זום החוצה. מה התמונה הגדולה כאן?
זהו הישג שאפתני לסיור אוכל לכסות שמונה מדינות על פני חמש יבשות בהליכה של פחות מקילומטר אחד, אבל אם אפשר לעשות את זה בכל מקום, אפשר לעשות את זה כאן בשוק קנזינגטון של טורונטו. סיור "טעם היבשות" הוא מה שהחברה הזו ידועה בו, והוא מוצע מדי יום ב-11 בבוקר; לאוהבי אוכל מתקדמים המחפשים גזרה עמוקה יותר, נסו את הסיור "Fusion Fare" אשר בוחן את מטבחי הפיוז'ן הייחודיים של טורונטו, כמו איטלקית ג'מייקנית ועד מקסיקנית טורקית.
ספר לנו על חבריך לטיולים.
הסיורים האלה נהדרים לחנוני אוכל ולאוכלי אוכל מזדמנים כאחד. הם גם אופציה מוצקה לקבוצות ולטיולים ארגוניים, ומכילים מקסימום 14 אורחים לכל סיור.
איך המדריכים?
למייסד Jusep Sim יש התלהבות וידע שלטורונטוסצנת האוכל של אין תחרות. הוא מגלגל את מסלול הסיור בדייקנות, ושומר על תנועה בצורה שמרגישה יעילה אך לא נמהרת. ראוי לציין שלכמה מהתחנות לאורך הסיור יש בדרך כלל המתנה ארוכה לקבלת שולחן, אבל זו דרך להיכנס ולצאת במהירות ולכסות שטחים רבים עם גישת VIP.
משהו שתזכור בעוד שבועות או חודשים או שנים מעכשיו?
הידע של סים באמת מרשים, והוא עושה עבודה מצוינת בקשר בין האוכל בסיורים שלו להיסטוריה, לארכיטקטורה ולתרבות של השכונה. לאורחים כבדי שמיעה, Chopsticks + Forks יכולים לספק תסריט כתוב של הסיור לפי בקשה.
אז: כסף, זמן - איך נוכל להפיק את המרב משניהם?
בשכונה כמו שוק קנסינגטון שבה השפע והמגוון של המטבחים יכולים להיות מדהימים, הסיור הזה הוא מקום מצוין להתחיל את המסע הקולינרי שלך.
