מדריך מקומי לקוסטה ריקה

הדיפלומטית לשעבר קרולינה סביליה עבדה עבור האו"ם וכקונסולית קוסטה ריקה בניו יורק לפני שעברה חזרה לארץ הולדתה והצטרפהביוני, חברה שהופכת פלסטיק משוחזר לחוט בד. היא מתגוררת בסנטה תרזה ובשנת 2016 הקימה את5 דקות ניקוי חוף, שמטרתה לחסל את זיהום הפלסטיק באוקיינוסים בעולם באמצעות חינוך ופעולה. לאחרונה, היא הקימה משרד עורכי דין משלה המתמקד בנושאי סביבה ונדל"ן.

הראיון הזה הוא חלק ממנו העולם נעשה מקומי, שיתוף פעולה עולמי בין שבע המהדורות הבינלאומיות שלCondé Nast Travelerשבו 100 אנשים ב-100 מדינות מספרים לנו מדוע המגרש הביתי שלהם צריך להיות היעד הבא שלך.

איך היית מתאר את קוסטה ריקה?

היא ייחודית בגלל האנשים והטבע שלה, וביתה ליותר מ-500,000 מינים, המהווים כמעט חמישה אחוזים מכלל המינים המוערכים ברחבי העולם - זוהי מדינה עם מגוון ביולוגי מהגדולים בעולם. אנשים רבים יודעיםחיים טהורים, האמרה הנפוצה ביותר שלנו, וקשה לתאר מה זה באמת אומר, אבל בעצם אנחנו חיים אורח חיים רגוע מאוד. אנשים פה בעיקר מחייכים ושמחים, מה שאני מאמין שזה בגלל החיבור שלנו לטבע.

הרבה מדובר במדינה שהיא מובילה את הדרך במדיניות בת קיימא - איך זה בא לידי ביטוי?

כאשר קוסטה ריקה ביטלה את הצבא ב-1948, היא החלה להפנות כספים שהיו מושקעים על הצבא לחינוך, מערכות בריאות וביטוח לאומי. המדינה הצליחה לייער מחדש את רוב העצים שאבדו עקב מדיניות גרועה בשנות ה-70, וכעת אנו מוכרים ברחבי העולם בתור בחזיתשימור. היינו בעצם היוצרים של תיירות אקולוגית - חלוצים במיקוד התיירות במגוון הביולוגי, בגנים הלאומיים ובעושר הטבע שלנו. קוסטה ריקה משתמשת גם ב-99.2 אחוז מהאנרגיה המתחדשת ומתקדמת במעבר לכלכלת אפס פליטות נטו עד 2050, כפי שמתווה ה-תוכנית לאומית לשחרור פחמן.

ספר לנו עוד על ניקוי חוף 5 דקות.

לאחר המעבר לסנטה תרזה, חשבתי שאחד הפתרונות החשובים ביותר לבעיה שלפלסטיק באוקיינוסים שלנוהיה לנקוט בפעולה על ידי הזמנת כולם לשחזר פסולת ימית לזמן מוגבל. אז יצרתי את 5 דקות ניקוי החוף. ליוזמה יש גם מרכיב חינוכי מכיוון שבאמצעות ניקיון אנו לומדים על חשיבות הפחתת הפסולת, שימוש חוזר במוצרי פלסטיק ומיחזור. התנועה גדלה מאוד והפכה לקרן 5 דקות. זה מהמם כשאנשים שולחים תמונות של ניקיון מפינות מבודדות של כדור הארץ - לשיתוף אותן בערוצי מדיה חברתית יש אפקט דומינו.

האם יש פרויקטים או אנשים אחרים שעובדים בקוסטה ריקה שאתה מעריץ?

כרגע אנחנו משתפים פעולה עםזוניה, פרויקט מתחדש וקהילת אמנות בסנטה תרזה. אנחנו מתחילים לשחזר פלסטיק ימי מתחנות שהוצבו בחוף ולהפוך אותו לפסלים. זוניה מזמינה אמנים להתערב בעיירה עם מתקנים של פסולת פלסטיק, לא רק כדי למחזר פסולת אלא כדי ליצור מודעות.

מה מרגש אותך במדינה כרגע ואיזה אתגרים היא מתמודדת?

אני נרגש שקוסטה ריקה הצליחה איכשהו לשרוד את המשבר שהביאה המגיפה. הצלחנו ליהנות מהטבע ללא תלות בנגיף. וזו באמת מתנה בשבילי, להיות מסוגל למצוא שלווה במדבר. אחד האתגרים החשובים ביותר העומדים בפנינו הוא תכנון עירוני, שליטה והגבלת פיתוחי הדיור הענקיים המגיעים ליישובי החוף היפים והשמורים שלנו.

איפה המקומות האהובים עליכם לטבע?

בסנטה תרזה יש את החוף היפה ביותר שאי פעם ביקרתי בו בארץ: Playa Hermosa. Nosara הוא גם סופר-מגניב, עם נסיגות בריאות כגוןבלו ספיריט קוסטה ריקה, שם הבעלים מביאים מתרגלי יוגה ומומחים ברפואה הוליסטית. בצד האוקיינוס ​​האטלנטי, אחד המקומות המובילים לבקר בהם הוא Puerto Viejo, עיירה במחוז לימון עם טבע יפהפה ותרבות אפרו-קריבית. אני גם אוהב את הערוצים בתוך הפארק הלאומי טורטוגרו; הם כל כך אקזוטיים. אני ממליץ להישאר בלודג' מאוואמבה-יש לו גנים מדהימים וסטנדרטים גבוהים של קיימות. יש לנו גם הרי געש מדהימים: El Rincón de la Vieja הוא באמת קסום. כשאני באזור, אני אוהב לבקר בהסיינדה מונטזומה, בשביל המפלים היפים, רכיבה על סוסים, מעיינות חמים ועוד.

יש מקומות נוספים שהייתם ממליצים אם חבר בא לבקר?

המקום האהוב עלי להישאר בסן חוזה הואקאזה 41, מלון חמישה חדרים באזור Escazú. החדרים כוללים אמנות מדהימה, האוכל נהדר והשירות מיוחד מאוד. הייתי מציע לבקר ב- Mercado Central עבור מתנות מלאכותיות ולנסות מאכלים טיפוסיים. באסקזו, אני אוהב לאכול במסעדה מקסיקניתיגואר שחורה, ובפרבר סנטה אנה שאני הולך אליופִּיקנִיקעל הקינוחים הטעימים שלו.

לאן יוצאים לחופשה בקוסטה ריקה?

אני פונה למקום הפרוע והמגוון ביותר במדינה - חצי האי אוסה. אני מעריץ את העושר הטבעי והמגוון האקולוגי שלו. זה גם מאוד מבודד. יש לו את המספר המינימלי של מלונות, מעט מבקרים והשפעה אנושית מועטה, וזה סופר חשוב לי. הגלים מדהימים בפאן דולסה - זה המקום הטוב ביותר להתחיל לגלוש בו.

עקבו אחרי קרולינה סביליה באינסטגרם @carolinasevilla