שאל מקומי: האמנית גבריאל פנפולד משתפת את שיחת סוף השבוע האהובה עליה בסידני

שאל מקומי היא סדרה חדשה שבה אנו מבקשים ממקורבים מעודכנים לשתף את הטיפים המובילים שלהם למקום שהם קוראים לו בית.

אמן עכשוויגבריאל פנפולדעשתה לעצמה שם לראשונה באינסטגרם, שם ציורי טבע דומם שלה מושכים קבוצה מסורה של עוקבים שאוהבים את היכולת שלה להחיות חפצים יומיומיים בסצנות שמתארות הנאות פשוטות יותר. באמצעות צבעי שמן, חימר וגוונים בהירים אך ארציים, המוטיבים הפשוטים של האוסטרלית שואבים את העולם הטבעי והפשטות הקיצית והרוחה של החוץ, בהשראת עיר הולדתה.סידני.

כאן, גבריאל מתארת ​​כיצד היא מבלה את סוף השבוע המושלם שלה בעיר האזמרגד, תוך שימוש בשמש הקיץ כדי לשחות בעירבריכות אוקיינוס, צאו לטיולים בשקיעה לאורך המפרץ, דפדפו בחנויות יד שנייה, דגמו ג'לטונים מלאי דמיון והתפעלו מיצירות אמנות אבוריג'יניות.

אוכל רחוב ומסעדות מגניבות

עבור גבריאל, סוף השבוע מתחיל עם עצירה בVN אוכל רחוב. זה המקום המועדף עליה אחרי יום ארוך בסטודיו שלה בבית הוריה או בדרכה לסטודיו לארוחת צהריים. היא תבלה עם בן זוג שגם לו שעות עבודה גמישות. "אני הולכת להקפיא ליצ'י", היא אומרת. "זה כמו סלושי קוקוס קפוא. יש בו עשבי תיבול ונענע מרעננת, והוא חותך את המליחות של הפו הווייטנאמי. זה אותנטי כמו מסעדת רחוב וייטנאמית." אהובה נוספת על גבריאל היא הלחמנייה צ'ה - אטריות וקציצות חזיר שנצלו על אש עצי פחם והוטבלו במרק מתוק-מלוח.

VN הוא אחד ממקומות האוכל הרבים ברחוב Illawarra Road, הרחוב האהוב על גבריאל במערב העיר, בו מתגוררים הוריה. "כשגדלתי כאן, זה לא היה מגניב. פעם הייתי מתגרה, אבל עכשיו זה ג'נטריז ומלא במסעדות וייטנאמיות פנטסטיות". האזור הוא גם ביתם שלמלון מריקווילשם גבריאל אוהבת ללגום בירות מלאכותיות וקוקטיילים באווירת הבר הקטן המסורתית שלה.

כשהיא במרכז העיר, גבריאל אוהבת לטייל על שפת המים בפוטס פוינט ולרדת לנמל במפרץ אליזבת' היוקרתי כדי ליהנות מהשקיעה. סצנת האוכל כאן מכסה את הספקטרום, מהקצה הגבוה לזול. "אם אני רוצה ללכת לארוחת ערב יוקרתית כדי לחגוג יום הולדת של חבר, אני הולךאחים גן עדן, מקום איטלקי המנוהל על ידי שני אחים, ג'יו וריקו. מבצעי הפסטה היומיים שלהם טעימים, במיוחד פסטה הסקמפי. הקינוח האהוב עלי הוא סורבה קמפרי ותפוז דם. חקרתי אותם איך לעשות את זה, אבל הם לא יגידו לי!" למשקאות לאחר ארוחת הערב, גבריאל פונה לסמוךוֶרמוּט, בר יין ומעדנייה חדש באפריטיף שעושה ורמוט מרושע בליווי שיפוד מקל קוקטייל 'גילדה' של אנשובי לבן, זיתים וחמוצים.

אוקיינוס ​​שוחה

בשבתות, כמו רבים מתושבי סידני, גבריאל מתענגת על שחיית אוקיינוס ​​עם תחושה טובה בבוקר בבריכות הגאות והשפל של העיר. "האהוב עליי הואהמרחצאות של ווילי" היא אומרת. "המזנון עושה אבוקדו על טוסט וקפה נהדר. אני מסתכל על האוקיינוס ​​ו'מתרחב' אם קר." בריכת ברונטה מיוחדת במיוחד. "זה מובנה בצד הדרומי של המצוק, ויש את כל אבן החול היפה הזו מאחוריו ומי ספיר שלווים. בבוקר הכתום של קרני השמש פוגע באבן החול, וזה כיס קטן מוזהב. זה כל כך יפה, אתה לא מאמין. אני אוהב ללמוד את תנועות השחיינים".

קניות יד שנייה

לקניות, גבריאל אוהבת את ויליאם סטריט באזור פדינגטון, שם מותג סגנון חיים עכשווילוסי פולקמוכרת מגוון פריטים כמו צמידי צולל פנינים וקרמיקה מלאכתית. "היא חברה יקרה, והיא כל כך חכמה במה שהיא עושה. הכל כל כך מתחשב ושונה".בחורהוא המקום המומלץ לבגדי ים מצוינים, אומרת גבריאל, ויש כמה חנויות יד שנייה נהדרות. "אני מנסה לקנות יד שנייה כשאני יכול. לעתים קרובות אני מוצא משהו מיוחד בדה נואובו."

לעצירת בור בין דילוגי בוטיק, גבריאל הולכת אל10 וויליאםבאותו רחוב לחטיפים בולטים כמו בייגלה ובוטרגה (מטבל ביצי דגים) לפני המעבר לאווירה מחוספסת ומוכנה יותר במגרש הקריקט של סידני כדי לצפות בקבוצה המקומית במשחק ליגת הפוטבול האוסטרלית. "זו אווירה נהדרת, כל כך כיף... לך ברבורים!"

מאפיות וגלריות

להיות אקרוֹאָסוֹןאדון, גבריאל חוטפת את המכה שלה בפרבר ברונטה על החוף, שם הלחם של איגי מריץ קרואסון ומאפים בסוף השבוע. "הם ידועים לשמצה בכך שהם פותחים כשמתחשק להם. הם מכינים שוקולד או כאב פנטסטי וחמאתי. אני גם אוהב את טוויסט הפטה והגבינה שלהם".

להשראה יצירתית, היא מבקרת בגלריה לאמנות של ניו סאות' ויילס, שגלריה Yiribana החדשה שלו מציגה יצירות של אמנים אבוריג'ינים ו-Torres Strait Islander כמו Sharyn Egan. זו הגלריה האהובה עלי באוסטרליה. אני אוהב לצייר צבעים, והפלטה שם פנטסטית".

לאחר מכן, גבריאל עשויה לחטוף ארוחת צהריים בשעהשל שון, מסעדה בקצה הצפוני של חוף בונדי. "שון, הבעלים, עיטר את המקום עם צדפים פנטסטיים על התקרה ופמוטי קיר העשויים מקונכיות צדפות. זה מוזר ואקסצנטרי. התפריט העונתי מבוסס על תוצרת מהחווה שלו. זו חגיגה אמיתית של אוכל אוסטרלי מודרני, וזה BYO, אז אתה יכול לקחת בקבוק מבעבע. החברים שלי אוהבים לאכול שם ארוחות חגיגיות. גם אוסף האמנות שלו ממש יפה".

משם, גבריאלה יוצאת לטיולי עיכול לקצה הדרומי של החוף לחנות ג'לאטו פנטסטית בשםמַפָּה. "הטעם האהוב עליי הוא קרמל חמאת פפה סאיה מלח ים." סיום מתוק להפליא לסוף השבוע שלה בסידני.