13 כללים לא כתובים שכדאי לדעת לפני נסיעה לפריז

פריזהשתנה רבות בעשורים האחרונים. לפני זמן לא רב, מעגל התיירות הוגבל למספר קטן של מקומות מפורסמים ותמצא מעט מקומיים שדיברו יותר מקומץ ביטויים באנגלית. בימים אלה, פריז היא מקום עולמי וקוסמופוליטי יותר. עם זאת, לבירה הצרפתית העמוסה בצפיפות יש את הדרך המובהקת לעשות דברים. התרבות הפריזאית מייחסת ערך עצום לאוכל, יופי ופנאי, ורבים מהםצעד מוטעה(לפחות בעיני הפריזאים) שנעשו על ידי מבקרים מתרחשים כאשר העקרונות הקדושים הללו מופרים. מגינוני אכילה ועד עשה ואל תעשה בתחבורה ציבורית, הנה המדריך הקל שלך לניווטעיר האורותבדרך הפריזאית.

1. לעולם אל תשכח לומר 'בונז'ור'

בתרבות הצרפתית, זה חיוני בהחלט לומרבונז'ורכאשר אתה נכנס לכלבֵּית קָפֶה,מִסעָדָה, חנות קטנה יותר, או אפילו חלל סגור קטן, כגון מעלית. זה חתיכת פיסוק חברתי, ולהשאיר אותו בחוץ מרגיש לא טבעי לצרפתים כמו לא לומר "סליחה" או "סליחה" עבור אדם בריטי. צריך גם להגידלהתראותכשאתה עוזב. כלל זה חל כאשר מבקשים ממישהו עזרה או הנחיות:תסלח ליאולי תרגיש כמו הפתיחה הכי מנומסת לבריטים, אבל הפריזאים עדיין יצפו ממך לפתוח את השיחה עם אבונז'וראוֹערב טוב.

2. התייחסו לצוות ההמתנה כשווים מוערכים

בצָרְפַת, הכנסת אורחים היא עמוד תווך נערץ בצרפתיתיֶדַע(ידע), ועובדים בתעשייה זוכים ליחס של כבוד רב. הצוות בבתי מלון ומסעדות ברמה גבוהה יותר יקבל הכשרה קפדנית בבתי ספר מיוחדים. אפילו בביסטרו יומיומיים יותר, רוב הזמן, חובות המלצרים משתרעות על קבלתך, הושבתך כראוי, לייעץ לך לגבי היין והמבצעים, קבלת ההזמנה שלך (לעיתים קרובות מבלי לרשום אותה) ולבדוק שאתה מאושר במהלך הארוחה. אֲרוּחָה. בעוד שבתרבות הבריטית והאמריקנית, מלצרים הם לרוב עובדים במשרה חלקית או זמניים, רבים כאן הם עובדים קבועים עם משכורת קבועה, שלא בהכרח מסתמכים על טיפים. היחסים בין הלקוח למלצר, אם כן, שונים ממה שרבים עשויים להיות רגילים אליו - הם יותר יחסיים ופחות עסקות.

3. זכרו לשאת מעט מזומן

בעוד שתשלומים ללא מגע הם כעת הנורמהלונדוןאוֹהעיר ניו יורק, בפריז הדברים עדיין טיפה יותר אולד סקול. בעוד שאתה יכול לשלם בכרטיס ברוב המקומות, לעסקים קטנים רבים יותר עדיין יש סכום מינימלי לתשלומים בכרטיס, אז הקפד לסחוב איתך מעט מזומן (שימושי גם עבור טיפים קטנים במסעדות).

4. בדוק את יציאת המטרו שלך

תחנות המטרו של פריז קרובות מאוד זו לזו, אבל היציאות השונות של תחנת מטרו אחת יכולות לקחת אותך למקומות שונים בתכלית, והיא לא תמיד מסומנת בבירור. מפות גוגל יודע איזה מהם כדאי לקחת, אז בעת יצירת מסלול הטיול שלך, הקפד לבדוק גם את יציאת המטרו (בדרך כלל מסומנת במספר) כדי להבטיח שתפנה ישר ליעד שלך.

5. אמצו רכיבה על אופניים

בשנים האחרונות, ראש עיריית פריז שונא מכוניות, אן הידלגוהוסיף מאות קילומטרים של שבילי אופנייםבדחיפה להפוך את הבירה הצרפתית לאחת הירוקות באירופה. המשמעות היא שכעת ניתן לעבור את העיר בקלות באופניים. אם אתה רוכב אופניים בטוח בבית, תגלה שהאופנייםהיא דרך מצוינת להתנייד בעיר הקטנה יחסית הזו. עשו כמו המקומיים והשתמשו בתכנית השכרת האופניים העירונית של Vélib, שכעת נגישה הרבה יותר למבקרים הודות לקלה לשימושאתר Vélibאוֹניידות איל-דה-פרנסאפליקציה. תמורת כמה יורו, תוכלו לשכור אופניים קלאסיים או חשמליים; הקל על התהליך על ידי הורדת אפליקציית Vélib עם מפות חיות. הערה: קסדות אינן כלולות.

6. לא להוזיל את האוטובוסים

המטרו מהיר באופן אמין, אבל אם יש לך יותר זמן, שקול להשתמש ברשת האוטובוסים הענפה של פריז. קווי אוטובוס רבים לוקחים אותך על פני נופים נהדרים של הסיין ומונומנטים מרכזיים: ה-95, למשל, חולף על פני הלובר וסן-ז'רמן-דה-פרה, בעוד שה-80 לוקח אותך ממונמארטר, לאורך שדרת מונטן הנוצצת וחולפת על פני אייפל מִגדָל. חשוב מאוד, נכון לשנת 2024,כל רשת האוטובוסים מוגדרת כעת להיות נגישהלאנשים עם מוגבלות בניידות, עם מספר הוראות לאנשים עם ליקויי ראייה ושמיעה. ברשת המטרו רק קו 14 החדש נגיש באופן מלא.

7. למד על זמני הארוחות הצרפתיות

אוכל בצרפתהיא יותר ממזון, יותר אפילו מהנאה - היא דת. חלק גדול מהחיים מושקע בקנייה, הכנה, הנאה ואפילו דיבור על אוכל (לא נדיר שצרפתים מדברים על מה הם יאכלו לארוחת ערב בזמן שהם אוכלים ארוחת צהריים). עם זאת, זה לא אומר שהפריזאים תמיד לועסים -לְהֶפֶך, ישנו תזמון מוגדר כאשר האכילה מתרחשת. אנשים נוטים לאכול ארוחת בוקר קטנה בבית או לפעמים בבית קפה. ארוחת צהריים היא ארוחה שאפשר ליהנות ממנה בישיבה עם אחרים במשך כשעה. אחר הצהריים, הילדים אוכלים חטיף מתוק (לטעום) בסביבות השעה 16:30, ולמבוגרים יש גרסה משלהם,אָפֶּרִיטִיף, בשעות הערב המוקדמות (עוד על מסורת זו בהמשך). ארוחת הערב מגיעה מאוחר יותר בערב, בסביבות השעה 20:00 בתרבות האוכל המאוד טקסית זו, אכילה תוך כדי תנועה - ברחוב או במטרו - זוכה לזעף. אולי אפילו תקבל שופטתהנה מהארוחה שלךממקומיים אם אתה מרגל לאכול ברחוב. לכן, בזמן שאתם מבקרים, אמצו את קידוש האוכל בדרך הפריזאית - יש מעט שמחות טעימות יותר מארוחת צהריים ארוכה ועצלה על מרפסת ביסטרו שטופת שמש.

8. אפרו היא דרך חיים

אמריקאים אולי מכירים את הרעיון של משחק מקדים בבר או בבית של חבר לפני בילוי לילי או אירוע ספורט. אבל בפריז הם מעדיפים אתאָפֶּרִיטִיף, מקוצר נפוץ יותר לאָפֶּרִיטִיף: משקה חברתי לאחר העבודה/לפני ארוחת הערב בליווי חטיפים, כגון כוס יין ולוח שרקוטרי. רַבִּיםברים בפריזיש שעות שמחות (הם משתמשים במונח האנגלי) כדי ללוות את המסורת החל מהשעה 17:00 ומאוחר ב-20:00. אתה יכול גם לקבל גרסה בבית עם יין מהמקומיים שלךסוחר יין(חנות יין). בכל סופרמרקט ישאָפֶּרִיטִיףקטע קרוב לכניסה בו ניתן לאסוף מטבלים, זיתים, פריכיות וכן הלאה.

9. לכבד את חשיבות האסתטיקה

כל העיצוב של פריז, עם חזיתות אבן החול האלגנטיות של האוסמן, שם בעצם את היופי לפני המעשיות. דוגמה: לפריזאים אסור לתלות כביסה במרפסות שלהם שכן זה ישפיע על מראה הבניינים. הדחיפה הזו לשלמות אסתטית משתרעת גם על בגדים, והפריזאים נוטים להעדיף את הקטנים והטובים. על פי גישה זו, כל בחירה סרטוריאלית שמתעדפת פרקטיות לרעת היופי עשויה בהחלט להישפט על ידי המקומיים, אז אם אתה באמת רוצה להשתלב, עדיף להימנע מתרמילים גדולים ומגושם, שמש נבונה עם שוליים רחבים. כובעים, סנדלי הליכה נוחים וכו'. עם זאת, אתה יכול להחליט שפשוט לא אכפת לך מהקודים המקומיים המחמירים האלה, וזה בסדר גמור. לטיפים נוספים בנושא אופנה, עיין במדריך המלא שלנו בנושאמה ללבוש בפריז.

10. צפו ולמדו על נימוסי תור

קורא בריטי, נא לקחת שלוש נשימות עמוקות ולשמור את הפנינים שלך קרוב כדי להיאחז. סגנון התורים בפריז פשוט בלתי ניתן להשוואה לסוג ההתנהגות המופתית בשורה שאנו עשויים לצפות בבלייטי. ולמרות שגינוני הרכבת התחתית בניו יורק מחייבים אותך לשחרר קודם את הנוסעים מהרכבת, באוטובוסים ומטרו פריזאיים, זה בחינם לכולם, בלי הרבה המתנה לנוסעים שיירדו לפני שהם עולים על הסיפון. בחנויות, תורים אכן נוצרים אך בלתי צפויים בזרימה. לא תמיד ברור למי יש עדיפות וניווט במערכת דורש רמה מסוימת של אסרטיביות וגבולות: מנומס יתר לא יוביל אותך לשום מקום. צפו ולמדו את המקומיים בכל תרחיש כדי לאמוד מה הכי טוב לעשות בכל מצב.

11. התכוונו לווליום של המקומיים

פריז היא מקום רועש עם קקפוניה מתמדת של בתי קפה סואנים, סירנות, אופנועים, פעמוני כנסיות, כלבים ועוד כל מיני כאוס עירוני. עם זאת, רמת הרעש במנוחה של השיחה כאן מושתקת למדי. הפריזאים רגילים להיות ארוזים ממרפק אל מרפק בשולחנות ביסטרו קטנים והתאימו את נפחם בהתאם. הווליום שבו אנחנו מדברים וצוחקים גורם לא פעם לתיירים להתבלט במרחבים הפריזאיים — לא פעם אמרו לי לדבר בשקט יותר על ידי הסועדים (מה שלמען האמת לא התלהבתי ממנו). התאם אם אתה מרגיש שאתה רוצה; עם זאת, אם אתה פועל לפי כללי הנימוס שלעיל, המקומיים נוטים להיות הרבה יותר סלחניים כלפי דרכינו החברותיות.

12. סמוך על סוחר היין שלך

זה סטריאוטיפ מדויקהצרפתים לוקחים את היין שלהם ברצינות רבה. בקשו ייעוץ באיזה בקבוק לבחור ואת שלכםסוחר יין(סוחר יין) עשוי לדבר באריכות מסוימת על זני ענבים וטרואר. רוב הזמן, הם לא מנסים להלקות לך את הבקבוק היקר ביותר אלא באמת רוצים לוודא שתקבל את הבקבוק שמתאים לטעם שלך. אתה תמיד יכול לומר את התקציב שלך מההתחלה כדי שידריכו אותך בטווח המחירים שלך - זה יכול להיות נמוך כמו 10-12 יורו (11 עד $13 דולר), אפילו בחנות יין טובה.

13. הישענו על הפנאי

בניגוד לכמה סטריאוטיפים, הפריזאים הם חלק שעובד קשה, אבל הם גם לוקחים את הפנאי ברצינות רבה. כשאתה בעיר, תעשה כמו הפריזאים ונסו לחיות את הרגע. בעוד שמסעדות מפורסמות וטרנדיות יותר ידרשו הזמנה מראש, לעתים קרובות מאוד, הלילות הפריזאיים הטובים ביותר הם ספונטניים ובלתי צפויים.

מאמר זה פורסם במקור ב- Condé Nast Traveller בריטניה.