כשהייתי בן עשר, גדלתי בוולינגטון, ניו זילנד, הוריי היו מערימים אותי, אחי ואחותי לתוך פורד סטיישן שלנו בסופי שבוע ונוסעים שעה על רכס מיוער למחוז דרום וייראפה באי הצפוני התחתון. . תמיד היינו עוצרים בעיירת החווה הקולוניאלית מרטינבורו, שבה היה רחוב ראשי עייף עם איזה בית קפה פעיל שבו היינו הילדים אוכלים צ'יפס בזמן שהורינו ילידי ניו יורק התלוננו עלקָפֶה. אני זוכר שהייתי משועמם מאוד כשהסתובבתי ברחובות עם הארכיטקטורה הוויקטוריאנית שלהם, אבל אני לא זוכר את הכרמים שקל לפספס שרק אז זכו לכל סוג של עוקבים.
בניגוד למרלבורו, הידועה בזכות הסוביניון בלאן בכמות גדולה עם מכסה בורג שפותחה להצלחה עולמית עוד בשנות ה-80,כרמים85 קילומטרים מזרחה הצליחו להישאר בעיקר מתחת לרדאר עד סוף שנות ה-90. שני מדענים שתלו כאן ענבי פינו נואר ב-1979 לאחר שהבינו שבאדמה יש חצץ נהר ומשקעים דומים לזה של בורגונדי (שכמו מרטינבורו, נמצאת בערך 40 מעלות מקו המשווה). כאשר הם ביקבקו את הבצירים הראשונים מספר שנים מאוחר יותר, היין היה פנומנלי - פירותי יותר מזה של צרפת, הודות לגפנים צעירות יותר ומיקרו אקלים עם ימים חמים יותר ולילות קרירים יותר. במהלך השנים מיהרו ייננים חכמים יותר, כולל הנאפה רג' אוליבר, שניהל את דריי ריבר ווינס, להשקיע באדמה, שהייתה מלאה ברובה בכבשים. כעת ישנם כ-50 כרמים בסך הכל - בקנה מידה קטן, בבעלות משפחתית ולא מתועשת.
שמעתי שמרטינבורו היה, ובכן, קריר יותר מאז טיולי היום-המהנים-המשפחתיים הכפויים שלי. ואכן, כשחזרתי בסתיו הזה מצאתי סצנה שונה בהרבה - כמו מסיבת בלוק סודית ספוג רוזה, עם כורמים לשכנים שהגישו טלה בגריל וקפיטי מקומי כפינגר פוד. "אי אפשר לגשת לכל כך הרבה יין מוביל בצורה כזו בקלות ביום אחד כמעט בכל אזור יין אחר על פני כדור הארץ", אומר ארוויד רוזנגרן, מנהל יין בעיר ניו יורקצ'רלי בירד, שהוכתר לאחרונה כסומלייה הטוב ביותר בעולם על ידי ה- Association de la Somellerie Internationale. הוא צודק: העיירה בנויה לקפיצות כרמים, שכן כמעט כל היקבים ממוקמים ברחובות היוצאים מהכיכר המרכזית. במקום לשכור נהג, אתה יכול פשוט ללכת ברגל או לרכב על אופניים בין הטעימות.
אם אתה רוצה להבין מדוע חלקי הענב נמצאים במקום הזה גבוה, התחל ביינות שוברט, ממש ליד כיכר העיר, שהפינו נואר שלו בלוק B משנת 2008 זכה בגביע הבינלאומי בטקס פרסי היין העולמי של Decanter לשנת 2010, הכבוד הגבוה ביותר בענף, וגבר על אחרים מסונומהודרום אפריקה. הבעלים קאי שוברט יקבל את פניכם כבר ב-11 בבוקר בחדר הטעימות שלו, עם רוזה ופינו 2014 (סליחה, חברים, 2008 שלו נמכר תוך ימים מהזכייה). עוקף את הפינה אל ציון הדרךמרטינבורו ויניארד, שהשרדונה שלו משנת 2008 הוא מה שגרם לרוזנגרן להתמכר לאזור. אתה תצליחפרגים מרטינבורובזמן לארוחת הצהריים, שם פופי האמונד ובעלה שיין ישוחחו אתכם בעודכם לוגמים את הרוזה, הסוב והפינו, כולם נמכרים רק באתר ("אנחנו רואים כל בקבוק יוצא מהדלת הזו", אומר שיין). ובהחלט לאכול את סלמון האקרוה המעושן והפלפלים בגריל על הסיפון החיצוני. צא ממנו בדרך אלהיינן, ש"דלת המרתף" שלו (קיווי לחדר הטעימות) נמצאת בקוטג' מהמאה התשע-עשרה שהיה בבעלותו של מייסד העיירה, ג'ון מרטין. תהיו ממש ליד חדר הטעימות בסגנון החווה ב-Ata Rangi, אחד מהיקבים המקוריים. בסביבות השעה 17:00 הכרמים נסגרים וכולם הולכים לעיר לכוס אחרונה במסעדהמלון מרטינבורו, שעומד כאן מאז 1882. לא זיהיתי אותו מילדותי, אבל אחרי כמה כוסות של Palliser sauv blanc טוב להדהים, הייתי מתקשה לשכוח אותו.
