היכן לאכול, להישאר ולשחק במישור ההיילנדס-קופאיות של NC

אם המגיפה לימדה אותנו משהו, זה זהמעט אוויר צח יכול לספק דחיפה גדולה של מצב הרוח. הוסיפו קצת נוף מרגיע ונופים מנקרי עיניים, ואתם לגמרי באזור לגובה הר טהור. נשמע מושך? לאחר מכן ארזו את המזוודות וצאו לרמת ההיילנדס-קופאיות במערבצפון קרולינה, שבו אוויר ההרים הטהור וקסם החופשה הקלה זמינים בספייס.

רק כמה קילומטרים צפונית מהגבול הזעיר של צפון קרוליינה עם ג'ורג'יה, היילנדס הוא כפר זעיר השוכן בגובה 4,100 רגל, מה שהופך אותה לאחת הערים המשולבות הגבוהות ביותר ממזרח להרי הרוקי. קופאיות, 10 קילומטרים מזרחה, מעט נמוכה יותר בגובה אבל מקסימה באותה מידה. בשילוב, שתי העיירות מציעות קניות בוטיק, מקומות לינה יוקרתיים, אוכל משובח, והרבה מהסימן הקבוע של קרולינה, המספק שפע של הסחות דעת משקמות. אבל זה באמת הכל לבוש חלונות; יכולת התאמת הגישה האמיתית מחכה בחוץ.

שוכן בהיער הלאומי ננתלהשמכסה את הרי בלו רידג', ההיילנדס, הקופאיות של האזור והפסגות והעמקים שמסביב מציעים רשימה ארוכה של דרכים להתחיל או לאשר מחדש קשר אישי עמוק עם אמא טבע. מכיוון שהמושבים הגבוהים שלהם משפיעים גם על מזג האוויר, ומשמרים את המצב קריר יותר בתוך סופת הקיץ של הדרום, הזמן המושלם לבקר בו הוא סוף מאי עד סוף הקיץ.

כל הרישומים המופיעים בסיפור זה נבחרים באופן עצמאי על ידי העורכים שלנו. עם זאת, כאשר אתה מזמין משהו דרך הקישורים הקמעונאיים שלנו, אנו עשויים להרוויח עמלת שותפים.

איך להסתובב בהיילנדס-קופאיות

אזור היילנדס-קופאים נמצא כ-130 קילומטרים מצפוןאטלנטהונמל התעופה הארטספילד-ג'קסון (כשעתיים וחצי נסיעה). זה בערך113 קילומטרים מדרום מערב לאשוויל, שיש בו גם שדה תעופה. עם אפשרויות פעילות הפרוסות סביב ובין שתי העיירות, רכב חיוני לחוויה המלאה.

מה לעשות בהיילנדס-קופאיות

בעוד שלל הרפתקאות החוץ של האזור הוא המשיכה החזקה ביותר, אל תתנערו מהטיול ברחוב הראשי של היילנדס או מאוספי החנויות ב-Cashiers. יהיה לך מבחר של סוחרי עתיקות, גלריות לאמנות, חנויות מתנות, ציוד חיצוני ובוטיקים יוקרתיים לבגדים. אבל אל תתמהמה; ההרים קוראים.

התחל עם מהמם, אטיול במעלה הר ווייטסייד, גוש גרניט עצום שיושב בין היילנדס לקופאיות. הלולאה של שני מייל גוזלת מעט אנרגיה אך אינה מאומצת ומספקת תגמולים רבים. בפסגה בגובה 4,900 רגל, אתה נמצא מעל פני סלע נקיים (מהגבוהים במזרח ארצות הברית) ומתקבלים על ידי נופים פנורמיים של הפסגות החדות יותר של הבלו רידג' העוברות אל הגבעות הרכות והמעוגלות של פיימונטה של ​​דרום קרוליינה. .

נופים אלה יכולים למשוך קהל. הימנע מהם בשביל הרבה פחות מטייל בשם הראוימפלי סוד, מפל נוצץ של 50 רגל שנשפך על מדף. (הבריכה העמוקה למטה עשויה לפתות אתכם לטבילה, אבל שימו לב: המים נשארים קרים נקשקשים בשיניים כל השנה.)מפלי סילבר קוב, ב-Cashiers, הוא פנינה נוצצת שקל לגשת אליה אבל בדרך כלל לא מוצפים אותה.

כמעט מובטחת לך בדידותעמק פנתרטאון, ליד קופאיות. באזור הבילוי האחורי של 6,300 דונם יש יותר מ-25 קילומטרים של שבילים שחוצים טווח רחב של בתי גידול: גאיות עמוקים, עצי יער שלווים ונחלים מגרגרים שנופלים לתוך מפלים רחבים.

דייגי זבובים מתחילים ומבוססים כאחד צריכים להעיף כמה הטלות לתוך הנהרות סביב היילנדס וקופאיות. רובם מחזיקים בחלקם הנאות של קשת בענן, נחל ופורל חום.

איפה לאכול בהיילנדס-קופאיות

כוחות ליום פעיל עם ערימת לחם בננה פרנץ' טוסט מוזלף ברוטב פרלינה דביק בשעהBlue Bike Café בהיילנדס. או אם הבקרים שלך הם יותר על ביס קל וקפאין, קפוץקפה של באק בקופאיות.

ארוחת צהריים קלה ב-On the Side, ג'וינט להליכה המחובר ל-קופאיות שוק איכריםשמספקת בשר חזיר רך רך ברוטב חרדל חריף, עם סטנדרטים כמו סלט תפוחי אדמה וסלט כרוב.

לארוחת ערב,מסעדת פאוליטימציע קצת אווירה מהעולם הישן עם פרשנויות מתחשבות למטבח הצפון איטלקי. בחר בפשטות של פורל קשת בענן NC מוקפץ עם לימון, חמאה ויין לבן; או טורטליני רך עם אפונה מתוקה ופרושוטו. בקצה אחו בצל לורל קנוב,קניון מטבחזוכה בקלות לכבוד שהעניקו סועדי OpenTable כאחת המסעדות היפות ביותר במדינה. נשיכות כמו ביצי שטן משובצות בשנקן איבריקו וצלעות חזיר מלוחות תפוחים זוכות לביקורות נלהבות.

לאלטרנטיבה סתמית, Ugly Dog Public House (עם מיקומים בהיילנדס ובקופאיות) מציע בירת יצירה בצפון קרוליינה (אם יש להם, לכו עם Sunset Saison של Satulah Mountain Brewing Co. n גבינה ושמנים, המבורגרים עסיסיים.

היכן לשהות בהיילנדס-קופאיות

האולד אדוארדס אין, זוכה רב-שנתי בשנתי שלנופרסי בחירת הקוראים, הוא דבר לא מובן מאליו עבור מקומות לינה בהיילנדס (חדרים החל מ-$375 ללילה). האיתן מספקת באופן עקבי שירות מדהים וחדרים אלגנטיים אך נוחים, וכך גם המקומות האחרים של חברת האם שלה:חוות חצי מייל(חדרים החל מ-$370 ללילה), כמה קילומטרים מחוץ לעיר ונינוחים עד אגם שקט, ושיקי כלאחר יד200 ראשי(חדרים החל מ-$185 ללילה), שנמצאת ממש במורד הרחוב מהפונדק ומספקת קצת באנג של אדוארדס אולד בהרבה פחות דולר.

למשהו חדש במשהו ישן, בדוק את הכפרי-פוגש-מעודןHighlander Mountain House(חדרים החל מ-$230 ללילה), מלון בן 18 חדרים בבית חווה משנת 1885. וב-Cashiers, נכס ציון דרך נפתח מחדש לאחר התרעננות בקנה מידה מלא. אתר הנופש ההיסטורי האהוב,היי המפטון אין(חדרים החל מ-$595 ללילה), שופץ לאחרונה על ידי הצוות שמאחורי טנסי הנערץחוות אוכמניות.