נולד וגדל בהביי - המחוז שעל המפה נראה שהוא עוטף שתי זרועותבייג'יןבחיבוק אוהב - המסעדנית איימי לי עברה ל-סִינִיתהון לפני כ-26 שנים לחיות ולעבוד. בזמן שחלפו מאז, היא ובעלה ג'ונתן אנספילד ניהלו כמה עסקי מזון (המסעדה האחרונה, הווייטנאמית Susu, נוצרה לאחר שחבר ראה מחסור במטבח כזה בעיר.) לי אוהבת את הטבע הרב-גוני של בייג'ינג, ומצטטת גם את "הרב עוצמה". תחושת הסדר" שחוללו על ידי ציוני דרך כמו העיר האסורה, כיכר טיאננמן והחומה, כמו גם הכאוס המבולגן של בייג'ינג העתיקה hutong - כאן, היא מפרטת את מה שאי אפשר לפספס מהישן וגם מהחדש בביקור.
כפר הנמר הלבן
"באמצע המגיפה, לידידנו נתן ג'אנג היה האומץ לפתוח מחדש ביסטרו שיקי בשםכפר הנמר הלבן. זה עכשיו בשכונת Maizidian, שבשנים האחרונות הולידה סצנת שתייה וסעודה מקפיצה עמוסה באיזאקאיות יפניות וברי יין. הם מתמחים בצלחות קטנות בשילוב עם מבחר גדול של יינות טבעיים. נתן והשף שיאו ליאנג קיבלו השראה חלקית מהמטבח האולטרה-טרי של יונאן. שיתוף הפעולה החדש שלהם, In-Between, חבוי בסמטה ב-Xingfucun hood. אלו מקומות נהדרים לתפוס הצצה לקהל הג'ט-סטר של בייג'ינג".
להקת פקינג פלויד מופיעה במועדון Dusk Dawn.
DDC (DUSK DAWN CLUB)מועדון שחר הדמדומים
"במרתף של קניון תת קרקעי מעורפל הידוע בשם Yabaolu, אתה יכול לראות מגוון מופעים מוזיקליים, מג'אז ניסיוני ועד פאנק ילדות. ה-Yabaolu שימש בעבר כמרכז של סוחרים רוסים ומרכז אסיה, שם תמצאו טצ'וצ'קים זולים, וודקה ומעילי פרווה".
רובע האמנות דשאנזי
"UCCA ו-M Woods הם העוגנים שלרובע האמנות דשאנזי, הידוע גם בשם 798. מוזיאונים אלה משתתפים בתערוכות בינלאומיות גדולות בשיתוף עם גלריות בחו"ל. אנחנו מבקרים בתערוכות שלהם ומטיילים בדשאנזי יותר ויותר בימים אלה, עכשיו כשהבנות שלנו יכולות להתחיל להעריך את זה. רובע המפעלים שהוסב כבר בן למעלה מ-50 שנה. אבל זו הנקודה - למרות הכל, זה עדיין מתקדם די חזק ומושך המוני צעירים סינים בסופי שבוע".
הגן הסיני בפארק ריטן.
Vanwayne Fan/Unsplashפארק ריטן
"בעלי ואני ושתי הבנות הקטנות שלנו מחפשים מקום מקלטפארק ריטן, אחד מבייג'יןפארקי המורשת האגדתיים של. הנוף מקיף את תפאורת הפארק הסיני הקלאסי - עולם בתוך גן. זה שליו ועם זאת שוקק חיים - ריקודים סלוניים של פנסיונרים, אנשים בגיל העמידה מתאמנים בצ'יגונג, וילדים מתכוונים לטיולי הקרנבל הקטנים. תוכלו לטפס על גן הסלעים ולקבל תצפית מצוינת של 360 מעלות על קו הרקיע ההררי של רובע העסקים. מסביב לביתן בפסגה אנשים מעיפים עפיפונים. למטה, בריכת לוטוס מדהימה פורחת בקיץ."
מאמר זה הופיע בגיליון דצמבר 2023 שלקונדה נאסט טרוולר.הירשמו למגזין כָּאן.
צ'רלי הובסהוא עורך שותף בCondé Nast Traveler, שם הוא מתעסק בתרבות הפופ, אוכל ומשקאות, מלונות ומציג סיקור - באמת, יש לו אצבע בכל הפשטידות. הוא גדל בניו כנען, קונטיקט - כל מי שסקרן איך זה היה יכול להמשיך ולצפות...קרא עוד
