אנחנו לא כל כך יודעים על ספיר - אתה יכול למלא אותנו?
יותר מרכז לייף סטייל מאשר חדר טעימות, הספיר המרווח, מלא האור כולל שולחנות עץ ארוכים ומדפים מאושרים להפליא עם כל מה שצריך כדי לטעום וליהנות מהיין בבית, כולל מבחר ספרים, כלי מטבח, וכמובן, הבקבוקים הטעימים.
נשמע די אלוהי. איך שאר הקהל?
קבוצות חברים, משפחות רב-דוריות שנהנות מיום בילוי בארץ היין ואורחים ממלון ספיר שנמצא במרחק הליכה קצר ממרכז הטעימות.
הבנתי. אם כבר מדברים על טעימות — איך המשקאות? יש המלצות מיוחדות?
עם מגוון יינות במחירים נוחים לאירועים מיוחדים, ספיר מציעה טעימות שניתן להתאים לתקציב ולטעמו של כל אחד. שימו לב למגוון Spier 21 Gables (על שם 21 הגמלונים הקייפ הולנדיים המשוחזרים בקפידה) ויינות Spier Creative Block, העשויים מזנים מגושי כרמים ספציפיים בסגנון קולאז' של אמן. טעימת שוקולד ויין היא הסחה ייחודית וטעימה, ומשלבת הל לבן ושוקולד פסיפלורה עם Creative Block 2, תערובת של סוביניון בלאן וסמיון.
שוקולד ויין? ובכן, עכשיו אנחנו מחויבים. האם יש תפריט אוכל נרחב יותר, או שכדאי לנו לאכול במקום אחר?
Spier היא חווה ביו-דינמית המשתמשת רק בתוצרת עונתית אורגנית, בין אם על ידי גידולה במקום או על ידי מיקורה מספקים מקומיים. מטבע הדברים, אם כן, פלטות הגבינות, השרקוטרי והזיתים הכבושים מצוינות, וכך גם האוכל הפיקניק שתוכלו לאכול במדשאות המקיפות את מרכז הטעימות: סלטים, גבינות, עוף צלוי, שרקוטרי, בילטונג, באגטים עם פטה וצ'אטני. , וקינוחים.
מוּשׁלָם; אז, נחטוף ביס במקום. ומה לגבי הצוות - האם הם פגעו במטרה?
אנשי הצוות מיומנים בל לגרום לירח דבש להרגיש מיוחדים כפי שהם מיומנים בהתמודדות עם משפחות גדולות ומסוערות. בזמן שמבוגרים לוגמים יין, למשל, ילדים יכולים להשתתף בפעילות משלהם - טעימת מיץ ענבים, עם דף פעילות.
ובכן, זו תכונה שאנחנו ננצל אותה! עכשיו, לסכם את זה: למה אנחנו באים לכאן?
בנייני מורשת ששוחזרו בקפידה וגנים נרחבים עם עצי אלון עתיקים נותנים הקשר למרכז הטעימות העכשווי של אחוזה זו בניהול בר-קיימא. הפעילויות מתרחבות מעבר לאוכל ויין וכוללות ערבי סרטים בחוץ, סיורים בחוות סגווי, אופני הרים וריצת שבילים.
