בואו נתחיל בתמונה גדולה. מה האווירה כאן?
הקטע בן שלושת הקילומטרים של ספרינג מאונטיין רואד העובר מערבה לכיוון הר צ'רלסטון מהרצועה ידוע על ידי המבקרים בשם צ'יינה טאון. (המקומיים פשוט קוראים לזה Spring Mountain.) לא תעברו דרך קשת דרקון, אבל מיד תראו מסעדות ומצרכים, לא רק המייצגים את התרבות הסינית, אלא גם עבור מסעדות וייטנאמיות, תאילנדיות, קוריאניות ויפניות, שיטות רפואיות, מאוחר - ספא לילי לרגליים, ברים וקניונים מלאים. ספרינג מאונטיין כבר זמן רב מקום האוכל והשתייה של אנשי תעשיית המסעדות שעוזבים את עבודתם בקזינו בסטריפ לאחר שעות העבודה, אבל ככל שהרחוב התפתח, כך גם העסקים שלאורך זה. כעת זהו אזור לסעודה יצירתית ומהנה, ממסעדות יוקרה צרפתיות וברי יין ועד לטרקליני טיקי, טאקו מסוג Speakeasy ומאורות קינוחים נסתרות. במילים אחרות, כולם מיוצגים כאן. צ'יינה טאון ככזו הופכת לקוריאה הקטנה ככל שמתרחקים מערבה, המעוגנת בכיכר קוריאה טאון עם שוק גרינלנד, K-beauty, תכשיטים, מאפיות וחנויות בגדים וברביקיו מעולה.
יש תכונות בולטות או חובה לראות?
תוכלו למצוא הכל ב-Spring Mountain Road, מאוכל צרפתי משובח ב-Partage ועד ל-Golden Tiki - טרקלין טיקי בו חוגגים את המאורות המקומיים עם דמות ראש מכווצת משלהם. ב-Mas Por Favor, מקום טאקו בקניון סטריפ שמכיל גם ג'וינט נהדר, טאפאס יפני ומועדון אגרוף מייוות'ר, חלון הראווה הנינוח נפתח למנהרה שמובילה לחדר האחורי, מוקף טקילה עם גולגולות. כמה מהפיצות הטובות ביותר שאכלנו לאחרונה היו ב-Double Zero Pie and Pub, שם אלוף הפיצה העולמי מיכאל וקנין מגלה פיצות חרוכות ומבעבעות קלות מתנור עצים בחדר שמזכיר פיצה בר בסגנון טוקיו.
היה קל להתמצא?
הר ספרינג עצמו הוא ירייה ישרה מערבה, מאונך לכביש I-15, שתופס רק כשלושה מיילים. עם זאת, זה לא כל כך קל ללכת, במיוחד מכיוון שרוב העסקים לאורך הכביש הזה תופסים קניוני סטריפ. אם אתה כן רוצה לנחות במקום אחד ולחוותוגאסשל צ'יינה טאון, לך לאחד הקניונים. לדוגמה, בני נוער מקומיים אוהבים את שנגחאי פלאזה, שם תמצאו הכל מחנויות צעצועים ו-K-יופי יפניות לאוכל תאילנדי פנטסטי (ב-Weera Thai) ועד למקום נקניקיות קוריאניות אהובות (CrunCheese Korean Hot Dog) שבו הם מצפים את הכלב שלכם בקוביות תפוחי אדמה רוחשות וספוג אותו ברטבים לבחירתכם.
הכל נאמר ונעשה, בשביל מה - ולמי - זה הכי טוב?
Spring Mountain טוב לכולם. המקומיים אוהבים את זה כי רוב העסקים פתוחים עד מאוחר. ילדים אוהבים את זה כי זו חווית קניות בינלאומית שמציעה הכל, מג'לטו ופלטות ועד לטיפוח העור וצעצועים. אניני טעם אוהבים את זה כי זה הופך יותר ויותר לאזור האוכל לביקור מחוץ לסטריפ. אנחנו אוהבים לאכול ארוחת ערב באחת מהמסעדות הרבות ולאחר מכן לקבל עיסוי רגליים מאוחר בלילה בדומה לעיסויי רגליים נהדרים שעברנו בהםהונג קונג.
