היום הודיעה מישלן כי 12וושינגטון הבירהמסעדות הרוויחו את הכוכבים היוקרתיים שלה כאשר יצרן הצמיגים - סוקר הצבר - הוצא את מדריך הפתיחה שלה לבירת ארה"ב. אף ששום מסעדה לא הרוויחה את הדירוג העליון של שלושה כוכבים ("מטבח יוצא דופן, שווה מסע מיוחד"), שףחוסה אנדרסהמיני בר, אננס ופנינים מהשף אהרון סילברמן, ופונדק הפונדק בוושינגטון הקטנה של פטריק אוקונל זכו בשני כוכבים ("מטבח מצוין, שווה מעקף"). תשע מסעדות הרוויחו כוכב אחד ("מסעדה טובה מאוד בקטגוריה שלה"): המותרות של רוז (גם מסילברמן), הדאבני, טברנה של ברווז כחול, קרבה, פלומה, זנב למעלה, מסריה, פיולה וסושי טארו.
בסך הכל, הספר בן 96 העמודים, הקטן ביותר מכל אחת מההצעות בארה"ב של מישלן, כולל 33 סוגים של מטבח, כולל הופעת הבכורה של אוכל בלקן במדריך מישלן. בניגוד למדריכים אחרים (שלא לומר דבר על Yelp), מישלן כולל רקמסעדות שהיא ממליצה.
בשבוע שעבר חשפה מישלן את רשימת המסעדות של ביב גורמנד של DC, המציעות אוכל מצוין במחיר סביר "(בעיקרו, 40 $ צמרות לשני קורסים וכוס יין או קינוח). 19 מסעדות נרשמו, כולל ארבע מאנדרס. בהתחשב באיפור הבינלאומי של DC, זה גם לא היה מפתיע שרק שלושה מהנקודות התמקדו במטבח האמריקני.
המיניבר של השף חוסה אנדרס זכה בשני כוכבים - באופן משמעותי, נניח, על מרקחות כאלה.
לְמַעֵטהפונדק בוושינגטון הקטנה, עבור המדריך הפתיחה של DC, מישלן סקר רק את המסעדות בעיר עצמה (רק 68 מיילים רבועים עם אוכלוסייה של 659,000) - לא האזורים הסמוכים, אותם היא מתכוונת להוסיף למהדורות עתידיות. מַשְׁמָעוּת? צפו לכמות הכוכבים - ובמיוחדמסעדות על גורמנד ביב- להרקיע שחקים במהדורות עתידיות.
וושינגטון הבירה מסמנת את המדריך ה -29 של זיכיון מישלן, ומצטרפתהעיר ניו יורק, שיקגו, וסן פרנסיסקובתור ערי ארה"ב היחידות עם ספרים ייעודיים. (האשמה את "הסביבה הכלכלית, מישלן השעתה את מדריכי לוס אנג'לס ולאס וגאס לאחר 2009.)" DC הייתה בחירה הגיונית ", מייקל אליס, המנהל הבינלאומי במדריכי מישלן,אמר בחודש מאיכאשר הוכרז לראשונה על מדריך DC. "זו עיר קוסמופוליטית מאוד. יש לו סצנת אוכל הולכת וגוברת ומשגשגת. " המסעדות והמדריך עצמם יחגגו הלילה במעונו של שגריר צרפת בארה"ב, ג'רארד ארוד.