סיור אופנועים במסעדות הרחוב הטובות ביותר של סייגון

בירת וייטנאם יש את כל הלהט של מטרופולינים אסייתיים אחרים, אבל התזזיתיות הצורבת האופיינית כל כך לבנגקוק ומנילה מושמעת בצורה נעימה. ובכל זאת, סייגון ערוכה לזרימה חדשה של פעילות; השנה, Reverie Saigon המפואר פותח את שעריו, ומצטרף ל-בֵּין יְבָּשְׁתִיואתפארק הייאטבין המלונות הבולטים בעיר. אפילו מיקומה של Reverie לאורך שדרות Nguyen Hue - פעם כביש רחב שהלם בפעימות מגפי החיילים במהלך צעדות האחד במאי - משקף את העדכונים; הרחוב המפואר שופץ לאחרונה עם קטע ידידותי להולכי רגל.

גם כשהנוף התיירותי של סייגון משתנה, השכיחות של מאכלים סבירים ומצוינים נותרה אטרקציה מובילה. מסעדות כמופיצה 4ps, שהמוצרלה הטרייה שלו נעשית בעבודת יד מדי יום בבית המלאכה לגבינות שלהם ברמות, ובמסעדות יוקרתיות, כמו העיצוב הממוקד בעיצובמחלקת לבנים קואן, שווים את הנסיעה.

ללא ספק אנחנו הכי מצפים לאוכל הרחוב של העיר. הנה כמה מיעדי אוכל הרחוב האהובים עלינו בסייגון:

שוק בן טןשניהם מספקים למקומיים ולתיירים כאחד אוכל טעים בצד הרחוב ומארח עסקים המוכרים בגדים באיכות מפתיעה ומקורם מפוקפק. יום ולילה רוכלי המזון ברחבי השוק מייצרים מגוון ארוחות פשוטות עבור הקונים השוקקים, כולל מגוון רחב של פירות ים הנצלים על להבה פתוחה ומוגשים על עלי בננה, וספרינג רולס וייטנאמי (בדרך כלל שילוב של סרטנים, ירקות, ו אטריות ורמיצ'לי אורז עטופות בנייר אורז ומוגשות עם הוסין ורוטב מטבל בוטנים טחונים).

Banh Xeo 46Aנקרא על שם הלִדפּוֹקפנקייק וייטנאמי. תקראו מילולית, זה אומר "עוגה רוחשת" ומזכיר את הצליל שנשמע כשהמומחיות הזו מגיעה למחבת, כשהבלילה משובצת שרימפס או חלבונים אחרים, ממולאת בנבטים שעועית ובצל ירוק, ומוגשת עם תלוליות של עשבי תיבול טריים, צ'ילי. , וה-nuoc cham שנמצא בכל מקום (רוטב טבילה חמוץ מתוק העשוי בדרך כלל ממיץ ליים, סוכר ורוטב דגים) מבשל לפי הזמנה.

Quan Thuy 94הוא מתחם צנוע לכל מה שקשור לסרטנים. לְנַסוֹתספרינג לחמניות סרטנים(ספרינג רולס סרטנים מטוגנים בשמן עמוק) וסרטנים מוקפצים ורמיצ'לי— אטריות שעועית מונג מבושלות בציר חזיר עשיר, עם ירקות ולא פחות מארבעה סוגי סרטנים.

גם המקומיים וגם הגולים מסכימים שה-banh mi הטוב ביותר בעיר נמצא ב-Banh Mi Huynh Hoa Naשם משעה 16:00 עד חצות יש תור קבוע לבשר מעורר תיאבון ובגטים מלאי ירקות. הפופולריות שלהם גובה מחיר גבוה מהרגיל בקרב אוכל רחוב: 32,000 דונג כל אחד (כ-$1.50 דולר).