בארץ היין של עמק טמקולה

אזור היין הראשי של דרום קליפורניה, Temecula Valley, מגיע לבגרות לאחר עשור של גילוי עצמי. לאחר שפשפש החד המכוסה כנפיים הרס אלפי דונמים של כרמים בתחילת המילניום, כורני האזור נאלצו להסתגל. חלקם פנו ליינות מתוקים יותר הפופולריים בקרב חוגגים בסוף השבוע, בעוד שאחרים התמקדו במלאכה שלהם, ושתלו מחדש זנים בבית יותר באזור, כמו סירה, זינפנדל, סנגיובזה וטמפרניו. הנה שלושה יקבי Temecula - כל אחד מהם זכה בזהב בתחרות היין של סן פרנסיסקו כרוניקל לשנת 2014 - שאמורים להיות ברשימת החובה של כולם.

יקב וינדמיה

כשמדובר במועדפים מקומיים, יקב Vindemia נמצא בראש הרשימה. אמנם זה לא נמצא ב"דראג היין" הראשי של טמקולה, אבל ווינדמיה בהחלט שווה ביקור. זה רומן נוח, ללא סלסולים, שמרגיש יותר כאילו אתה מסתובב במרפסת האחורית של חברך בארץ היין מאשר יקב וכרם עטורי פרסים. הדגש של Vindemia הוא על ייצור יינות איכותיים בעבודת יד ממיטב הזנים של האזור, לרבות זינפנדל, קברנה וסירה. (33133 Vista Del Monte Road; 951-699-0601; שעות טעימות: 11:00-17:00, שישי-שני)

הר הזהב

ההתמקדות של מונטה דה אורו תמיד הייתה בהעלאת מעמדו של עמק טמקולה בקהילת היין העולמית. היקב, שהוקם ב-2002, נמצא בבעלות 68 משפחות, ומשתמש בטכניקות גידול ידידותיות לסביבה, כמו שליטה בתפוקות וניהול חופה. מונטה דה אורו מתגאה באחד מחדרי הטעימות הגדולים באזור, מה שהופך אותו לבחירה חכמה כאשר יקבים אחרים מוצפים בהמוני סוף שבוע. (35820 Rancho California Road; 951-491-6551; שעות טעימות: 10:00-17:00 מדי יום)

יקב Callaway

אחד היקבים המקוריים של האזור, הגפנים של Callaway מתוארכים לסוף שנות ה-60, כאשר אגדת תעשיית הגולף Ely Callaway Jr. נטעה אותם בעמק. עם חדר הטעימות החדש של היקב, כמו גם שש המדליות שלו בתחרות היין של סן פרנסיסקו כרוניקל, קל להבין מדוע Callaway נחשב לאחת הטובות בעמק. (32720 Rancho California Road; 800-472-2377; שעות טעימות: 10:00-17:00 מדי יום)