סְקִירָה:באק וברק

אם תרצה, תכוון אותנו לעבר באק וברק?
האתגר הראשון לגבי באק וברק הוא למעשה למצוא אותו: החזית משתנה לעתים קרובות, וברגע שתאתר אותה, תצטרך לצלצל בפעמון. הברמן תופס כאן את מרכז הבמה, ויוצר קוקטיילים סביב שולחן משותף מבקבוקים מקודדי צבע. אם אתה יכול להסיר את העיניים מהתנועות המיומנות שלהם, תכניס אווירה יעילה ומינימליסטית אפלה עם פרטים אקלקטיים ואמנות נוצצת בפינות.

לְהִתְקַרֵר. אז מי הצליח למצוא את הדרך לשם?
החלל מארח כ-30 אורחים בכל זמן נתון - 14 מושבים סביב בר שולחן משותף פלוס שישה דוכנים באזור דמוי טרקלין - כך שהברמן יכול לתת את מלוא תשומת הלב למלאכתם. עם זאת, מי שנמצא כאן, מתכוון לשיחה טובה, כמו גם לקוקטיילים שלהם, המוכנים בסטנדרטים מחמירים.

מה הופך את הבר הזה לשווה את חיפוש המטמון?
יש סיבה לכך שהבר הזה, בן פחות מעשור, כבר נבחר לטוב ביותר בגרמניה - ומדוע הוא הופיע ברשימת 50 הברים הטובים בעולם במשך שנים רבות ברציפות. התפריט קטן, אבל הכל מבוצע בסטנדרטים שהברמנים שלו (והמחירים) דורשים. בעוד המשקאות משתנים, מוצרי יסוד כמו צרפתי 75 מופיעים לצד קוקטיילים נובו חזקים גם בסגנון וגם במהות. שימו לב שהבר הוא מזומן בלבד.

האם הצוות עשה אותך נכון?
הברמן עובד באכזריות אינטנסיבית, אם כי סביר להניח שתעביר את ההזמנות שלך באמצעות צוות מוכשר. במקום הקטן הזה, יש הרבה יצירתיות ותשוקה - וזה מראה.

לסכם את זה: בשביל מה אנחנו באים לכאן?
בוא לכאן עם שותף משמעותי - או כל אחד אחר שאתה יכול לדבר איתו בטונים שקטים ונפעמים.