השף דני בואי שלמשימה סיניתהתהילה הייתה פריחה מאוחרת: "לא ניסיתי אספרגוס עד גיל 19", הוא מודה לאחר הקרנה פרטית לפרק מיוחד חדש בסדרה עטורת הפרסים של PBSהמוח של שף.בפרק, בין צילומי יופי של אוכל, בויין מספר על הפעם הראשונה שבה שמע סולו גיטרה של אדי ואן חאל בילדותו באוקלהומה, ווליום נמוך ומחוץ לטווח שמיעה של הוריו הדתיים. שתי האנקדוטות מדברות על אותו תהליך של גילוי, רק מזוויות שונות - אוכל ומוזיקה.
מערכת היחסים בין שני העולמות היא המוקד של ספיישל הטלוויזיה, שהוקרן בבכורה בנטפליקס בינואר וכרגע ניתן להזרמהביוטיוב. הסיפור בן 47 הדקות - מופרע באומנות עם אנימציות יפהפיות המבזבזות לרגעי מוזיקה מרכזיים בחיי השפים - מגיע לשיאו במסיבת ארוחת ערב של עידנים: בויין, אפריל בלומפילד (החזיר המנוקד), Iñaki Aizpitarte (לה שאטובריאנד), ושון ברוק (לְקַלֵף) נמצאים במטבח. אנתוני בורדיין מאייש את הפטיפון. שורה של מוזיקאי "זה" של ימינו - וינס סטייפלס, אל-פי, קארן או (The Yeah Yeah Yeahs), ג'ים ג'יימס (My Morning Jacket) - טוחנים על הלופט הענק של צ'יינה טאון בניו יורק. פסקול הלילה הוא שילוב של The Cure, ווילי נלסון, Smashing Pumpkins וקייט בוש - פלייליסט שיתופי שנוצר על ידי השפים של הערב.
הם קוראים לזה ה-Playlist Potluck - שהורכב באמצעות שירות חדש שנולד משיתוף פעולה בין Spotify לגורו הרמקולים האלחוטיים ב-סונוס. כך זה עובד: אתם מארחים מפגש פוט-לוק ואחרי שאתם שולחים את ההזמנה, האורחים נענו על ידי הוספת שיר לפלייליסט משותף של Spotify. אתה לא צריך להתמודד עם הלחץ של להרכיב כמה שעות של מוזיקה שמשמחת את כולם, והחבר הזה (לכולנו ישזֶהחבר) יכול להראות לך את "שיר אחד" מבלי להפריע לזרימת הלילה. רעיון זה מעגן אתמוח של שףספיישל לחג - זו ירידה של מוצר די שקוף לתוך התוכנית, אבל זה למרבה המזל לא גורם לפרק להיות מבאס. במקום זאת, היא למעשה מאפשרת חקר חוצה גבולות: מוזיקה ואוכל - דרך השמחה שהם מביאים והרגשות שהם מעוררים - הם יצרים אוניברסליים, צרכים אוניברסליים. או, כפי שמספר בורדיין בפתיחת הפרק, "כל כך הרבה מהזיכרונות האישיים החביבים ביותר שלנו סובבים סביב אוכל או מוזיקה - ולעתים קרובות בצומת של שניהם."
עם סט הפלייליסט וסיפורי הרקע על טעמי המוזיקה של כל שף שנחשפו, הפרק עדיין נותן כבוד ראוי לכוכבים האמיתיים - האוכל. הנה מה יש לארוחת ערב: "ברווז קבצנים", שבויין מכין על ידי כיסוי הציפור בחימר לפני השלכתה לתנור, ומלווה בתערובת של תבלינים ("אנשים ממש מתרגשים במסיבה כשאתה זורק ביצי דגים על משהו "); חזיר יונק שלם שהוכן על ידי בלומפילד; אורז הסרטנים המפורסם של ברוק ("קלן כפרית נמוכה", הוא קורא לארומת היוצאת מהמחבת); ופלטת שרקוטרי של Aizpitarte שמזכירה פרפר ענק וצבעוני. למרות שאולי הפוטקל שלך לא עומד בקנה אחד, יש הרבה מה ללמוד מהמקצוענים האלה. אבל אם זה לא הספיק,סונוס וספוטיפיי ערכו מחקרכדי ללמוד עוד יותר על הקשר בין מוזיקה למפגש מוצלח.
מסתבר שמוזיקה היא קריטית. בעוד ש-77 אחוז מהמשיבים אמרו שחייב להיות אלכוהול במסיבה, 85 אחוז אמרו שמוזיקה אינה ניתנת למשא ומתן. אבל לא כולם רוצים להיות בשליטה על זה - רק חמישה אחוזים אומרים שהם נהנים לקחת על עצמם את תפקיד הדיג'יי. אז, מה מוסר ההשכל של הסיפור, כשאתה מתחיל לתכנן את המזל החג הזה? אתה תמיד משתף פעולה בתפריט ארוחת הערב - אולי הגיע הזמן שתעשה את אותו הדבר עם המנגינות. אחרי הכל, אוכל, לפי בויין, הוא בדיוק כמו מוזיקה וארוחה טובה היא בדיוק כמו הצגה טובה: "למשך כמה שעות אתה מאבד את עצמך, וברמה החושית, חווה כל מה שאתה יכול".
את ספיישל החג 'מיינד של שף' ניתן לצפות ביוטיוב והוא יהיה בנטפליקס כחלק מהעונה החדשה בינואר. גם Sonos ו-Spotifyמציע הזדמנותכדי לזכות במסיבת ארוחת ערב עמוסת מוזיקה בהזמנת השפים הכוכבים - פשוט אספו כמה חברים והתחילו לחבר את הפלייליסט הזה.
