רוב המטיילים מבקרים בפיג'י בשביל חופים - ומפספסים את הרום

פיג'יבקושי חסר עושר טבעי. על פני יותר מ-330 איי פיג'י, יערות שופעים 2,600 מינים של צמחים, ובונגלוס מעל המיםעל חופים בתוליים לפתות תיירים מכל העולם. מרגיע כמו המים הצלולים, הטיפה הלאומית של פיג'י - והנרקוטית במידה קלה,קאווה, הוא עוד חלק בלתי נשכח בכל טיול. אבל בשנים האחרונות משקה חריף אחר עושה גלים: רום פיג'י.

במהלך 40 השנים האחרונות,רוֹםביסס את עצמו בהתמדה כעמוד התווך של התרבות הפיג'ית, אך עדיין מתעלמים ממנו על ידי רוב המטיילים. עם זאת, זה משתנה, מכיוון שהרום הפיג'י החל להטביע את חותמו ברחבי העולם. הבקבוקים שלו הפכו לכמה מהמבוקשים בעולם בגלל הטרואר שאין שני לו - מילה צרפתית לטעם שנוצר על ידי האקלים, האדמה והיד של היצרן - וכתוצאה מכך פלטת טעמים ייחודית.

מקור המים טהור, מסונן על ידי האדמה הוולקנית, והאקלים הטרופי מושלם ליישון רום בעל טעם. פיג'י היא גם אחת המדינות היחידות בעולם שבהן כל תהליך ייצור הרום נעשה ביד, מחיתוך קנה הסוכר ועד לסימון הבקבוקים (האיטי, שעושהשל קלייר, היא הדוגמה הבולטת האחרת). השילוב הזה של אלמנטים ואומנות הוא זה שמשך את תשומת לבם של חובבים - וכעת, תיירים יכולים גם לטעום מהרוח הנערצת בגוון הענבר של האי אם הם יודעים היכן לחפש.

"קני סוכר גודלו לראשונה בפיג'י כגידול חקלאי בסביבות 1860", אומר ליאם קוסטלו, המאסטר בלנדר והמזקק של המזקקה המסחרית היחידה של פיג'י,רום ושות' של פיג'י. היא הייתה גם ביתה של טחנת הסוכר השנייה בגודלה בחצי הכדור הדרומי; אז זה היה רק ​​עניין של זמן עד שהרום ימצא את בסיסו באיים. סוכר נותר מקור ההכנסה השלישי בגובהו עבור כלכלת פיג'י (תיירות היא הראשונה), אומר קוסטלו, אבל מכירת בירה ומשקאות חריפים - בעיקר רום - הם גם מניעים כלכליים משמעותיים. מכירות רום למעשה מממנות מגוון קטעים בלתי צפויים מהחיים של פיג'י, כמו תפקידים בממשל המקומי וחסויות ספורט.

אבל רום ושות' של פיג'י - שנודעה בעבר בשם מזקקת דרום פסיפיק - נוסדה רק לפני 40 שנה, מה שהופך את תעשיית הרום של פיג'י לתינוקת בהשוואה לאלה שלתאילנדוהוֹדוּ, למי ישרום מזוקק במשך מאות שנים. עם זאת, אחרי חצי מאה משגשגת, אתה יכול למצוא רום פיג'י במלאי כמעט בכל אתר נופש, חנות קמעונאית ובר באי, והוא זמין יותר ויותר ברחבי העולם.

"הרום שאנו שותים בפיג'י הוא Bounty Dark Overproof Rum ב-58% ABV", אומר קוסטלו. אתה יכול לחשוב על הבאונטי העוצמתי, עם תווים של וניל, תבלינים מחממים, קוקוס ואננס, בתור הגרוגה המקומית. ולמרות שזה מועדף ללא מכס, רום ושות' מפיג'י הזדקןבטי ומלכההם הבקבוקים שעשו רעש בינלאומי, וצברו שידת מדליות בתחרויות אלכוהול יוקרתיות. אבל גם את בקבוקי הפרימיום האלה לא קשה למצוא בטיול באיים. "גם רום Bati וגם ראטו זמינים כמעט בכל מלון ואתר נופש מרכזי ברחבי פיג'י", אומר הית' בייקר, מנהל מכירות בינלאומי של Rum Co. של פיג'י. הוא צודק: מכל מקוםSofitel Resort and Spa, אל הOutrigger Fiji Beach Resort, שהייה פופולרית במרחק נסיעה קצרה מנמל התעופה הבינלאומי של נאדי, מחזיקה אותם.

בנוסף לשתייתו, המטיילים יכולים לחוות את יצירת הרום ממקור ראשון עם סיורים פרטיים במזקקה של רום ושות' של פיג'י (זו גם דרך מצוינת לחלק את ימי הבילוי על החוף). המבקרים רואים כל שלב בייצור, מדודי עצים ועד תוויות מיושמות בעבודת יד, ומסיימים בטעימה מהרום והליקרים המקומיים שמיוצרים על האי.

תשאלו את המומחים וסביר להניח שהם יאמרו שעדיף ליהנות מרום פיג'י ללא זיופים - אבל אחרי שתעשו את בדיקת הנאותות שלכם, תגלו שה-Fijian Daiquiri (משקה החתימה של רום ושות' של פיג'י), Pina Coladas ו-Mai Tais הן הזמנות פופולריות בברים יוקרתיים כמומועדון הגולף והמחבטים של דנראו, שמארח מדי פעם טעימות רום בלעדיות; ואתמועדון היאכטות דנראו,, הידוע בקוקטיילים בהובלת פירות. מחוץ לחוף בענן 9, בר צף מול החוף המערבי של האי מאלולו תוכלו לטעום מגוון מוצרים מ-Rum Co. של פיג'י, יחד עם פיצה עצים (ושפע של נופי כוכבים).

"זה נותן לנו סיפוק רב שהעבודה שלנו זוכה להערכה", אומר קארן סינג, מנהל מפעל המזקקה ב-Rum Co. של פיג'י. "תיירים בוחריםפיג'י כיעד לחופשה שלהם, וזה מרגיש נהדר להגדיל את החוויה שלהם עם חופים לבנים ומים צלולים."

ואם אינך קשור לפיג'י בקרוב, אתה עדיין יכול ליהנות גם מההיבט המתפתח הזה של התרבות הפיג'ית. ישנם כמה בקבוקים שאתה יכול להזמין באינטרנט, כוללמַלכָּהוביטוי מ-Plantation Rum,האי פיג'י. בקבוקים עצמאיים אחרים כגוןקו רום טרנס-יבשתי,חברת הודו, ולהרוג את השטןכולם הוציאו רום פיג'י משלהם, והם גם דוגמאות ראויות לציון לפוטנציאל של הקטגוריה. קבוצת המפיקים האחרונה היא כולן ייחודיות ומגוונות בהוכחה, אבל הכל בהפעלה מוגבלת: כשאתה מוצא בקבוק שאתה אוהב, הצטייד כל עוד אתה יכול (ברגע שהם נעלמו, הם נעלמו).