סרי לנקהמשמש כסג המושלם בין דרום מזרח לדרום אסיה: אי נינוח שבו הבודהיזם הוא הדת השלטת והדאל קארי הוא המאכל השולט. טיסה של 3.5 שעות מצ'אנגי של סינגפוריפקיד אותך בנמל התעופה הבינלאומי בנדרנאיקה של קולומבו; משם, זה עובר לעיר הבירה ולמבצר גאלה - פשוט בואו מוכנים לסיור רגלי או שניים.
יום 1: סיור בעיר הבירה
זה שעה נסיעה משדה התעופה אלמלון Galle Face, גראנדה-דאם מהתקופה הקולוניאלית על חוף הים המהווה את המפלט הכי קומתי של העיר. צ'ק-אין ואכל ארוחת צהריים מהירה על המרפסת המשקיפה על הים, ואז צא לבית החולים ההולנדי המשוחזר 1681 בקולומבו העתיקה כדי לפגוש את מארק פורבס שלהליכות בעיר קולומבולטיול במבצר ההולנדי לשעבר, בחיפוש אחר עקבות למורשת ההולנדית והבריטית של העיר. ההתלהבות של פורבס מעיר הולדתו מדבקת, והתחנות שלו כוללות את משרד הדואר הכללי האדוארדי המפואר, חנות הכלבו המעוטרת קרגילס, המסגד האדום המרשים בהשראת הרימונים בפטה, ואת מלון גרנד אוריינטל להפסקת ג'ין-אנד-טוניק. הסיורים של פורבס יחזירו אתכם היישר לבית החולים ההולנדי, שבימים אלה ידוע יותר בטיפולים מרפאים בצורת קניות ואוכל. עיינו ב-Ayurvedic Balms לטיפוח העור אצל הפולחן המועדףספא ציילוןלפני שתפנה כמה דלתות אל ההזמנה שהכי קשה להזמין בעיר (אם כי פורבס יכול לנסות למשוך כמה חוטים כדי להשיג לך שולחן אם צריך):משרד הסרטנים, מקדש לפירות ים שנפתח על ידי אייקוני הקריקט סרי לנקה Mahela Jayawardene ו- Kumar Sangakkara. עטפו את עצמכם היטב בסינר ותלכלכו את הידיים שלכם כשאתם חופרים בסרטן השום צ'ילי המרושל והטעים.
אתה יכול בקלות לבלות שלושה ימים בקולומבו, אבל שווה לצאת מהעיר ולכסות יותר שטח.
גטייום 2: צאו דרומה לקצת היסטוריה קולוניאלית
בעוד שקולומבו לבדה תעשה סוף שבוע ארוך ומהנה, אם אתה תוהה לאן פונים המקומיים כשהם צריכים הפסקה, הסתכל קצת יותר במורד המפה. במשך מאות שנים, סרי לנקה הייתה נחשקת בקרב סוחרים בינלאומיים הודות לקינמון היקר שלה, ועיירת החוף גאלה (בתמונה למעלה) היא עדות לכך: הפורטוגלים, ההולנדים והאנגלים כולם עמדו בטענתם בשלב מסוים, ועכשיו מיושבים עדייןמבצר גאלה, במרחק של שעתיים וחצי נסיעה מקולומבו, הוא אתר מורשת עולמית של אונסק"ו. בנתיבים הצרים יש מבנים שמורים ללא רבב בשלל סגנונות אדריכליים, שרבים מהם מכילים כיום מסעדות טרנדיות, מלונות בוטיק וחנויות. (אל תפספסו את המנזר הבודהיסטי סודארמאלאיה, שעדיין יש לו עקבות חזקים של שורשיו כמנזר קתולי, עם מגדל פעמונים.) בחרו מלון בלב המבצר: קשה לנצח אותו.מדהים, הכתובת הטובה ביותר של גאלה, לסגנון ולהיסטוריה - מקורותיה מתחילים בבית מגורים הולנדי מהמאה ה-16. אחרים אולי ירצו לשקול את המקסיםמלון מנגו האוס, שהות מתוקה עם טקסטיל ורוד וכתום ורהיטים בסגנון קולוניאלי, כמו גם אוסף של כרזות בוליווד וינטג' על הקירות. לארוחת ערב, לכו אלפורט מדפסות, וילה מהמאה ה-18 שהוסבה למלון קטן עם אחת המסעדות הטובות במבצר. בין אם אתה במצב רוח לארוחה סרי לנקה או ים תיכונית, דבר אחד לא נתון לוויכוח: אתה חייב להזמין את קארי הלובסטר.
לאחר ארוחת הבוקר בבית קפה מורשת, התכוננו לסיור רגלי במבצר. אני יודע, אני יודע: עוד סיור רגלי? אבל תחשוב על שנג'י פרומל, שעזב את הקריירה שלו כמנהל מודעות בקולומבו כדי להתחילטיולי מצודת גאלה, פחות כמדריך ויותר בתור ה-BFF הסרי לנקי המוזר שלך. הוא יהיה לצידך כשאתה מתפתל ברחובות, תמיד מוכן עם עובדה מהנה או סיפור מצחיק שאיכשהו מערב את אמו. הוא ישפוך מאות שנים מהסודות של גאלה לפני שיפנק אותך בכדור ג'לטו ב-פונדק פדלאר ג'לאטריה, הגלידה הכי אותנטית בעיר - כפי שהיא צריכה להיות, בהתחשב בבעליה מגיע משושלת ייצור ג'לטו של ארבעה עשורים באיטליה. עצרו עצירה לשחייה מהירה בחוף Unawatuna הסמוך, ואז חזרו חזרה לקולומבו כדי לתפוס את הטיסה שלכם החוצה.
