סוף השבוע המושלם בהמפטונס

ההמפטונס. עצם השם מעורר דימויים של מגה-אחוזות, תכשיטי ירושה, חגיגות צדקה ועוד הוללות מהחברה הגבוהה... בעצם כל דבר טעים שהאכלנו בתוכניות כמונקמה, כאבים מלכותיים,ועקרות בית אמיתיות(והסיפורים מהחברים שלנו באפר איסט סייד). אכן, הצד הזה של ההמפטונס קיים; אבל למקבץ הארוך הזה של כפרים לאורך ה-South Fork של לונג איילנד, ניו יורק, יש גם צד רך ובלתי רשמי יותר: כבישים כפריים בולטים שלאורכם טחנות רוח אמיתיות, פונדקים היסטוריים, מקומות מפירות ים ללא סלסולים, ארץ יין מתפתחת ורחבה. חופים יפים לא פחות מהאנשים המתכסים עליהם. למרות שהמפטון שבחרת אומר הכל עבור האוכלוסייה העונתית - לעתים קרובות הכתובות הנפוצות ביותר שלך מגדירות את האופי שלך, הקליקים שלך ומצבך הפיננסי - למרבה המזל, עבור מבקרים, לסוף שבוע קצר אין גבולות. מהכפר סאות'המפטון במערב ועד מונטוק בקצה האדמה במזרח, אפשר ליהנות מהאזור כיעד אחד גדול יותר.

בודקים

אנחנו נגיד לכם, לגמרי: מציאת מקום נהדר לשהות בו לסוף שבוע קצר בהמפטונס היא מאתגרת. ההאזור נוטה לכיוון השכרת בתים, ואפשרויות המלונות מוגבלות. מלאי ברמה הגבוהה ביותר נתבע על ידי פיקדונות ענק שנה מראש עם השכירות הנדרשת עבור עונת שלמה של המפטון, יום הזיכרון ליום העבודה. בעלי בתים רבים אפילו לא ישכרו לסוף שבוע - חודש שלם או לפחות שבוע הם סטנדרטיים.

עם זאת, ישנם יוצאי דופן. ו-Tripping.com, האתר השכרת הנופש הגדול ביותר שמעולם לא שמעתם עליו, יש כמעט את כולם.Tripping.comמאגד אפשרויות השכרה לטווח קצר מ-VRBO, HomeAway, Flipkey ועוד. פשוט הזינו המפטון ספציפי (אנו ממליצים להתחיל עם בחירות כולל וממזרח לכפר סאות'המפטון, כגון ברידג'המפטון, סאגפונאק, כפר איסט המפטון ואמגנסט), התאריכים הרצויים לכם, והרי: הבחירה היא שלכם (ותראו אפשרויות מבית שלם ועד אפילו חדר בודד).

אם הולכים במסלול המפתח, בדוק את ה-פונדק ב-Windmill Laneממוקם בליבה הנורמלית, בתדירות ההיפסטרים, מצמוץ-ו-תתגעגע אליו המפטון מאמגנסט. בפונדק הראשי שבע סוויטות מאובזרות היטב עם חדרי אמבטיה מרווחים משיש, קמינים בוערים ופטיו פרטיים. לקבוצות גדולות יותר או לפרטיות רבה יותר, שדרג לאחד משלושה קוטג'ים בודדים או לבית "21" עם ארבעה חדרי שינה. נצלו את מלוא היתרונות של הכלים הרבים כמו ממרח ארוחת הבוקר הגורמה היומית - הסקונס בלתי נשכח - ואופני סיירת החוף כדי לחקור כבישים אחוריים ולצאת לחוף (ולהימנע מסיוט החניה בחוף).

יום ראשון: יין וארוחה

עד שתצ'ק-אין, סביר להניח שהתמודדת עם תנועה מטורפת, וכוס יין - או שתיים או שלוש - מסודרות. עשה את דרכך לכרם אחוזת וולפרבסאגפונאק עד שעות אחר הצהריים המוקדמות כדי לחוות את פסגת ארץ היין הצעירה של ההמפטונס. צא לסיור באחוזה המפוארת בהשראה אירופאית (לשעבר חוות תפוחי אדמה) ותלך בין החביות מתחת לאדמה (וגלו שיש גם מזקקת ג'ין תת קרקעית). צפו מחדש לטיסת טעימות על מרפסת האבן, מתפעלים מנופי כרם המרלו. הישארו ל-"Sunset Friday", אירוע קיץ שבועי של מוזיקה חיה, יין בכוס וצלחות שרקוטרי מסביב לדוכן היין של האחוזה משעה 17:00 ועד רדת החשיכה.

לארוחת ערב, הזמינו מראש בשעהניק אנד טוניבאיסט המפטון לחגיגה איטלקית מהחווה ומהאוקיינוס ​​לשולחן. השליח של בית הקפה בעל השם באפר ווסט סייד בניו יורק הוא מוסד של המפטון עם הרבה טעם של סגנון אולד-סקול (ואנשי שומר ותיקים). התחילו עם סלט הסלק המקומי שנבחר זה עתה, לפני שתעברו לניוקי ריקוטה תוצרת בית עם אספרגוס מקומי או לסטייק רצועות Painted Hills NY צלוי עץ, ומעליו טבעות בצל אדום פריכות ותוספת של פטריות צלויות, שנאספו מהיערות בסביבה.

יום שני: חופים, טיפול קמעונאי ונמל סאג

אלא אם כן יש לך חברים במקומות גבוהים עם גישה נלווית למועדוני חוף פרטיים, קום ותזרח מוקדם כדי להבטיח מקום חניה באחד מהחופים הציבוריים רחבי הידיים של ההמפטונס. אנו ממליצים על קופר'ס ביץ', סאות'המפטון וילג' או איסט המפטון הראשי ביץ', שבילו זמן מה בחוף"10 החופים הטובים ביותר בארה"ב"רְשִׁימָה. הקטעים הארוכים של החולות הלבנים והמים השלווים מצוינים באותה מידה, אבל אנחנו אוהבים את הבונוס הנוסף של אחוזות היסטוריות ובתים מפורסמים של סלבריטאים בנוף רגיל מקופר'ס ביץ'. זה בעיקר משפחות שמסתובבות בשני החופים, בונות ארמונות חול ועושים פיקניקים, אבל יש הרבה פינות למתפללי שמש לא מתנצלים שרק רוצים להתפנק עם האייפון/אייפוד שלהם.

בסביבות השעה 13:00, קח את השיזוף שלך ללב איסט המפטון לארוחת צהריים על המרפסת שלבית הצ'אודר של בוסטוויק. התחל עם חצי תריסר צדפות דובדבן או צוואר קטן על חצי הקונכייה לחלוק לצד המומחיות הביתית - צדפות ממולאות אפויות עם מלית סלרי - ואחריהן או את הבלורית המקומית הצלויה, צדפות מונטוק או רול הלובסטר הקלאסי והצ'יפס.

לאחר מכן, עברו סנטימטר לניוטון ליין, הכביש הקמעונאי הראשי של איסט המפטון והתכוננו להחליק את כרטיס האשראי שלכם. תמצאו גלגולים מותאמים אישית של החשודים היוקרתיים הרגילים כמו Calypso St. Barth, Intermix, Eli Tahari ו-Tory Burch (שבמאי 2016 הסבו את פופ-אפ הלבוש הפעיל של הקיץ שעבר,טורי ספורט, לחנות קבועה). חפשו את החזרה הפופ אפ של מותג משקפי יוקרהאוליבר פיפלסוחנות בגדי ים למעצבים לנשיםהכל מלבד מיםכמו גם מיקום שני, חדש שלברונלו קוצ'ינלי, התמקד בעיצוב הבית ובאופנת פנאי נינוחה. (לא להיכנס לפאניקה: החנות הגדולה יותר של מעצב האופנה האיטלקי עם קולקציית הגברים והנשים המלאה נשארת ממש מעבר לפינה.)

אם הצלחתם ליצור חברים מהירים והשגתם הזמנה במוצאי שבת לרומן בלעדי של המפטון (סביר להניח שיופיע ב-Wire Image), לכו על זה! (קריאה נהדרת לעורר מטרה כה נעלה היאהמפטון מבדרמאת אשת החברה אנני פאלק. אנחנו אובססיביים!).

אבל כנראה שעדיף לא להשאיר דברים ליד המקרה, אז הזמינו שולחן במסעדה הנינוחה על שפת המיםבל אנד עוגןבסאג הארבור. הגיעו לפני השקיעה - לא תרצו לפספס את הגוונים הסגולים הנפוצים באזורי המפרץ הצפוניים של ההמפטונס. זה אולי נראה כמו טרחה להגיע לכאן, אבל תימנע מכביש מונטאוק הפקוק ותראה צד מגורים מאופק יותר של ההמפטונס. בנוסף, האוכל די מדהים. אם היינו צריכים לבחור רק שתי מנות שחייבים לנסות, היינו צריכים ללכת עם הפלאק המקומי שזה עתה נתפס עם פולנטה פריכה, בייבי ארטישוק קלוע ופסטו ארוגולה-פטרוזיליה; והגרגנלי הלובסטר הקרמי והעשיר עם קרם תירס, בזיליקום וקרם זעפרן.

יום שלישי: בריאות

תושבים עונתיים וקבועים של ההמפטונס לעולם אינם עוזבים את השכונה שלהם מלבד סיבה אחת: כושר גופני. אז, בבוקר האחרון שלכם, עשו כמו המקומיים וסעו בחיפוש אחר בריאות ברמה עולמית. ברידג'המפטון מחזיקהSoulCycleהפעלות באסם שהוסב, או שאתה יכול להסתובב בגַלגַל תְנוּפָהבאיסט המפטון. לקצת פחות זיעה אבל לא פחות לאינטנסיביות, חזור לסאג הארבור לשיעור מיוחד עם בני מלכות היוגה רודני יי או קולין סיידמן ב-יוגה שאנטיאו חזור ל-Wölffer Estate Vineyard ל-9:30 בבוקר, הפעלה בכל הרמות של "יוגה בגפנים".

לאחר הצ'ק-אאוט, בלו את השעות האחרונות שלכם בסאות'המפטון כשאתם יוצאים מההמפטונס, בחזרה אל המציאות. שתו עוד כוס יין אחת וסלט תמנון וקינואה בגריל בפטיו מכוסה גפנים ב-סנט אמבראוס סאות'המפטון. לאחר מכן, שחקו תיירים ושייטו בנתיבים של אחוזות ואחוזות שרוב המולטי-מיליונרים לעולם לא יכלו להרשות לעצמם, העולם האמיתי של כל הסטריאוטיפ המפואר של המפטון שאי פעם דמיינתם. זה הזמן המושלם להתחיל לתכנן אסטרטגיה כיצד תבצע את ההפקדה האדירה עבור אחד מהמאנסים האלה לקיץ הבא.