תשכחו מפריז: למה ליון היא העיר הצרפתית שתפלו בה

גַסטרוֹנוֹמִיָה

אולי אין מקום טוב יותר על הפלנטה להבין גסטרונומיה, המוגדרת כ"תרגול או אמנות של בחירה, בישול ואכילת אוכל טוב". כמה ימים בליון יהפכו אפילו אוכלי אוכל קלים לחסידים. התהילה הקולינרית של העיר היא חלקית הודות לבן היליד פול בוקוז, שף עילית בינלאומי וחדשן של המטבח הנובלי, הווריאציה העדינה יותר של המטבח הצרפתי הקלאסי. ביקורים באחת המסעדות המפורסמות שלו, או אפילו סתם עצירה באולם האוכל Les Halles de Lyon Paul Bocuse (ששמו לכבודו) הם כמעט נדרשים.

כמובן, יש עוד כמה מסעדות מופתיות דומות שכדאי לנסות, כמו למשלמבשלת ז'ורז'ו-La Mère Brazier. יש גם השומר החדש שמגיש קלאסיקות שחזרו, כמו לה ז'אן מולן של השף הצעיר גרגורי בארטייר. רק הקפידו לטעום מסעדת בוצ'ון, או מסעדה מזדמנת מסורתית של ליונז, כמו Daniel et Denise ללא תחרות; זה המועדף על השף הנודע ודניאל בולו יליד ליון.

מקומות לינה

גלה מבחר של מלונות בוטיק ב-Vieux Lyon, שם שבילי ההליכה המרוצפים העתיקים והסמטאות הסודיות הידועות כטראבולות יכולות לשכור תיירים ביופיים הנצחי. בין הטובים ביותר הואקורסים של לודג'ים, מבנה של סוחרים לשעבר מתקופת הרנסנס, שנמצא כעת בין מקומות הלינה הטובים ביותר של ליון - וביתה של אחת המסעדות הטובות ביותר של העיר בתוך החצר הגבוהה והסגורה שלה.

עבור לינה בטוחה מעבר לאזור התיירות, נסה אתוורוויק ריין אסטרידאו מלון אחר ברובע Brotteaux היוקרתי, הגובל בפארק Tête d'Or המוריק ובנהר הרון.

אתרים ומקומות

ההיסטוריה יוצאת הדופן של ליון מתחילה מהתקופה הרומית, ותוכלו למצוא שרידים מהארכיטקטורה שלהם ברחבי מרכז העיר, יחד עם אתרים היסטוריים נוספים מהמאות האחרונות יותר. (למרבה המזל, ליון מעולם לא התמודדה עם אסון גדול, והותירה רבות מציוני הדרך היקרים שלה ללא פגע.)

קבל כרטיס יומי או שבועי עבור שיתוף האופניים הקיים בכל מקום של ליון,Vélo'v, כדי להפיק את המרב מזמנך בטיולים. שייט או טייל לאורך נהרות הסאונה או הרון כדי לבקר באזור המפגש המתהווה, ביתו של מתחם קניות מלוטש ומוזיאון קונפלואנס חדש אולטרה-מודרני. בסוף שבוע, דפדף ודגום טעמים של השוק החיצוני של סנט אנטואן לאורך הסאן.

ללא מחסור במבנים מלכותיים ברחבי ליון, הקדישו זמן לטרק (או רכבל) במעלה הגבעה כדי לחוות את בזיליקת נוטרדאם דה פורבייר. הוא מוקדש כולו למריה הבתולה - שהמקומיים מאמינים שחסכה את העיר ממגפת הבועות - והאמנות והארכיטקטורה שלה מותירים מבקרים רבים נדהמים. סיים את הקסם באזור התצפית על ראש הגבעה ממש מחוץ לבזיליקה, ותנו לפנורמה היפה של ליון לסנוור אתכם.

לסיפורי נסיעות נוספים "לא שגרתיים", אנא בקר באתר שלנוהעמוד הראשי.