איפה לאכול, להישאר ולשחק בבודפשט

נטייה בת מאות שנים לנהנתנות שחזרה לרומאים, שהחליטו להישאר במעיינות התרמיים של האזור לפני יותר מ-2,000 שנה, הותירה את בודפשט עם מורשת של מפעלים שנועדו להמשיך בחיים הטובים. אבל המבקרים בבירת הונגריה ייהנו גם מגלגולים אחרונים של עקרון ההנאה - ממסעדות בעלות כוכבי מישלן ועד לבתי ספא הייטק. עיר שראתה את חלקה בימים אפלים ממשיכה להמציא דרכים חדשות לפנק ולהתפנק. הנה כמה מועדפים.

איפה לשהות

בודפשט מציעה מקומות לינה בכל קטגוריה, מהמגניב והאופטימי ועד ליוקרתי.

ארמון גרשם ארבע העונות
אחד הטוביםבתי מלוןבאירופה, בבניין דירות מפואר לשעבר שהוקם על ידי חברת ביטוח כדי להוכיח שיש לו נזילות.

מלון קלארק
נפתח בשנת 2018 במיקום מרהיב, מלון בוטיק בעיצוב גבוה זה מתגאה בבר גג תוסס ובמסעדה עם נופים מטילים של פשט ובודה.

Gerlóczy Rooms de Lux
חדרים מקסימים ובמחיר סביר מלאי עתיקות בקומה העליונה מבית הקפה Gerlóczy בסגנון צרפתי, אחד ממקומות הבילוי האהובים ביותר בלב מרכז העיר פשט.

ברודי וילה
לשכור את כל הווילה האריסטוקרטית הזו מהמאה ה-19 בגבעות בודה, עם חדרים משובחים, בריכה ואחד הגנים הפרטיים היפים ביותר של העיר.

איפה לאכול

התעריף שפעם נסתם עורקים היה אחיד של בודפשט אולף וגוון. דור חדש של שפים חזר מחו"ל, חמושים בהתלהבות קולינרית בינלאומית.

לַעֲמוֹד
נפתחה ביוני, כשצוות הבעל והאישה Szulló Szabina & Széll Tamás (שזכו בכוכב מישלן על עבודתם הקודמת באוניקס) עובדים במטבח הפתוח, המסעדה הבלתי מתפשרת הזו ברובע הגטו מוציאה את המיטב מחומרי הגלם ההונגריים בטכניקה מרהיבה. שֵׁרוּת.

בבל בודפשט
מטבח חדשני יוצא דופן עם טעמים הונגריים בחדר אורבני, ממש בלב מרכז העיר פשט.

בבית גרנד
ארוחות בוקר ובראנץ' יכולות להיות מאתגרות בבודפשט, אבל לא במסעדה המהודרת הזו, שמתמקדת אך ורק בארוחות בחלק הראשון של היום, כולל מצעים בינלאומיים למי שמחפש הפסקה מהמטבח ההונגרי.

מסעדת רוזנשטיין
ברובע לא ברור של פשט, תחבול מאחורי תחנת הרכבת קלטי, המקום הישן הזה המנוהל על ידי משפחה יהודית מגיש ללא ספק את האוכל ההונגרי המשביע ביותר בעיר.

פאמה
השף הפריפטי קריסטיאן הוזר, שפתח את מסעדת בודה הטריפה שלו בשנה שעברה, אוהב לשחק עם מרכיבים בינלאומיים, במיוחד אסייתיים.

דוכני האוכל בהיכל השוק המרכזי
למה לאכול דיסקית ענקית של בצק מטוגן עם שום ושמנת חמוצה? כי אתה יכול. ההרפתקנים באמת יכולים לעקוב אחריו עם קישור של נקניק דם.

למשקה

שתייה וצפייה באנשים היא אמנות בודפשט הנהוגה במגוון רחב של מוסדות.

High Note Sky Bar
על גבי המלון אריה, אחד המקומות הטובים ביותר לצפייה בפנורמה הציורית של בודפשט.

שייט בסצנת רומקוצמה
"פאבים חורבים" מילאו חצרות ומגרשים ריקים ברובע הגטו היהודי לשעבר, מאחורי בית הכנסת הגדול, כיום אחד מאזורי חיי הלילה העמוסים ביותר באירופה. בין התוססים שבהם: סימפלה קרט, פוגס האז ומזל טוב.

בתי הקפה המוזהבים

כדי להבין באמת את הנהנתנות של בודפשט, בלו בבתי הקפה שלה.

גרבו
המפואר מכולם, החדרים המוזהבים שלו במרכז העיר כיכר וורוסמארטי היו מוקד החיים החברתיים של בודפשט במשך מאה וחצי.

רוסוורם
הקטן והוותיק מבין בתי הקפה ההיסטוריים, הפועל כבר 190 שנה, הוא פנינה שחובה לבקר בה ברובע הטירה.

ניו יורק
הסתכלו מעבר לשיפוץ אדם טיהאני של הממסד המעוטר כמעט בצורה קומית, ותוכלו להעלות על הדעת את ימי התהילה של חייה הספרותיים של בודפשט, שמרכזה זה מכבר כאן.

להתפנק

טיפול פנים בבוקר בספא אומורוביץ'
במדינה המפורסמת בטיפוח העור שלה, Omorovicza - ספא יוקרתי בשדרות אנדראשי בבעלות משפחה עם קשרים היסטוריים לתרבות הרחצה של בודה - קובע רף גבוה, עם מוצרים מלאים במינרלים מהמים התרמיים.

אחר הצהריים במרחצאות
בעיר שהוקמה על ידי הרומאים בשל מימיה המרפאים, מספר מרחצאות מתחרים על המקום העליון: גלרט, עם העיצוב האוריינטליסטי ומכונת הגלים החיצונית שלה; Széchenyi, על הוד הבל אפוק שלה; ורודאס, שמרגיש כאילו הטורקים מעולם לא עזבו.

ערב של מוזיקה קלאסית
להתלבש ולך ל-אוֹפֵּרָהאו אתהאקדמיה למוזיקה בסגנון ארט נובו, שניים מאולמות הקונצרטים האגדיים ביותר באירופה.

טיולי יום

שום דבר לא רחוק מדי מבודפשט, אז חצו את גבולות העיר.

סנטנדר
עיירה מקסימה הידועה בחיי האמנות והרחובות הציוריים שלה, פחות משעה נסיעה ברכב או בסירה במעלה הדנובה.

Veszprém
חי בחודשי הקיץ, מקום כפרי שמור היטב זה, כ-70 מיילים דרומית-מערבית לבודפשט, מהווה תחנת ביניים מושלמת בעת ביקור בבלטון, אגם המים המתוקים הגדול באירופה, ובארץ היין שמסביב.