איפה לשתות, לעשות סקי ולקנות בסנט מוריץ, לדברי מנכ"ל מונקלר

מקורותיה של סנט מוריץ חוזרים אלפי שנים אחורה עד שהתגלו מעיינות מינרליים עשירים. היום, לעומת זאת, זה ידוע יותר כמקום הולדתו של ספורט החורף האלפיני - והאתר סקי אירופאילבחירה עבור כיונופילים עם עקבים. זה בית לנוצץבתי מלון, מסעדות אלגנטיות, מאורות שתייה סודיות, מסלולי סקי מצוינים ובמהלך חודשי החורף, רמו רופיני, היו"ר והמנכ"ל של קו האופנה בגובה רבמונקלר. כאן, רמו חולק את הטיפים הפנימיים שלו כדי ליהנות מאתר הסקי השוויצרי המפואר, שבו הוא - כמובן - הבעלים של בקתה.

גרסה של מאמר זה הופיעה במקור ב Condé Nast Traveller בריטניה. כל הרישומים הוצגו בCondé Nast Travelerנבחרים באופן עצמאי על ידי העורכים שלנו. אם תזמין משהו דרך הקישורים שלנו, אנו עשויים להרוויח עמלת שותפים.

מתי ביקרת לראשונה בסנט מוריץ?

"כשהייתי בן שלוש, בחופשה עם אמא שלי. תמיד הלכתי לשם בילדותי. שם למדתי לראשונה לעשות סקי. זה תופס מקום מיוחד בלב שלי. היינו מתארחים במלון פשוט למרגלות קרחון מורטרטש, והיינו צריכים ללכת במשך חצי שעה בשביל של שלג וקרח ללא עצים - התמונה הזו טבועה היטב בזיכרון שלי".

איפה תעדיפו לשהות בסנט מוריץ?

"יש לי מזל שיש לי בית בסנט מוריץ, אבל יש כל כך הרבה מלונות מדהימים. הגדולארמון בדרוטהוא האייקוני ביותר. משקיף על האגם, הוא מאוד אלגנטי ומסורתי ויש לו חלון חדר אוכל ענק המשקיף על כל העמק.בית סוברטה, השוכן על רמה על צלע הר לכיוון דרום, שומר על אווירה של העולם הישן, עם צריחי האבק שלו ושלג ותקרות הקופה. הוא יושב בתחילת מדרון הסקי עם גישה ישירה לאזור הסקי Corviglia, כך שלג קל להגיע, גם עם ילדים. למי שמעדיף קטן אך מקסים, יש אתמלון היסטורי צ'סה סאליסלאורך העמק בבבר. זה בית אחוזה מהמאה ה-16 עם קירות מצוירים ביד, כמו משהו מספר סיפורים שוויצרי".

איפה יש מקום נהדר בסנט מוריץ לראות את העולם חולף?

"זו חייבת להיות מסעדה עם נוף. אני אוהב ארוחת צהריים ארוכה בפרדיסו, באזור קורוויליה. האוכל טוב, אבל חשוב מכך, הוא פונה דרומה, ומשקיף על האגמים”.

מהם המקומות הטובים ביותר לאכול בסנט מוריץ?

"אני אוהב מסעדות מסורתיות שמגישות צלחות פשוטות אך עשויות היטב בסביבה אופיינית לאנגדין עם אווירה נעימה. המקומות האהובים עליי כולליםקלוואדטש, על הנוף המרהיב שלה;רֶפֶת, אסם ישן מחודש למרגלות קורבטש; וצ'סה וגליה, בקתה במרכז העיר, שמגישה מטבח צרפתי אבל גם מנות מקומיות כמו ברטוורסט ומרק עדשים, שאני אוהב. לחוויה יוצאת דופן בגובה, אני תמיד ממליץחנות לובסטרים. רקלט מוגשת בכל מקום, ממסעדות משובחות ועד חור-בקירות מקומיים, ואני מטורף על זה. הריח נשאר על הבגדים שלך, אבל זה הכל חלק מהחוויה”.

לאן אתם אוהבים ללכת לשתות ערב בסנט מוריץ?

המקום הטוב ביותר ללכת אליו אחרי ארוחת הערב הואמועדון דרקולה, מוסד חברים פרטי מיוחד במינו בבקתה קטנה ומקסימה. זה לא מועדון טיפוסי, אלא יותר מקום ללכת אליו ולפטפט. כפי שהשם מרמז, העיצוב מצמרר, כולל ארון מתים בכניסה עם עטלפים וקורי עכביש בכל מקום. בקיץ, הוא מארח אתפסטיבל ג'אז, שהפכה לנקודת ציון בסצנת המוזיקה של סנט מוריץ".

מהם בתי הקפה הכי מגניבים בסנט מוריץ?

"המקום המפורסם ביותר בסנט מוריץ לתחנת בור הואהנזלמן, ברחוב הראשי, שם ממש מרגישים את מצב הרוח של האנגדין והפנימישוויץ. הוא מגיש את Engadiner Nusstorte האהוב עלי, עוגת אגוזים טעימה, ופרלינים בעבודת יד בעבודת יד. ואז ישHatecke, מכולת המציעה מרקים וצלחות קטנות. הוא נפתח על ידי קצב מהאנגדין התחתון והוא מחזיק את הבשר המיובש האלפיני הטוב ביותר בעמק. קלאסיקה על המדרונות היאאלפינה האט, שם אני עוצר כל יום בשביל האווירה. יש הרבה מוזיקה, ולפעמים מתנגנים שם תקליטנים בינלאומיים. תמיד יש לי כוס קטנה של בראוליו עם קרח, שנותנת לי את האנרגיה להמשיך לעשות סקי".

איפה מסלולי הסקי הטובים ביותר בסנט מוריץ?

"יש מקומות סקי יפים בכל מקום, כולם שונים מאוד אחד מהשני. קורבטש הוא המקום להיכנס אליופֶבּרוּאָרכי הוא פונה לצפון, אז קר מאוד ויש שלג עדמַאִי. קורוויגליה הרבה יותר זוהרת, הרבה יותר שמש, פחות על סקי ויותר על ארוחת צהריים עם חברים. יש בו גם את הלודג'ים המעניינים ביותר. מדריכי הסקי האהובים עלי הם בבית הספר לסקי שוויצרי, הידוע גם בשם האגדות האדומות. כולם לובשים ביגוד של מונקלר".

מהן החנויות המובילות בסנט מוריז?

"אני תמיד עוצרשלושה תפוחיםמאת Trudie Goetz, בוטיק אופנה מרובה מותגים עם מותגים בינלאומיים מעניינים וחד-פעמיים מוזרים - מעולה לבגדי גברים ובגדי נשים. עבור ציוד סקי, המקום הטוב ביותר הואשירות סקי, בתחילת מדרונות קורבטש. יש לו מוצרים איכותיים בהתאמה אישית. ואולי אני משוחד, אבל אני גם חייב להמליץ ​​על החדשבוטיק מונקלר, שהיא חנות הדגל הראשונה בעולם המוקדשת במלואה למונקלר גרנובל".

איפה בסנט מוריץ אתה סופג קצת תרבות?

"רְחוֹב. מוריץ מלא בגלריות. הטוב ביותר הואגלריה ויטו שנאבל, מומחה לאמנות עכשווית שמציג אמנים אמריקאים ובינלאומיים מפורסמים בעולם. הוא מאופיין בזהות ברורה ובחזון המיוחד של בעליו, עם יצירות פוסט-מודרניות של דיוויד סאלה. הגלריה אצרה גם חללים ציבוריים בסנט מוריץ כהרחבה של התכנות שלה".

יש לך מקומות סודיים בסנט מוריץ?

"כדי לחוות את מקורות סנט מוריץ, יש צריף מסעדה בשםהצריףלמרגלות רכבל הכסאות. יש בו מוזיקה חיה בערבים, ויש בזה אנרגיה אמיתית. כמו כן, ההסתכלות על האנגדין והעמק כולו מנקודת התצפית Muottas Muragl, אליה ניתן להגיע באמצעות רכבת רכבת, היא חוויה שאי אפשר לפספס."

מה מושך אותך לכאן לסנט מוריץ?

"אני רואה בסנט מוריץ את הבית השני שלי. אני מרגיש מחובר לטבע ויכול להתנתק מהעולם. הקור נותן לי אנרגיה, פיזית ומוחית. היער מול ביתי כאן היווה השראה לקולקציית מונקלר גרנובל בשנת 2013, כאשר שינינוניו יורקהיכל גות'אם לתוך 'יער אנושי' של 370 אנשים לבושים בגוונים של ירוק, בסינרגיה של טבע וקהילה. כי ככל שהנוף מרהיב ומעורר השראה, מה שבולט הם האנשים. התושבים כאן מקפידים על כל פרט ופרט, שומרים בקפדנות על המדשאות ומסלולי הטרקים לאזורי הסקי”.