היכן למצוא את החוף היפה ביותר בסרדיניה

איפה שהינו...

בספטמבר האחרון, אחרי קיץ סוער של תכנון, ביצוע והצגה של קולקציית אביב 2015 שלה, מעצבת אופנהנילי לוטן, שמחלקת את זמנה בין ניו יורק לתל אביב, ובעלה, הזמר והיוצר הישראלי דיוויד ברוזה, נזקקו להפסקה. "חברים תמיד דוחפים אותי ללכת לאתר נופש סגור, אבל זה פשוט לא אני", אומר לוטן. "אני רוצה חוויה אותנטית כשאני מטייל. אני רוצה הרפתקה". כאשר עמית המליץ ​​עלRelais Villa del Golfo & Spa, בחוף הצפון-מזרחי של סרדיניה, ואמר לה שהאי היפה והמחוספס יהיה ריק למרבה המזל שבסוף העונה - אבל מזג האוויר והמים עדיין יהיו חמים - לוטן נמכר. היא הזמינה את המלון אבל לא עשתה תוכניות אחרות. וזו התבררה כהחלטה הנכונה בדיוק לטיול בן ארבעת הימים שלה. "היינו מתעוררים בבוקר, תופסים את בגדי הים שלנו והולכים", היא אומרת, "היינו עוצרים לחקור כשראינו חוף נהדר או עיירה נהדרת. לשני אנשים שנקבעו יותר מדי, זה היה גן עדן". (Via Monti Corru, Cannigione; מ-$500)

לאן הלכנו...

"מכיוון שהיו לנו רק כמה ימים, נצמדנו לחלק הצפוני של סרדיניה. טסנו לעיר הנמל ההיסטורית אלגרו. לא כולם לוקחים את הזמן כדי לחקור את זה, אבל אנחנו עשינו את זה, וזה היה מרתק - דיאלקט קטלוני נהוג לדבר שם, ולאוכל יש השפעה ספרדית מובהקת. היו חופים מדהימים בכל פינה, אבל לה סינטה, בחוף הצפון-מזרחי, היה היפה ביותר, עם חול עדין ולבן במיוחד ומי טורקיז. ארכיפלג מדלנה, ליד הקצה הצפוני של האי, היה עוצר נשימה. עשינו את זה כטיול יום, נסענו במעבורת של 20 דקות מהעיירה פאלאו ללה מדלנה, האי הגדול בקבוצה, והסתובבנו בנמל המקסים, עם הבתים היפים שלו הורודים-בהירים והחופים הסמוכים. אשמח לחזור ולשכור סירה כדי לבקר בכמה מהאיים הקטנים יותר - כמו בודלי, שלפי השמועות הוא היפה ביותר בים התיכון". (ferryto.ie)

מה אכלנו...

"אולי בגלל שגדלתי בישראל, אני אוהב הכל בים התיכון: האור, החופים ובעיקר האוכל. המרכיבים המשמשים ברחבי הים התיכון הם לרוב זהים, אבל כל אזור עושה איתם משהו מיוחד, כמו הבס ים שהיה לימירלונה, ב-Relais Villa del Golfo בקאניג'ון. זו הייתה המנה האהובה עליי בטיול, שבושלה במעטפת עבה של מלח סלעים - והיה טקס שלם סביב פיצוח קליפת המלח והוצאת העצמות של הדג. (דרך מונטי קורו)

אכלנו עוד ארוחה בלתי נשכחת בקאניג'ון במסעדת החווהאגריטוריסמו לה קולטי, שם הם יורקים-צולים חזיר יונק בחצר האחורית. (אתר את Lu Pireddu) ותוך כדי סרדיניה, אל תחמיצו את הספגטי עם הבוטרגה, שתמצאו ברוב המסעדות, וסבאדה,מומחיות אי של בצק מאפה מטוגן במילוי גבינת פקורינו ומטפטף בדבש".